الأولاد كلها هتفرح عند تنفيذ خطوات و ‏طريقة عمل البطاطس بالجبن

‏تعتبر البطاطس من المكونات الأساسية المتواجدة في المطابخ حول العالم فهي عنصر لا يمكن الاستغناء عنه في العديد من البلدان، تستخدم البطاطس في العديد من الوصفات والأطباق سواء كانت وجبات رئيسية أو خفيفة، يمكن إعدادها بطرق متنوعة مثل السلق أو القلي أو الشواء في الفرن، مع إمكانية إضافة مكونات أخرى حسب الذوق الشخصي، ومن خلال المقال نتعرف على ‏طريقة عمل البطاطس بالجبن.

‏طريقة عمل البطاطس بالجبن

باستخدام مكونات سهلة يمكنك تحضير عشاء لذيذ وسناك شهي ومغذي لعائلتك وأطفالك، يتميز بنكهة أفضل من المطاعم وقوام مقرمش رائع، إليك المكونات:

• بطاطس مقطعة على شكل أصابع.
• 100 جرام من جبنة الشيدر المبشورة، وجبنة كريمية.
• كما تحتاج أيضًا إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
• أربع فصوص من الثوم المفروم.
• نصف ملعقة صغيرة من الشطة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• بالإضافة إلى الملح حسب الذوق الشخصي.

‏طريقة تحضير بطاطس بالجبن

يمكنك إعداد البطاطس بالجبن من خلال اتباع خطوات بسيطة، كما هو موضح في النقاط التالية:

• تحضير التوابل عن طريق مزج زيت الزيتون مع الثوم والشطة والملح والفلفل الأسود، ثم تقليب المكونات جيدًا.
• تقطع البطاطس إلى أصابع، وتضاف إلى الخليط السابق، حيث يتم تقليبها معًا حتى تتوزع التوابل بشكل متساوي.
• يمكن قلي البطاطس في الزيت أو طهيها في الفرن لجعلها أكثر صحة.
• نضع البطاطس في صينية متوسطة الحجم مع التوابل ونقوم بخلطها جيدًا.
• تغطى الصينية بورق القصدير بشكل جيد، ثم ندخلها إلى الفرن الذي تم تسخينه مسبقًا، ونتركها لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
• عندما تنضج نزيل ورق القصدير عن الصينية ونضيف جبنة الموزاريلا على السطح.
• نعيد الصينية إلى الفرن لمدة لا تقل عن 3 دقائق حتى تذوب الجبنة وتحصل على لون ذهبي جذاب.
• يمكنك إضافة صوص الشيدر أو المايونيز أو الكاتشب وفقًا لتفضيلات كل فرد.

مكونات تحضير كرات البطاطس المقرمشة بالجبن

تعتبر كرات البطاطس المقرمشة بالجبن من الأطباق الأكثر شعبية، ويمكن إعدادها بسهولة في المنزل، كل ما تحتاجه هو توفير المكونات التالية:

• حبات بطاطس كبيرة.
• بيضة واحدة.
• نصف كوب من الدقيق.
• نصف كوب من البقسماط.
• مئة جرام من جبنة الموزاريلا المبشورة.
• بالإضافة إلى الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
• زيت للقلي.

طريقة التحضير

كرات البطاطس المقرمشة تعد من أسهل الأطعمة التي يمكن إعدادها في المنزل، حيث تضيف الجبنة طعم مميز لهذه الوصفة مما يجعلها محبوبة لدى جميع أفراد الأسرة، تعتبر هذه الأصابع وجبة غنية، ويمكنك تحضيرها باتباع الخطوات التالية:

• غسل حبات البطاطس جيدًا، ثم اسلقيها في ماء مغلي مضاف إليه الملح حتى تنضج وتصبح طرية.
• أزيلي الماء من البطاطس واتركيها لتبرد.
• هرس البطاطس وهي لا تزال دافئة.
• أضيفي البيضة والملح والفلفل الأسود إلى البطاطس المهروسة وامزجي المكونات جيدًا.
• شكلي خليط البطاطس إلى كرات متوسطة الحجم.
• في وعاء آخر قومي بمزج الدقيق مع البقسماط.
• غلفي كرات البطاطس بمزيج الدقيق والبقسماط، ثم اغمرها مجددًا في البيضة المخفوقة.
• سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
• اقلي كرات البطاطس في الزيت الساخن حتى تكتسب لون ذهبي ومقرمش.
• صفيها من الزيت باستخدام ورق نشاف.
• رشي فوق كرات البطاطس الجبنة المبشورة وقدميها ساخنة.