منوعات

بطريقة احلي من الجاهزة طريقة عمل الطحينة في المنزل

تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضير الطحينة في البيت وتكون احلي من الجاهزة فهي سهلة وبسيطة جدًا في تحضيرها ومكوناتها سهلة فتعد الطحينة طبق رئيسي لا يمكن الاستغناء عنه مع بعض الوصفات مثل المشويات والأسماك والكفتة ويحب تناولها جميع أفراد الأسرة من الكبار والصغار ويمكن تحضيرها في البيت بخطوات سهلة ومكونات بسيطة سوف نستعرضها من خلال السطور التالية من المقال بالتفصيل.

طريقة عمل الطحينة في المنزل

يتم عمل الطحينة في البيت بمكونات سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومن ضمن هذه المكونات ما يلي:

  • كوب من السمسم المحمص.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الزيت النباتي.

طريقة تحضير الطحينة في البيت

لكي يتم عمل الطحينة في البيت وتوفير الكثير من المال في شرائها جاهزة وتتميز بالطعم اللذيذ الذي يحبه أفراد الأسرة لذلك يجب إتباع الخطوات الآتية:

  • في الخطوة الأولي نقوم بوضع طاسة على النار وعندما تسخن جيدًا نضع السمسم ونقلب بسرعة حتى يتم الحصول على اللون الذهبي.
  • نضيف الدقيق والملح إلي السمسم مع الاستمرار في التقليب حتى نحصل على اللون الذهبي بطريقة أفضل.
  • نضع خليط السمسم في الكبة ونضيف كوب من الزيت النباتي بالتدريج حتى نحصل على قوام متجانس.
  • بعد الحصول على القوام المطلوب تكون الطحينة جاهزة للاستخدام فنضعها في برطمان نظيف محكم الغلق ونحتفظ بها لحين الاستخدام.
  • عند استخدامها نقوم بإضافة ماء فاتر إلي الطحينة مع التقليب حتى نحصل على قوام كريمي.
  • نضيف عصير ليمونة وملعقة من الخل الأبيض مع التقليب.
  • نضيف القليل من الكمون والفلفل الأسود في النهاية ويقدم طبق الطحينة مع كافة أنواع المشويات والأسماك بالهنا والشفا على قلوبكم.

فوائد تناول الطحينة

هناك فوائد كثيرة عند تناول الطحينة منها ما يلي:

  • تساهم في خفض الكوليسترول بالدم.
  • تساعد على الوقاية من الأمراض السرطانية.
  • تعمل على تعزيز صحة القلب ومخاطر تصلب الشرايين.
  • تعمل على الحماية من هشاشة العظام.
  • تحتوي على نسبة عالية من الحديد لذلك تعمل على الوقاية من فقر الدم.
  • تحمي من مخاطر الجهاز الهضمي.
Aya Mohamed

Recent Posts

مبروك النجاح.. رابط نتائج الطلاب على نظام نور 1446 بالرقم المدني

نظام نور مع اقتراب نهاية العام الدراسي يترقب الطلاب والطالبات في المملكة العربية السعودية برفقة…

25 دقيقة ago

دلّع عيالك بقناة وناسة الجديدة بتردد واضح شغّال 24 ساعة

في ظل ازدحام القنوات الفضائية وتنوع المحتوى الموجه للأطفال، تعد قناة وناسة 2025 كأحد الخيارات…

25 دقيقة ago

ماتنساش تشوف.. نتائج المشمولين بمنحة الرعاية الاجتماعية العراق ظهرت دلوقتي

في إطار جهود الحكومة العراقية لدعم الفئات الضعيفة في المجتمع، أعلنت منصة spa.gov.iq بشكل رسمي…

34 دقيقة ago

أسرع حل.. خلطة النشا والليمون لبشرة صافية وناعمة

يعد ماسك النشا والليمون خيارًا منزليًا متكاملًا للعناية بالبشرة، حيث يجمع بين خصائص نشاء الذرة…

38 دقيقة ago

امتحانات ولا أروع.. طلاب التربية العراقية يقدروا يسجلوا منحة الطلبة بسهولة

طلاب التربية العراقية خطوات التسجيل في منحة الطلبة العراقية بقيمة 800 دينار أصبحت متاحة الآن…

38 دقيقة ago

الحكاية بدأت.. صرف منحة المرأة الماكثة بالبيت بدأ رسميًا والقبض الأسبوع الجاي

الحكاية بدأت.. صرف منحة المرأة الماكثة بالبيت بدأ رسميًا والقبض الأسبوع الجاي، تعتبر منحة المرأة…

41 دقيقة ago