صوص الشيكولاتة هو أهم صوص لتزيين مختلف الأنواع من الكيكات أو الحلويات ويعطيها مذاق رائع يفضله العديد من الناس، يبحث العديد من السيدات عن طريقة تحضير صوص الشيكولاتة في المنزل وبتكلفة أقل من شرائه جاهز حيث ارتفع سعره في الفترة الأخيرة كثيرا، في هذا المقال نوضح لكم طريقة عمل صوص الشيكولاتة الاقتصادية.
مكونات تحضير صوص الشيكولاتة
تحضير صوص الشيكولاتة له مجموعة من المكونات البسيطة والتي منها كالتالي:
- كوب كاكاو خام.
- كوب سكر بودرة.
- 4 ملاعق زبدة مذابة.
- كوب من اللبن.
- 2 ملعقة فانيليا.
طريقة عمل صوص الشيكولاتة
تحضير صوص الشيكولاتة له مجموعة سهلة من الخطوات والتي منها كالتالي:
- قومي بإحضار وعاء مناسب ثم ضعي فيه السكر واللبن والكاكاو الخام ثم نضعهم على نار متوسطة.
- عند الوصول إلى الغليان قومي بوضع الزبدة ثم التقليب جيدا حتى يمتزج الخليط.
- نضع الصوص في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يبرد بعدها يصبح جاهز للاستخدام.
طريقة تحضير صوص الشيكولاتة باستخدام كريمة الخفق
كريمة الخفق تعطي طعم أغنى للصوصات والحلويات في النقاط التالية نوضح لكم الطريقة:
أولا مقادير التحضير
- 2 كوب شيكولاتة شيبس.
- 2 كوب من كريمة الخفق.
- 2 ملعقة فانيليا.
- فواكه للتزيين.
ثانيا طريقة التحضير
يمكن تحضير صوص الشيكولاتة باستخدام الكريمة باتباع الخطوات التالية:
- نقوم بخفق الكريمة جيدا باستخدام المضرب الكهربائي ثم نضيف حبات الشيكولاتة تدريجيا.
- ثم نضيف الفانيليا على الخليط ونستمر في التقليب.
- نضعه في الثلاجة ساعة وبعدها يصبح جاهز للاستخدام.
خطوات تحضير الوافل بصوص الشيكولاته
الوافل واحدة من أكثر الحلويات السهلة لدى الكثيرين في النقاط التالية نوضح لكم طريقة تحضيره باستخدام صوص الشيكولاتة
مقادير الوافل
- 5 ملاعق من الزبدة المذابة.
- 2 ملعقة من الفانيليا.
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب من اللبن الرائب.
- 2 بيضة.
- كوب من اللبن.
ثانياً طريقة التحضير
- في البداية يجب تسخين ماكينة الوافل.
- نقوم بإضافة الدقيق ثم الفانيليا واللبن ثم البيض والزبدة.
- نضع المكونات السابقة في الخلاط لمدة 10 دقائق.
- ثم باستخدام المغرفة نقوم بوضع الخليط في ماكينة الوافل.