هتوفري فلوسك عند تنفيذ طريقة تحضير الجبنة الكريمي في المنزل

يعد الجبن الكريمي من الأطعمة المحبوبة لدى العديد من الناس، وذلك بسبب طعمه اللذيذ وقوامه الكريمي، إضافة إلى استخدامه في مجموعة واسعة من الأطباق مثل السندويشات والحلويات والمخبوزات، يمكنك بسهولة تحضير الجبن الكريمي في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وسهلة ومتوفرة، مما يسهم في توفير المال وضمان جودة المنتج وصحته.

مقادير عمل جبنة كريمي في المنزل

يمكنك صنع الجبن الكريمي بسهولة ويسر والاستمتاع بنكهته اللذيذة في مجموعة متنوعة من الأطباق، يحتاج الأمر إلى المكونات التالية:

• لتر من الحليب كامل الدسم.
• 2 قطعة جبن مربع مثل الكيري.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• ملعقة كبيرة خل أبيض.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.

طريقة عمل الجبن الكريمي

لإعداد الجبنة الكريمية بقوام مثالي وطعم لذيذ يجب القيام بالخطوات التالية:

• سخني الحليب على نار متوسطة حتى يقترب من الغليان.
• في هذه الأثناء قومي بوضع الجبن الكيري والزبدة والخل الأبيض داخل وعاء الخلاط الكهربائي.
• عندما يصبح الحليب مغلي قومي بإيقاف النار و أضيفيه إلى خليط الجبنة في الخلاط الكهربائي.
• قم بتشغيل الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين أو حتى يصبح الخليط متناسق.
• صفي المزيج باستخدام شاش قطن أو منشفة مطبخ ناعمة.
• أضيفي الملح إلى الجبن الكريمي حسب الذوق.
• ضعي الجبنة الكريمية في وعاء مغلق بإحكام واحفظيها في الثلاجة لمدة سبعة أيام.
• يمكنك استخدام الحليب الخالي من الدسم أو الحليب قليل الدسم لصنع الجبن الكريمي لكن طعمه سيكون مختلف قليلاً.
• إذا كنت ترغبين في الحصول على قوام أكثر كثافة للجبن الكريمي يمكنك إضافة صفار بيضة واحدة إلى الخليط أثناء الخفق.
• كما يمكنك إضافة التوابل أو الأعشاب المجففة إلى الجبن الكريمي حسب الرغبة، مثل بودرة الثوم وبودرة البصل أو البقدونس أو الزعتر.

استخدامات الجبن الكريمي

يمكن استعمال الجبن الكريمي في العديد من الوجبات مثل:

• تحضير أنواع مختلفة من السندويشات مثل سندويتش الجبن مع البيض أو الجبن مع الزيتون أو الجبن مع الفلفل.
• تحضير مجموعة من الحلويات مثل التشيز كيك أو البسبوسة أو الكنافة.
• تحضير العديد من المخبوزات مثل الفطائر أو الكعك أو البسكويت.