منوعات

بطريقة احلي من الجاهزة طريقة عمل الطحينة في المنزل

تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضير الطحينة في البيت وتكون احلي من الجاهزة فهي سهلة وبسيطة جدًا في تحضيرها ومكوناتها سهلة فتعد الطحينة طبق رئيسي لا يمكن الاستغناء عنه مع بعض الوصفات مثل المشويات والأسماك والكفتة ويحب تناولها جميع أفراد الأسرة من الكبار والصغار ويمكن تحضيرها في البيت بخطوات سهلة ومكونات بسيطة سوف نستعرضها من خلال السطور التالية من المقال بالتفصيل.

طريقة عمل الطحينة في المنزل

يتم عمل الطحينة في البيت بمكونات سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومن ضمن هذه المكونات ما يلي:

  • كوب من السمسم المحمص.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الزيت النباتي.

طريقة تحضير الطحينة في البيت

لكي يتم عمل الطحينة في البيت وتوفير الكثير من المال في شرائها جاهزة وتتميز بالطعم اللذيذ الذي يحبه أفراد الأسرة لذلك يجب إتباع الخطوات الآتية:

  • في الخطوة الأولي نقوم بوضع طاسة على النار وعندما تسخن جيدًا نضع السمسم ونقلب بسرعة حتى يتم الحصول على اللون الذهبي.
  • نضيف الدقيق والملح إلي السمسم مع الاستمرار في التقليب حتى نحصل على اللون الذهبي بطريقة أفضل.
  • نضع خليط السمسم في الكبة ونضيف كوب من الزيت النباتي بالتدريج حتى نحصل على قوام متجانس.
  • بعد الحصول على القوام المطلوب تكون الطحينة جاهزة للاستخدام فنضعها في برطمان نظيف محكم الغلق ونحتفظ بها لحين الاستخدام.
  • عند استخدامها نقوم بإضافة ماء فاتر إلي الطحينة مع التقليب حتى نحصل على قوام كريمي.
  • نضيف عصير ليمونة وملعقة من الخل الأبيض مع التقليب.
  • نضيف القليل من الكمون والفلفل الأسود في النهاية ويقدم طبق الطحينة مع كافة أنواع المشويات والأسماك بالهنا والشفا على قلوبكم.

فوائد تناول الطحينة

هناك فوائد كثيرة عند تناول الطحينة منها ما يلي:

  • تساهم في خفض الكوليسترول بالدم.
  • تساعد على الوقاية من الأمراض السرطانية.
  • تعمل على تعزيز صحة القلب ومخاطر تصلب الشرايين.
  • تعمل على الحماية من هشاشة العظام.
  • تحتوي على نسبة عالية من الحديد لذلك تعمل على الوقاية من فقر الدم.
  • تحمي من مخاطر الجهاز الهضمي.
Aya Mohamed

Recent Posts

السويسرول اتكرر لأ دي أحلى .. طريقة سويسرول بارد بنكهة مختلفة ونصيحة ذهبية

السويسرول هو حلوى شهيرة تتميز بمرونتها في التحضير وطعمها اللذيذ الذي يحبه الجميع،  يمكن تحضيره…

3 دقائق ago

الجواز في جيبك .. مدة صلاحية تأشيرة الزيارة العائلية وخطوات الحصول بدون لف

هل تخطط لاستقبال أحد أفراد عائلتك أو تفكر في زيارة أحد المقيمين بالخارج؟ تأشيرة الزيارة…

3 دقائق ago

الزنجر اللي مولع السوشيال .. الطريقة السرية لدجاج الزنجر المقرمش اللي بيتباع غالي وانتي تعمليه بأقل حاجة

 يُعد  الزنجر من الأطباق التي تحظى بشعبية كبيرة بفضل طعمه الشهي وقوامه المقرمش والآن يمكنكِ…

3 دقائق ago

لحقت تسجلي .. الوطنية للتشغيل تعلن شروط و رابط التسجيل في منحة المرأة الماكثة قبل الغلق

اوضح موقع الوكالة الوطنية للتشغيل الطريقة الصحيحة للتسجيل فى منحة المرأة الماكثة في البيت بشكل…

4 دقائق ago

ده دجاج ولا ذهب .. الطريقة اللي تخلي الدجاج المشوي والمحشي يدوب في بقهم حرفيًا

إذا كنتِ تبحثين عن طريقة لتحضير دجاج مشوي ومحشي لا يُقاوم، فإليكِ الطريقة المثالية التي…

4 دقائق ago

أوعي تفوتي دي .. تحديث البطاقة التموينية العراقية أونلاين بدون ما تقفي طابور دقيقة وحدة

لطالما كانت البطاقة التموينية جزءًا أساسيًا من حياة العديد من الأسر العراقية، حيث توفر لهم…

5 دقائق ago