بالمكونات التقليدية تعرف علي أسهل طريقة عمل حلى الرايس كيك

تعد الحلويات من أكثر الأطعمة المحبوبة ولكن قد تكون تكلفتها مرتفعة في بعض الأحيان، لذلك نقدم لك طريقة عمل حلى الرايس كيك التي تكون غير مكلفة لتحضير حلوى المقلاة السائلة في المنزل، حيث يمكنك القيام بذلك في غضون 10 دقائق فقط ودون الحاجة لاستخدام الزيت أو الزبدة، إليك الطريقة عبر هذا المقال.

طريقة عمل حلى الرايس كيك

لتحضير حلوى ليالي لبنان بطريقة صحيحة من المهم اتباع خطوات دقيقة، إليك طريقة تحضيرها:

المكونات:

• كيلو من الحليب (يفضل أن يكون خالي الدسم)
• كوب إلا ربع من دقيق السميد
• ملعقة كبيرة من ماء الورد
• علبة قشطة (يفضل أن تكون خالية من الدسم)
• كوب من الفستق الحلبي المجروش
• نصف كوب من العسل الأبيض

خطوات التحضير:

• في البداية يتم وضع الحليب في وعاء على النار حتى يغلي.
• من المهم مراقبته لتفادي أي احتراق.
• بعد أن يغلي الحليب يتم تهدئة النار وإضافة السميد تدريجيا.
• التحريك المستمر حتى نحصل على قوام سميك ومتجانس.
• بعد الوصول إلى القوام المطلوب نرفع الوعاء عن النار ونضيف ماء الورد.
• نترك الخليط ليبرد قليلا.
• بعد أن يبرد الخليط نقوم بتغطيته ونضعه في الثلاجة لمدة ساعتين كحد أقصى حتى يتماسك.

تجهيز الوجه

بعد أن تتماسك الحلوى نبدأ بتحضير الطبقة العلوية:

• نخرج الحلوى من الثلاجة وندهن سطحها بطبقة من القشطة.
• نرش الفستق المجروش على السطح، يمكن استخدام أي نوع آخر من المكسرات حسب الرغبة.
• نقوم بتقطيع الحلوى إلى مربعات ونضيف عليها قطرات من العسل الأبيض للتزيين.

نصائح لتحضير ليالي لبنان

عند إعداد هذه الحلوى الشهية هناك بعض النصائح التي يجب مراعاتها:

• اختيار المكونات: يفضل استخدام حليب خالي من الدسم لتحضير هذه الوصفة، كما أن القشطة يجب أن تكون من نفس النوع للحفاظ على طعم الحلوى.
• تجنب بعض المكونات: ينصح بتقليل استخدام العسل في التزيين، لأنه قد يسبب بعض المشاكل الصحية لبعض الأشخاص.
• تقديم الحلوى: تقدم ليالي لبنان باردة كتحلية مميزة في المناسبات أو كوجبة خفيفة.