منوعات

سخة ولذيذة تتاكل أكل ..  أحلى أم علي بالمكسرات والقشطة

أم علي هي واحدة من أطيب الحلويات الشرقية التي ترتبط دائما بالمناسبات والاحتفالات، ويمتد تاريخها إلى العصور القديمة في مصر وتتميز هذه الحلوى اللذيذة بقوامها الكريمي ومذاقها الغني الذي يجمع بين الحليب، والقشطة، والمكسرات، مما يجعلها محبوبة لدى الجميع من صغار وكبار، هذا الطبق اللذيذ ليس فقط لذيذا بل أيضا يحمل طابعا خاصا من الراحة والدفء، تابعوا معنا قراءة هذا المقال للتعرف على كافة التفاصيل المعلنة حول هذا الموضوع.

أحلى أم علي بالمكسرات والقشطة

لعمل ام علي بالمكسرات والقشطة في المنزل بطريقة رائعة فانت تحتاجين الى بعض المكونات البسيطة منها: 

  • كوبان من الحليب.
  • نصف كوب من السكر.
  • كوب من الكريمة السائلة أو القشطة.
  • 5 قطع من العجينة (يمكن استخدام الجلاش أو البف باستري).
  • نصف كوب من اللوز.
  • نصف كوب من البندق.
  • نصف كوب من الفستق.
  • نصف كوب من الزبيب.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.

طريقة تحضير ام علي بالمكسرات والقشطة في المنزل

لتحضيرام علي بالمكسرات والقشطة في المنزل بطريقة سهلة يجب اتباع الخطوات التالية: 

  • أولا نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونبدأ بتحضير العجينة.
  • يمكن استخدام عجينة الجلاش أو البف باستري، حيث نقوم بخبزها في الفرن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ثم نكسرها إلى قطع صغيرة.
  • في وعاء على النار نضع الحليب ونضيف إليه السكر والفانيليا ونحرك الخليط حتى يذوب السكر تماما ويبدأ الحليب في الغليان.
  • نجهز صينية عميقة ونضع فيها قطع العجينة المكسرة بالتساوي بعد ذلك، نوزع المكسرات والزبيب فوق العجينة بالتساوي.
  • نسكب خليط الحليب الساخن فوق العجينة والمكسرات، ونتركه قليلا ليتمكن العجين من امتصاص الحليب.
  • بعد ذلك نضع طبقة من الكريمة السائلة أو القشطة على وجه الصينية.
  • نضع الصينية في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
  • بعد إخراج الصينية من الفرن يمكن تزيينها بمزيد من المكسرات حسب الرغبة.
Aya Mohamed

Recent Posts

لا تجعل مجهود رمضان يضيع هباءً.. دليلك الذهبي للحفاظ على العادات الصحية بعد انتهاء الشهر الكريم

بعد الصيام وتقليل الطعام طوال شهر رمضان من المهم الحفاظ على نمط الأكل الصحي الذي…

ساعتين ago

كيف يساهم الذكاء الاصطناعي ووسائل التواصل الاجتماعي في تحويل استراتيجيات تسويق الأندية الرياضية

مع التطور السريع في تقنيات الذكاء الاصطناعي بدأت الأندية الرياضية في إعادة التفكير في طرق…

ساعتين ago

الحكومة بترد دلوقتي حالًا.. تأخير رواتب المتقاعدين العراقيين الحكومة توضح

تأخير رواتب المتقاعدين العراقيين الكثير من المتقاعدين والمواطنين بالعراق راغبين لمعرفة حقيقة تأخير رواتب المتقاعدين…

ساعتين ago

اضبط ساعتك فورًا.. الحكومة تعلن رسميًا بدء العمل بنظام التوقيت الصيفي في هذا الموعد الحاسم لعام 2025

أعلنت الحكومة رسميا بدء العمل بالتوقيت الصيفي لعام 2025 وهو القرار الذي كان ينتظره الكثيرون…

ساعتين ago

الابتكار في الحلول المصرفية المفتوحة لإدارة مالية أكثر كفاءة ومرونة

أصبحت الحلول المصرفية المفتوحة كلمة السر في العصر الحالي  إذ تتيح للمستخدمين إدارة حساباتهم المصرفية…

ساعتين ago

بإمكانيات مثالية.. أوبو رينو 9 برو بأداء عالي يحبس الأنفاس

أعلنت شركة أوبو عن هاتفها الجديد Oppo Reno 9 Pro، الذي يجمع بين التصميم الأنيق…

3 ساعات ago