منوعات

هتدفي في البيت بهذه الطريقة .. أحلى أم علي بالمكسرات والقشطة بطرق العمل

يعتبر طبق أم على بالقشطة والمكسرات من الحلويات الشرقية المشهورة في المطبخ المصري والتي يحلها الكبار والصغار وتتميز بطعمها اللذيذ والمكونات البسيطة والسهلة والغير مكلفة ويتم تحضيرها في اقل وقت ممكن فهي لا تستغرق سوي عشرون دقيقة في تحضيرها وتختلف أسمائها من بلد لآخري حيث يطلق عليها اسم فتة اللبن في السودان وتتميز بسهولة تحضيرها وسوف نتعرف في هذا المقال على مكونات تحضير أم علي في البيت وطريقة تحضيرها بالتفصيل.

أحلى أم علي بالمكسرات والقشطة

لكي يتم تحضير أم علي بالمكسرات لابد من تحضير مجموعة من المكونات تتمثل في الآتي:

  • رقائق من العجين البف باستري المحمصة في الفرن.
  • أربع أكواب من اللبن الحليب.
  • كوب من الكريمة أو القشطة.
  • نصف كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • كمية مناسبة من المكسرات مثل الجوز واللوز والصنوبر والزبيب.
  • كمية قليلة من جوز الهند المبشور للتزيين ويمكن الاستغناء عنها.

طريقة التحضير

لابد من إتباع مجموعة من الخطوات لعمل أم علي بالمكسرات والقشطة لضمان نجاحها وهذه الخطوات تتمثل في الآتي:

  • نحضر صينية نقوم بتكسير البف باستري أو الرقاق إلي قطع صغيرة ونقوم برصها في الصينية.
  • نضع إناء على النار ونضيف فيه اللبن والسكر والفانيليا والقشطة ونتركهم حتى يتم الغليان مع التقليب حتى يذوب السكر تمامًا.
  • نقوم بصب الحليب الساخن على الرقاق ونتركه لمدة عشر دقائق يتشرب اللبن تمامًا.
  • نضيف المكسرات على الرقاق بالتساوي.
  • نقوم بإدخال الصينية فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشرون دقيقة ونتركه حتى يصبح لونه ذهبي.
  • نخرج الطاجن من الفرن ونقدمه ساخنًا مع إضافة القليل من جوز الهند حسب الرغبة أو كمية من المكسرات ويقدم بالهنا والشفا على قلوبكم.

معلومات لضمان نجاح أم علي بالمكسرات

لكي يتم عمل طاجن أم علي بالمكسرات بطعم لذيذ ومميز يجب إتباع النصائح الآتية:

  • لابد من استخدام مكونات طازجة وذات جودة عالية.
  • يجب تسخين الفرن جيدًا قبل إدخال الطاجن.
  • يمكن استخدام أي نوع من المكسرات مثل الفستق الحلبي أو الجوز واللوز وغيرها من المكسرات.
Aya Mohamed

Recent Posts

شغلي وشوفي.. تردد قناة سبيستون رجع وكوكب أكشن بيهز الأرض

لا تزال قناة سبيستون 2025 تحتفظ بمكانتها كإحدى أبرز قنوات الأطفال التي تربى عليها جيل…

38 دقيقة ago

شغلهم وانسى الزعل.. تردد وناسة كيدز اشتغل والعيال بترقص من قلبها

إذا كنت تبحث عن قناة ممتعة وآمنة تقدم محتوى تعليمي وترفيهي لأطفالك، فإن تردد قناة…

38 دقيقة ago

البشرة بقت قشطة.. وصفة طبيعية للتفتيح عملت مفعول السحر في أسبوع

في عالم الجمال والعناية بالبشرة، يبحث الكثيرون عن طرق آمنة وطبيعية للحصول على بشرة ناعمة…

38 دقيقة ago

اللعبة نازلة نار.. لعبة الحبار الجديدة متاحة للتحميل الآن على أندرويد

في عالم الألعاب الإلكترونية الذي يزداد تطور وتنوع، تأتي لعبة Squid Game 2025 لتقدم تجربة…

38 دقيقة ago

للناس الغلابة.. شروط الاستفادة من منحة المرأة الماكثة بالبيت في الجزائر

في إطار دعم الدولة الجزائرية للفئات الهشة والمهمشة، تحظى منحة المرأة الماكثة في الجزائر باهتمام…

38 دقيقة ago

التردد اتحدث.. تردد قناة كراميش الجديد 2025 على نايل سات لأطفالك

قناة كراميش 2025، في عالم مليء بالقنوات الكرتونية، تظل القناة كراميش واحدة من أبرز الوجهات…

38 دقيقة ago