دونات البطاطس بالجبنة هي وجبة خفيفة شهية ومحبوبة من قبل الكثيرين، تجمع بين قوام البطاطس الناعمة ونكهة الجبن الغنية وتعتبر خيار مثالي لمن يبحثون عن تجربة لذيذة ومليئة بالمذاق، كما يتم تحضير ه باستخدام البطاطس المهروسة الممزوجة مع الجبن، مما يضيف لها طعم مميز وقوام محبوب، كذلك يمكن تقديمها كوجبة خفيفة في المناسبات وهناك خطوات محددة لتحضيرها في المنزل.
خطوات عمل دونات البطاطس بالجبنة في المنزل
يمكنك تحضير دونات البطاطس بالجبنة الموتزاريلا بسهولة لكي تتناولها كطبق جانبي، وتعتبر مثالية للمشاركة مع الأصدقاء والعائلة سواء كانت مقلية أو مخبوزة، إن هذه الدوناتس تلبي الرغبات لجميع الأعمار وتعد خيار رائع لتجربة مميزة ولذيذة، ومكوناتها تتمثل في التالي:
- ثلاث حبات من البطاطس متوسطة الحجم ومقشرة ومقطعة شرائح رقيقة.
- حبتان من البيض.
- حلقات بصل كبيرة.
- جبنة موزاريلا قطع غير مبشورة.
- ست ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
- ثلاث ملاعق كبيرة من نشا البطاطس أو نشا الذرة.
- بقسماط مطحون ويفضل مطحون الكورن فلكس المقرمش.
- رشة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
طريقة تحضير دونات البطاطس بالجبنة الموتزاريلا
تستطيعين بعد تحضير جميع المكونات الموضحة سابقًا البدء باتباع التعليمات التالية لتحضير الوصفة بسهولة، والتحضير كالتالي:
- يتم سلق البطاطس جيدًا ثم يتم التخلص من أي سوائل متبقية.
- قم بهرس البطاطس ويضاف إليها الملح والفلفل الأسود، ثم تخلط مع نشا البطاطس حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
- بالنسبة للبصل يتم تقطيعه إلى حلقات بسماكة حوالي سنتيمتر واحد.
- ثم تقطع الجبنة الموزاريلا إلى شرائح ويتم وضع كل شريحة داخل حلقة من حلقات البصل.
- تغلف حلقات البصل المحشوة بالجبنة بالبطاطس المهروسة من الداخل والخارج، بحيث تضمن مظهر شهي ونكهة مميزة.
- في وعاء منفصل يتم وضع الدقيق وفي وعاء آخر يضاف فتات الخبز أو الكورن فلكس المطحون أو البقسماط، بينما يتم خفق البيض مع قليل من الملح والفلفل في وعاء ثالث.
- تغلف كل حلقة في الدقيق، ثم تغطى بالبيض وأخيرًا تمرر في البقسماط المطحون.
- قلى الحلقات في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
- بعد القلي ترفع الحلقات على مناشف ورقية لتصريف الزيت الزائد، ثم تقدم ساخنة.