منوعات

بألذ طعم طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل

طاجن اللحم بالبصل، تلك الأكلة التقليدية التي تجمع بين البساطة واللذة، تعتبر من الأطباق المحببة في العديد من الثقافات، حيث نكهة اللحم المتجانسة مع حلاوة البصل المقلي، تجعل هذا الطبق خيارا مثاليا للعشاء العائلي أو وجبة دافئة في يوم بارد، في هذا المقال سنقدم لك طريقة تحضير طاجن اللحم بالبصل بطريقة سهلة ومفصلة، مع بعض النصائح التي تضمن لكم الحصول على طبق لذيذ ومميز.

طاجن اللحمة بالبصل

إليكم بعض المكونات البسيطة لتحضير طاجن اللحمة بالبصل كما هو مطلوب:

  • كيلو لحم مفروم.
  • بصلتان كبيرتان مفرومتان.
  • 4 فصوص ثوم مفروم.
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • نصف ملعقة صغيرة كركم.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ربع ملعقة صغيرة قرفة.
  • كوب مرق لحم.
  • طماطم مقطعة (حسب الرغبة).
  • ملح حسب الرغبة.

طريقة تحضير طاجن اللحمة بالبصل

اليكم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير طاجن اللحمة بالبصل كما هو مطلوب:

  • في قدر على النار، سخني الزيت ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل.
  • أضيفي اللحم المفروم إلى البصل وقلبي جيدا حتى يتغير لون اللحم، ثم أضيفي الكمون والكركم والفلفل الأسود والقرفة والملح وقلبي جيدا.
  • صبي مرق اللحم فوق الخليط وغطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج اللحم تماما.
  • اسكبي الخليط في طاجن فخار ووزعي قطع الطماطم على الوجه.
  • أدخلي الطاجن إلى الفرن المسخن مسبقا  على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.

نصائح إضافية لتحضير طاجن اللحمة بالبصل

إليكم بعض النصائح الإضافية لتحضير طاجن اللحمة بالبصل والحصول على أفضل النتائج:

  • يمكنك استخدام أي نوع من اللحوم المفرومة (لحم بقري، لحم ضأن، أو مزيج منهما).
  • يمكنك إضافة خضروات أخرى مثل الجزر والبصل الأخضر والكوسة.
  • يمكنك تعديل كمية التوابل حسب ذوقك.
  • يقدم طاجن اللحمة بالبصل ساخنا مع الأرز الأبيض أو الخبز.
Aya Mohamed

Recent Posts

تردد قناة توم وجيري رجع من تاني… حلقات جديدة وحكاية مختلفة متخليهاش تفوتك

قناة توم وجيري 2025 هي وجهة مفضلة للأطفال لما تحتويه من محتوى ترفيهي وتربوي متنوع،…

5 ساعات ago

طلابك يستعدوا.. وزارة التعليم تعلن بدء اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث 2025 رسميًا

أعلنت وزارة التعليم السعودية رسميا عن انطلاق اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث للعام 2025 وذلك…

5 ساعات ago

رواتب المتقاعدين في العراق 2025.. ازاي تتابع راتبك وتعرف ميعاد الصرف من غير لف ودوران”

الاستعلام عن رواتب المتقاعدين في العراق يعد من الأمور التي تهم عدد كبير من المواطنين…

5 ساعات ago

ما تخليش فلوس الاستقدام توقفك.. دلوقتي تقدر تستقدم عمالة منزلية وتدفع الرسوم بالتقسيط من مساند بكل سهولة وبدون ضغوط

استقدام عمالة منزلية في السعودية عبر منصة مساند التي توفر إمكانية دفع رسوم الاستقدام بنظام…

5 ساعات ago

الضمان المطور جايك في ميعادك بالظبط.. اعرف كل التفاصيل عن نزول الفلوس في يونيو وخد حقك من غير تأخير ولا قلق”

يعتبر الضمان المطور من البرامج التي تتابع وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية السعودية تحديثاتها بانتظام…

6 ساعات ago

الأقساط اتأجلت لبعض الفئات .. حقيقة تأجيل الأقساط الأردنية 2025 توقيت رسمي

تسعى البنوك والمؤسسات المالية في الأردن لتقديم حلول تدعم العملاء خلال الظروف الاقتصادية الراهنة حيث…

6 ساعات ago