منوعات

بطريقة احلي من الجاهزة طريقة عمل الطحينة في المنزل

تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضير الطحينة في البيت وتكون احلي من الجاهزة فهي سهلة وبسيطة جدًا في تحضيرها ومكوناتها سهلة فتعد الطحينة طبق رئيسي لا يمكن الاستغناء عنه مع بعض الوصفات مثل المشويات والأسماك والكفتة ويحب تناولها جميع أفراد الأسرة من الكبار والصغار ويمكن تحضيرها في البيت بخطوات سهلة ومكونات بسيطة سوف نستعرضها من خلال السطور التالية من المقال بالتفصيل.

طريقة عمل الطحينة في المنزل

يتم عمل الطحينة في البيت بمكونات سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومن ضمن هذه المكونات ما يلي:

  • كوب من السمسم المحمص.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الزيت النباتي.

طريقة تحضير الطحينة في البيت

لكي يتم عمل الطحينة في البيت وتوفير الكثير من المال في شرائها جاهزة وتتميز بالطعم اللذيذ الذي يحبه أفراد الأسرة لذلك يجب إتباع الخطوات الآتية:

  • في الخطوة الأولي نقوم بوضع طاسة على النار وعندما تسخن جيدًا نضع السمسم ونقلب بسرعة حتى يتم الحصول على اللون الذهبي.
  • نضيف الدقيق والملح إلي السمسم مع الاستمرار في التقليب حتى نحصل على اللون الذهبي بطريقة أفضل.
  • نضع خليط السمسم في الكبة ونضيف كوب من الزيت النباتي بالتدريج حتى نحصل على قوام متجانس.
  • بعد الحصول على القوام المطلوب تكون الطحينة جاهزة للاستخدام فنضعها في برطمان نظيف محكم الغلق ونحتفظ بها لحين الاستخدام.
  • عند استخدامها نقوم بإضافة ماء فاتر إلي الطحينة مع التقليب حتى نحصل على قوام كريمي.
  • نضيف عصير ليمونة وملعقة من الخل الأبيض مع التقليب.
  • نضيف القليل من الكمون والفلفل الأسود في النهاية ويقدم طبق الطحينة مع كافة أنواع المشويات والأسماك بالهنا والشفا على قلوبكم.

فوائد تناول الطحينة

هناك فوائد كثيرة عند تناول الطحينة منها ما يلي:

  • تساهم في خفض الكوليسترول بالدم.
  • تساعد على الوقاية من الأمراض السرطانية.
  • تعمل على تعزيز صحة القلب ومخاطر تصلب الشرايين.
  • تعمل على الحماية من هشاشة العظام.
  • تحتوي على نسبة عالية من الحديد لذلك تعمل على الوقاية من فقر الدم.
  • تحمي من مخاطر الجهاز الهضمي.
Aya Mohamed

Recent Posts

مسارك بيتحدث بدقيقة.. خطوات تحديث البيانات في منصة مسار السعودية 1446 وضوح وسهولة

تحديث البيانات في منصة مسار السعودية 1446 وهي إحدى الركائز الأساسية للتحول الرقمي في القطاع…

ساعتين ago

البطاطا مغلفة بالجبنة.. بطاطا مقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة قنبلة نكهة

تعد البطاطا المقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة من الأطباق العصرية التي لاقت رواجا واسعا بين…

ساعتين ago

الأرز حرك البهارات.. أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات حرارة غنية

أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات هو طبق شرقي فاخر يتميز بمذاقه الغني وتوازن نكهاته…

ساعتين ago

بيتزا الروب في بيتك.. عمل بيتزا الروب قوام مختلف

تعتبر البيتزا واحدة من أشهر الأطباق التي نقلت من المطبخ الإيطالي إلى مختلف مطابخ العالم…

ساعتين ago

البتلو طري وطعمه .. طريقة عمل البتلو وصفة ولا أسهل

مع قرب موعد عيد الاضحى المبارك بدأت الكثير من السيدات الاستعداد للعيد من خلال البحث…

ساعتين ago

الضحك فرح المكان .. تردد وناسة كيدز 2025 أجواء مرحة

تردد وناسة كيدز من أبرز الترددات التى يتم البحث عنها هى قناة متخصصة في تقديم…

ساعتين ago