منوعات

بطريقة احلي من الجاهزة طريقة عمل الطحينة في المنزل

تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضير الطحينة في البيت وتكون احلي من الجاهزة فهي سهلة وبسيطة جدًا في تحضيرها ومكوناتها سهلة فتعد الطحينة طبق رئيسي لا يمكن الاستغناء عنه مع بعض الوصفات مثل المشويات والأسماك والكفتة ويحب تناولها جميع أفراد الأسرة من الكبار والصغار ويمكن تحضيرها في البيت بخطوات سهلة ومكونات بسيطة سوف نستعرضها من خلال السطور التالية من المقال بالتفصيل.

طريقة عمل الطحينة في المنزل

يتم عمل الطحينة في البيت بمكونات سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومن ضمن هذه المكونات ما يلي:

  • كوب من السمسم المحمص.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الزيت النباتي.

طريقة تحضير الطحينة في البيت

لكي يتم عمل الطحينة في البيت وتوفير الكثير من المال في شرائها جاهزة وتتميز بالطعم اللذيذ الذي يحبه أفراد الأسرة لذلك يجب إتباع الخطوات الآتية:

  • في الخطوة الأولي نقوم بوضع طاسة على النار وعندما تسخن جيدًا نضع السمسم ونقلب بسرعة حتى يتم الحصول على اللون الذهبي.
  • نضيف الدقيق والملح إلي السمسم مع الاستمرار في التقليب حتى نحصل على اللون الذهبي بطريقة أفضل.
  • نضع خليط السمسم في الكبة ونضيف كوب من الزيت النباتي بالتدريج حتى نحصل على قوام متجانس.
  • بعد الحصول على القوام المطلوب تكون الطحينة جاهزة للاستخدام فنضعها في برطمان نظيف محكم الغلق ونحتفظ بها لحين الاستخدام.
  • عند استخدامها نقوم بإضافة ماء فاتر إلي الطحينة مع التقليب حتى نحصل على قوام كريمي.
  • نضيف عصير ليمونة وملعقة من الخل الأبيض مع التقليب.
  • نضيف القليل من الكمون والفلفل الأسود في النهاية ويقدم طبق الطحينة مع كافة أنواع المشويات والأسماك بالهنا والشفا على قلوبكم.

فوائد تناول الطحينة

هناك فوائد كثيرة عند تناول الطحينة منها ما يلي:

  • تساهم في خفض الكوليسترول بالدم.
  • تساعد على الوقاية من الأمراض السرطانية.
  • تعمل على تعزيز صحة القلب ومخاطر تصلب الشرايين.
  • تعمل على الحماية من هشاشة العظام.
  • تحتوي على نسبة عالية من الحديد لذلك تعمل على الوقاية من فقر الدم.
  • تحمي من مخاطر الجهاز الهضمي.
Aya Mohamed

Recent Posts

مشروب الشتاء الدافئ طريقة عمل السحلب الجاهز

نقدم لكم أحبائي عبر موقع المساء الأخباري طريقة مبتكرة لتحضير مشروب السحلب الجاهز في المنزل…

10 دقائق ago

لترطيب وتفتيح البشرة بشكل سريع وفعال تعرف علي أقوي طرق عمل ماسك قشر البرتقال

طرق عمل ماسك قشر البرتقال، تعتبر البشرة جزءا حساسة من الجسم، وتتطلب عناية خاصة للحفاظ…

10 دقائق ago

علي أصوله ومن المنزل تعلمي طريقة عمل الحواوشي البلدي

تهتم الكثير من ربات البيوت حول معرفة خطوات و طريقة عمل الحواوشي البلدي،ويعتبر الحواوشي هو…

11 دقيقة ago

الهشة الطرية علي أصولها تعلمي طريقة عمل كيكة النسكافيه

تهتم ربات البيوت لمعرفة ما هي طريقة عمل كيكة النسكافيه،هناك الكثير من أنواع الكيكات الشهية…

11 دقيقة ago

قدميه علي الغداء بهذه الطريقة .. طريقة عمل القرنبيط المقرمش

يعتبر القرنبيط أحد الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية التي تحمل العديد من الفوائد الصحية، ويمكن الابتكار…

11 دقيقة ago

حلي أيامك في فصل الشتاء من خلال كيكة البرتقال الدهبية المنعشة

الكيك يعتبر من أكثر أنواع الحلويات شعبية في مختلف أنحاء العالم، فهو ليس مجرد طبق…

11 دقيقة ago