منوعات

بطريقة احلي من الجاهزة طريقة عمل الطحينة في المنزل

تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضير الطحينة في البيت وتكون احلي من الجاهزة فهي سهلة وبسيطة جدًا في تحضيرها ومكوناتها سهلة فتعد الطحينة طبق رئيسي لا يمكن الاستغناء عنه مع بعض الوصفات مثل المشويات والأسماك والكفتة ويحب تناولها جميع أفراد الأسرة من الكبار والصغار ويمكن تحضيرها في البيت بخطوات سهلة ومكونات بسيطة سوف نستعرضها من خلال السطور التالية من المقال بالتفصيل.

طريقة عمل الطحينة في المنزل

يتم عمل الطحينة في البيت بمكونات سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومن ضمن هذه المكونات ما يلي:

  • كوب من السمسم المحمص.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الزيت النباتي.

طريقة تحضير الطحينة في البيت

لكي يتم عمل الطحينة في البيت وتوفير الكثير من المال في شرائها جاهزة وتتميز بالطعم اللذيذ الذي يحبه أفراد الأسرة لذلك يجب إتباع الخطوات الآتية:

  • في الخطوة الأولي نقوم بوضع طاسة على النار وعندما تسخن جيدًا نضع السمسم ونقلب بسرعة حتى يتم الحصول على اللون الذهبي.
  • نضيف الدقيق والملح إلي السمسم مع الاستمرار في التقليب حتى نحصل على اللون الذهبي بطريقة أفضل.
  • نضع خليط السمسم في الكبة ونضيف كوب من الزيت النباتي بالتدريج حتى نحصل على قوام متجانس.
  • بعد الحصول على القوام المطلوب تكون الطحينة جاهزة للاستخدام فنضعها في برطمان نظيف محكم الغلق ونحتفظ بها لحين الاستخدام.
  • عند استخدامها نقوم بإضافة ماء فاتر إلي الطحينة مع التقليب حتى نحصل على قوام كريمي.
  • نضيف عصير ليمونة وملعقة من الخل الأبيض مع التقليب.
  • نضيف القليل من الكمون والفلفل الأسود في النهاية ويقدم طبق الطحينة مع كافة أنواع المشويات والأسماك بالهنا والشفا على قلوبكم.

فوائد تناول الطحينة

هناك فوائد كثيرة عند تناول الطحينة منها ما يلي:

  • تساهم في خفض الكوليسترول بالدم.
  • تساعد على الوقاية من الأمراض السرطانية.
  • تعمل على تعزيز صحة القلب ومخاطر تصلب الشرايين.
  • تعمل على الحماية من هشاشة العظام.
  • تحتوي على نسبة عالية من الحديد لذلك تعمل على الوقاية من فقر الدم.
  • تحمي من مخاطر الجهاز الهضمي.
Aya Mohamed

Recent Posts

لا تجعل مجهود رمضان يضيع هباءً.. دليلك الذهبي للحفاظ على العادات الصحية بعد انتهاء الشهر الكريم

بعد الصيام وتقليل الطعام طوال شهر رمضان من المهم الحفاظ على نمط الأكل الصحي الذي…

9 ساعات ago

كيف يساهم الذكاء الاصطناعي ووسائل التواصل الاجتماعي في تحويل استراتيجيات تسويق الأندية الرياضية

مع التطور السريع في تقنيات الذكاء الاصطناعي بدأت الأندية الرياضية في إعادة التفكير في طرق…

9 ساعات ago

الحكومة بترد دلوقتي حالًا.. تأخير رواتب المتقاعدين العراقيين الحكومة توضح

تأخير رواتب المتقاعدين العراقيين الكثير من المتقاعدين والمواطنين بالعراق راغبين لمعرفة حقيقة تأخير رواتب المتقاعدين…

9 ساعات ago

اضبط ساعتك فورًا.. الحكومة تعلن رسميًا بدء العمل بنظام التوقيت الصيفي في هذا الموعد الحاسم لعام 2025

أعلنت الحكومة رسميا بدء العمل بالتوقيت الصيفي لعام 2025 وهو القرار الذي كان ينتظره الكثيرون…

9 ساعات ago

الابتكار في الحلول المصرفية المفتوحة لإدارة مالية أكثر كفاءة ومرونة

أصبحت الحلول المصرفية المفتوحة كلمة السر في العصر الحالي  إذ تتيح للمستخدمين إدارة حساباتهم المصرفية…

10 ساعات ago

بإمكانيات مثالية.. أوبو رينو 9 برو بأداء عالي يحبس الأنفاس

أعلنت شركة أوبو عن هاتفها الجديد Oppo Reno 9 Pro، الذي يجمع بين التصميم الأنيق…

10 ساعات ago