منوعات

بألذ طعم طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل

طاجن اللحم بالبصل، تلك الأكلة التقليدية التي تجمع بين البساطة واللذة، تعتبر من الأطباق المحببة في العديد من الثقافات، حيث نكهة اللحم المتجانسة مع حلاوة البصل المقلي، تجعل هذا الطبق خيارا مثاليا للعشاء العائلي أو وجبة دافئة في يوم بارد، في هذا المقال سنقدم لك طريقة تحضير طاجن اللحم بالبصل بطريقة سهلة ومفصلة، مع بعض النصائح التي تضمن لكم الحصول على طبق لذيذ ومميز.

طاجن اللحمة بالبصل

إليكم بعض المكونات البسيطة لتحضير طاجن اللحمة بالبصل كما هو مطلوب:

  • كيلو لحم مفروم.
  • بصلتان كبيرتان مفرومتان.
  • 4 فصوص ثوم مفروم.
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • نصف ملعقة صغيرة كركم.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ربع ملعقة صغيرة قرفة.
  • كوب مرق لحم.
  • طماطم مقطعة (حسب الرغبة).
  • ملح حسب الرغبة.

طريقة تحضير طاجن اللحمة بالبصل

اليكم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير طاجن اللحمة بالبصل كما هو مطلوب:

  • في قدر على النار، سخني الزيت ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل.
  • أضيفي اللحم المفروم إلى البصل وقلبي جيدا حتى يتغير لون اللحم، ثم أضيفي الكمون والكركم والفلفل الأسود والقرفة والملح وقلبي جيدا.
  • صبي مرق اللحم فوق الخليط وغطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج اللحم تماما.
  • اسكبي الخليط في طاجن فخار ووزعي قطع الطماطم على الوجه.
  • أدخلي الطاجن إلى الفرن المسخن مسبقا  على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.

نصائح إضافية لتحضير طاجن اللحمة بالبصل

إليكم بعض النصائح الإضافية لتحضير طاجن اللحمة بالبصل والحصول على أفضل النتائج:

  • يمكنك استخدام أي نوع من اللحوم المفرومة (لحم بقري، لحم ضأن، أو مزيج منهما).
  • يمكنك إضافة خضروات أخرى مثل الجزر والبصل الأخضر والكوسة.
  • يمكنك تعديل كمية التوابل حسب ذوقك.
  • يقدم طاجن اللحمة بالبصل ساخنا مع الأرز الأبيض أو الخبز.
Aya Mohamed

Recent Posts

التربية والتعليم تطرح جدول امتحانات الصف الخامس الابتدائي 2025

قامت وزارة التربية والتعليم بتحديد مواعيد الاختبارات التي تتعلق بطلاب الصف الخامس من المرحلة الابتدائية،…

49 دقيقة ago

احصل علي وظائف البريد المصري الجديدة 2025 بشروط التسجيل والحصول عليها

 بعد الإعلان عن زيادة عدد الوظائف المتاحة ليصل إلى 2700 وظيفة بدلاً من 900 وظيفة…

50 دقيقة ago

” سجل دلوقتي ” التسجيل فى منحة العمالة الغير منتظمة 2024

يستفسر العديد من المواطنين عن رابط التسجيل في منحة العمالة غير المنتظمة لعام 2024، وهي…

52 دقيقة ago

لمواليد الثمانينات تعرف علي حقيقة الخروج علي المعاش المبكر في مصر

جاء في الآونة الأخيرة بيان رسمي من قبل رئيس اتحاد عمال مصر مجدي البدوي أوضح…

52 دقيقة ago

التربية والتعليم تطرح خطوات تسجيل استمارة الشهادة الإعدادية 2025

حددت وزارة التربية والتعليم الموعد الرسمي النهائي لطلاب المرحلة النهائية الاعدادية للتسجيل في استمارات التقديم،…

53 دقيقة ago

للمقبلات علي الزواج .. تعرف علي خطوات التسجيل فى برنامج سند للزواج

تقدم المملكة العربية السعودية العديد من برامج الدعم المتنوعة للمواطنين ومن بينها برنامج سند للزواج…

54 دقيقة ago