منوعات

سخة ولذيذة تتاكل أكل ..  أحلى أم علي بالمكسرات والقشطة

أم علي هي واحدة من أطيب الحلويات الشرقية التي ترتبط دائما بالمناسبات والاحتفالات، ويمتد تاريخها إلى العصور القديمة في مصر وتتميز هذه الحلوى اللذيذة بقوامها الكريمي ومذاقها الغني الذي يجمع بين الحليب، والقشطة، والمكسرات، مما يجعلها محبوبة لدى الجميع من صغار وكبار، هذا الطبق اللذيذ ليس فقط لذيذا بل أيضا يحمل طابعا خاصا من الراحة والدفء، تابعوا معنا قراءة هذا المقال للتعرف على كافة التفاصيل المعلنة حول هذا الموضوع.

أحلى أم علي بالمكسرات والقشطة

لعمل ام علي بالمكسرات والقشطة في المنزل بطريقة رائعة فانت تحتاجين الى بعض المكونات البسيطة منها: 

  • كوبان من الحليب.
  • نصف كوب من السكر.
  • كوب من الكريمة السائلة أو القشطة.
  • 5 قطع من العجينة (يمكن استخدام الجلاش أو البف باستري).
  • نصف كوب من اللوز.
  • نصف كوب من البندق.
  • نصف كوب من الفستق.
  • نصف كوب من الزبيب.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.

طريقة تحضير ام علي بالمكسرات والقشطة في المنزل

لتحضيرام علي بالمكسرات والقشطة في المنزل بطريقة سهلة يجب اتباع الخطوات التالية: 

  • أولا نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونبدأ بتحضير العجينة.
  • يمكن استخدام عجينة الجلاش أو البف باستري، حيث نقوم بخبزها في الفرن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ثم نكسرها إلى قطع صغيرة.
  • في وعاء على النار نضع الحليب ونضيف إليه السكر والفانيليا ونحرك الخليط حتى يذوب السكر تماما ويبدأ الحليب في الغليان.
  • نجهز صينية عميقة ونضع فيها قطع العجينة المكسرة بالتساوي بعد ذلك، نوزع المكسرات والزبيب فوق العجينة بالتساوي.
  • نسكب خليط الحليب الساخن فوق العجينة والمكسرات، ونتركه قليلا ليتمكن العجين من امتصاص الحليب.
  • بعد ذلك نضع طبقة من الكريمة السائلة أو القشطة على وجه الصينية.
  • نضع الصينية في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
  • بعد إخراج الصينية من الفرن يمكن تزيينها بمزيد من المكسرات حسب الرغبة.
Aya Mohamed

Recent Posts

لجميع المؤهلات الخاصة بالحصول علي التقديم في مسابقة البريد المصري

تعتبر مسابقة البريد المصري فرصة عمل هامة ينتظرها الكثير من الشباب في مصر، خصوصا بعد…

5 ساعات ago

ارعب الخصم للبنات والأولاد .. اسماء ببجي مزخرفة فخمة 2025 PUBG Mobile

يبحث جميع اللاعبين عن أسماء مزخرفة للعبة ببجي، حيث تعتبر ألعاب الفيديو وخاصة ببجي من…

5 ساعات ago

بالحليب والعسل كيكة اسفنجية هشة مسقية

تعتبر كيكة الحليب والعسل واحدة من أشهى الحلويات التي تضفي لمسة من السعادة على أي…

5 ساعات ago

وقتك الآن وفره مع خطوات فتح حساب بنك الخرطوم بدون زيارة الفرع

أصدر بنك الخرطوم عن خدمة جديدة تمكنك من فتح حساب بنك الخرطوم عبر الإنترنت بسهولة…

5 ساعات ago

مظلتي تحدد لاستعلام عن أسماء المشمولين بدعم الرعاية الاجتماعية

الاستفسار عن أسماء المشمولين بالرعاية الاجتماعية في الوجبة الأخيرة لعام 2025 يعتبر من المواضيع الأكثر…

5 ساعات ago

الإسكان توضح خطوات الاستعلام عن الدعم السكني 1446 / 1447

يعد برنامج الدعم السكني من أهم المبادرات التي تقدمها الحكومة السعودية لمواطنيها، من ضمن برامج…

5 ساعات ago