تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة تحضير البان كيك بالخضار حيث يعد من الوصفات اللذيذة التي يحبها الأطفال لاحتوائه على عناصر غذائية صحية لأنها تتميز بالطعم اللذيذ فهو طبق يحتوي على نكهات غنية ويمكن تقديمه للأطفال كوجبات للمدرسة أو وجبات سرعة للعشاء أو الإفطار ويتم تحضيرها في اقل وقت وسوف نتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير البان كيك بالخضار ومكونات تحضيره بالتفصيل.
طريقة عمل بان كيك بالخضار
لكي يتم عمل البان كيك بالخضار في البيت بطعم لذيذ وبطريقة ناجحة يجب تحضير مجموعة من المكونات السهلة والبسيطة الاقتصادية وغير المكلفة والتي تتمثل هذه المكونات فيما يلي:
- نصف كوب من الدقيق الأبيض.
- بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة متوسطة الحجم.
- ربع كوب من اللبن الحليب.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الكوسة المبشورة.
- كوب من الجزر المبشور.
- حبتان من البصل الأخضر المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
طريقة عمل البان كيك بالخضار
لكي يتم عمل البان كيك بالخضار في البيت بطريقة ناجحة والكمية تكفي أسرة مكونة من ثلاث أشخاص ويتم تقديمها للأطفال في المدارس يجب إتباع خطوات سهلة وبسيطة في التحضير تتمثل فيما يلي:
- في البداية نحضر وعاء ونضع المكونات الجافة مثل الدقيق والملح والفلفل الأسود ونخلطهم جيدًا.
- في وعاء آخر نضع البيضة واللبن والجزر والكوسة المبشورة والبصل الأخضر ونخلطهم.
- نضيف خليط البيض إلي خليط الدقيق ونخلطهم جيدًا حتى تتجانس كل المكونات.
- نضع طاسة على النار المتوسطة بها كمية من الزيت ونضع البان كيك بالمغرفة حتى تتشكل على هيئة دائرة صغيرة ونتركه لمدة دقيقتين حتى تمام النضج ثم نقلبها على الوجه الآخر ونتركها حتى يصبح اللون ذهبي.
- يتم إخراج البان كيك من الطاسة على طبق التقديم ويقدم ساخنًا أو يتم تقديمه أطفال في المدرسة بالهنا والشفا على قلوبهم.