منوعات

بمكون متاح في المنزل ! دقائق بديل حليب البودرة في عجينة العشر

تعتبر عجينة العشر دقائق من أسهل وأسرع أنواع العجين التي يمكن تحضيرها في المنزل، وتستخدم في صنع العديد من الأطباق اللذيذة مثل الفطائر والبيتزا والمعجنات، ويدخل حليب البودرة كعنصر أساسي في معظم وصفات هذه العجينة، إلا أنه يمكن استبداله بمجموعة من المكونات الأخرى للحصول على نفس النتيجة أو حتى نتائج أفضل، في هذا المقال سنتعرف على أهم هذه البدائل وكيفية استخدامها في عجينة العشر دقائق.

دقائق بديل حليب البودرة في عجينة العشر

قبل أن نتحدث عن البدائل، دعونا نتعرف على الدور الذي يلعبه حليب البودرة في عجينة العشر دقائق، حيث يعتبر حليب البودرة مصدرا للبروتين والدهون، مما يساعد على تماسك العجين وجعلها أكثر ليونة، كما أنه يضيف نكهة مميزة للعجين ويجعله أكثر رطوبة.

أفضل بدائل لحليب البودرة في عجينة العشر دقائق:

اليكم بعض البدائل التي يمكن استخدامها لحليب البودرة في عجينة العشر دقائق:

  • الحليب السائل: يعد الحليب السائل من أكثر البدائل شيوعا لحليب البودرة، ويمكن استخدامه بدلا من حليب البودرة المذاب في الماء.
  • الزبادي: يضيف الزبادي نكهة حمضية لطيفة للعجين ويجعله أكثر رطوبة.
  • مبيض القهوة: يعتبر مبيض القهوة بديلا جيدا للحليب البودرة، خاصة للأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا منخفض السعرات الحرارية.
  • ماء جوز الهند: يضيف ماء جوز الهند نكهة استوائية مميزة للعجين ويجعله أكثر رطوبة.
  • حليب اللوز أو الصويا: هذه الأنواع من الحليب النباتي خالية من اللاكتوز ومناسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الألبان أو يتبعون نظاما غذائيا نباتيا.

نصائح لتحضير عجينة العشر دقائق ببدائل الحليب البودرة

  • يجب أن يكون الماء دافئا وليس ساخنا، حتى لا يؤثر على نشاط الخميرة.
  • يفضل استخدام دقيق القمح متعدد الاستخدامات.
  • يجب أن تكون الخميرة طازجة ونشطة.
  • عجن العجين جيدا حتى تصبح ناعمة ومرنة.
  • ترك العجين يرتاح لمدة 10 دقائق قبل استخدامه.

أسباب البحث عن بدائل لحليب البودرة

  • يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه اللاكتوز الموجود في الحليب، مما يجعلهم غير قادرين على تناول منتجات الألبان.
  • يمتنع النباتيون عن تناول أي منتجات حيوانية، بما في ذلك الحليب.
  • قد لا يكون حليب البودرة متوفرا في بعض الأحيان أو قد يكون سعره مرتفعا.
Aya Mohamed

Recent Posts

في المخابز المصرية اعرف سعر رغيف الخبز الأبيض بعد الزيادات الأخيرة .. ياتري في زيادة قادمة في سعر رغيف العيش

يقوم العديد من الأشخاص بالسؤال عن سعر رغيف الخبز في مصر 2024، حيث أن ذلك…

52 دقيقة ago

عاجـــل وهام للجميع ماهي حالات الاعفاء من الخدمة العسكرية في الجزائر

يقوم العديد من الشباب بالبحث لمعرفة حالات الإعفاء من الخدمة العسكرية في الجزائر 2025 اذ…

52 دقيقة ago

الجديد وصل .. تردد قناة وناسة للأطفال بيبي بالإشارة الجيدة مجاناً

يعتبر تردد قناه وناسه تعتبر من القنوات الموجهة للأطفال نظرا لمحتواها الكرتوني والاغاني المشوقة والأناشيد…

52 دقيقة ago

استقبال مؤشرات تردد قناة الفجر الجزائرية الجديد التابعة لعرض قيامة عثمان علي الشاشة

يبحث الكثير من الأشخاص والمواطنين في كافة انحاء العالم وبالاخص في الوطن العربي كان تردد…

52 دقيقة ago

الزيادات القادمة | متي موعد صرف زيادة رواتب المتقاعدين في الجزائر ديسمبر 2024

يريد العديد من الأشخاص بالجزائر معرفة موعد صرف زيادة رواتب المتقاعدين لشهر ديسمبر القادم 2024…

52 دقيقة ago

ضبطها بإشارة ممتازة تردد قناة CN كرتون نتورك وتوم وجيري HD

يتساءل كثير من الأمهات والآباء عن قناة كرتون لتسليه الاطفال ويجذب انتباههم وتشغل ذهنهم ببرامج…

52 دقيقة ago