منوعات

بهذه الخطوات السريعة والسهلة طريقة التخلص من زفارة الكبدة

نقدم لجميع متابعيهنا الكرام بهذه الخطوات السريعة والسهلة طريقة التخلص من زفارة الكبدة وطهيها بطريقة صحية، حيث توجد العديد من السيدات اللواتي يعانين من زفاره الكبدة وطهيها بدون غسيل للحصول على جميع الفوائد التي تتمتع بها، وخلال مقالنا نوضح لكم طريقة سهلة وبسيطة وفعالة يمكن لربات البيوت استخدامها عند طهي الكبدة.

طريقة التخلص من رائحة وزفارة الكبدة

نعرض لكم طريقة يمنكم من خلالها القضاء على زفارة الكبدة حيث نوضحها لكم خلال الآتي:

  • أولا يجب عندما تقومي بشراء الكبدة أن لا تكون قطع ولكن يجب أن يتم شراؤها قطعة واحدة.
  • بعد ذلك قومي بشطف قطعة الكبدة كاملة قبل أن تبدأي في تقطيعها.
  • كما يفضل أن يتم تقطيعها قبل طهيها بشكل مباشر
  • لا تقومي بغسل الكبدة ابدا بعد تقطيعها، حيث يعد غسلها بعد التقطيع هو السبب الرئيسي والأساسي في زفارتها.
  • لا يجب أن تنتظري حتى تصفي الكبدة السوائل الموجودة بها لأن ذلك يظهر فيها رائحة الزفارة.
  • لا تقومي بالإفراط في طهي الكبدة لأن ذلك يقلل من الفوائد الموجودة بها.
  • في حالة إذا اتبعتي الخطوات المذكورة أعلاه ستحصلين على كبدة رائعة وبطعم شهي ولذيذ للغاية.

طريقة غسل الكبدة

  • أولا احضري لوح التقطيع الخاص بتقطيع الكبدة واللحوم مع سكين حادة لتقطيع الكبدة.
  • لا يجب أن تستخدمي ماء ساخن حتى لا تتفتت.
  • احضري وعاء مملوء بالماء ويكون في درجة حرارة الغرفة، ضعي فيه الكبدة واتركيها بلطف لكي يتم إزالة الخيوط والاغشية الموجودة بها.
  • ثم ضعي القلق من الفلفل الاسود وعصير ليمون مركز، لمدة 5 دقائق قبل طهيها.
  • صفي الكبدة ثم أعيدي غسلها بالماء الفاتر مع الطحين حتى يتم التخلص منه، ثم يمكنك بعد ذلك طهيها على حسب الرغبة.

شراء الكبدة بطريقة صحيحة

تعتبر من ضمن الحصول على كبدة رائعة بمذاق ممتع بدون زفارة أو أماكن شراؤها عامل مهم حيث لابد من أن يتم الحصول عليها من أماكن موثوقة، ويفضل الابتعاد عن الأماكن التي تقوم ببيعها مجمدة وبها سوائل تظهر عليها، وحتى تضمن جودة عالية لها بأن نقعها في عصير من الليمون المركز.

Totta Adel

Recent Posts

بالخطوات طرق عمل الحواوشي البلدي في المنزل لأشهي طبق لك ولعائلتك

تتنوع طرق عمل الحواوشي بالإضافة إلى تعدد طريقة عمل اللحم المفروم، والمعروف عن الحواوشي البلدي…

3 ساعات ago

ماهي حقيقة سن التقاعد في العراق وبدء توزيع الرواتب للمتقاعدين بداية من يوم غداً تعرف عليها

ازداد البحث خلال الفترة الأخيرة من قبل المواطنين العراقيين الذين يرغبون في معرفة المزيد من…

3 ساعات ago

المالية العراقية تعلن عن الاستعلام عن رواتب المتقاعدين في العراق 2024

أعلنت وزارة المالية العراقية عن توفر معلومات جديدة تتعلق برواتب المتقاعدين في لعام 2024، تأتي…

3 ساعات ago

بالصوص الرهيب .. طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الهشة الطرية

كيكة الشوكولاتة واحدة من الوصفات السهلة والسريعة التي يفضلها الجميع، وهي مثالية لأعياد الميلاد والمناسبات…

3 ساعات ago

ملفات pdf موقع ملازمنا يعلن نتائج السادس الاعدادي الدور الثالث 2024 في كافة المحافظات

نتائج السادس الإعدادي وموعد ظهورها تعتبر من الأسئلة الأكثر تداولاً بين الطلاب وأولياء الأمور في…

3 ساعات ago

الداخلية السعودية توضح إنشاء حساب في أبشر للمواطنين 1446 بالخطوات

منصة أبشر منصة إلكترونية أطلقتها وزارة الداخلية السعودية، تهدف بالأساس إلى توفير الوقت والجهد للمواطنين…

3 ساعات ago