منوعات

استمتعي بالطعم اللذيذ بجانب الشاي القرص الطرية الفلاحي الأصلية

تسعى العديد من النساء لتحضير المعجنات الشهية لتقديمها لأسرهن، حيث تتنوع أنواع المعجنات التي يمكن إعدادها، لذلك في هذا المقال سنستعرض طريقة مميزة لتحضير قرص طرية تناسب الشاي الساخن تشبه تلك التي تباع في المتاجر دون الحاجة لبذل جهد كبير، ستتمكنين من تقديم أشهى المعجنات في وقت قصير.

القرص الطرية الفلاحي

إليك خطوات تحضير قرص طرية للشاي في المنزل كل ما عليك هو اتباع التعليمات التالية:

المكونات:

  • 2 كوب من الدقيق الأبيض.
  • نصف كوب من السمن.
  • رشة ملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبادي.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • 1 كوب من الحليب السائل.

خطوات التحضير:

  • في وعاء عميق اخلطي الخميرة مع السكر وربع كوب من الماء الدافئ، اتركيها لمدة 5 دقائق حتى تنشط.
  • في وعاء آخر انخلي الدقيق جيدا باستخدام مصفاة للتخلص من الكتل والشوائب.
  • ثم أضيفي الملح والسمن وامزجي المكونات حتى تتوزع السمن بشكل متساوي.
  • أضيفي الزبادي إلى خليط الدقيق واخلطي جيدا.
  • بعد ذلك أضيفي خليط الخميرة إلى الدقيق وابدأي بالعجن.
  • تدريجيا أضيفي الحليب السائل حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة لا تلتصق باليد.
  • غطي العجينة بقطعة قماش نظيفة، واتركيها في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
  • بعد أن تختمر العجينة حضري صاج الخبز وادهنيه بقليل من الزيت.
  • قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ثم شكليها إلى دوائر وضيقيها قليلا.
  • اتركي القرص في الصاج لمدة عشر دقائق لتتخمر مرة أخرى.
  • ثم ضعيها في فرن مسخن مسبقا على حرارة 200 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون.
  • يمكنك تقديم القرص مع الشاي الساخن، وستكون جاهزة للاستمتاع بها.

ازاي اخلي القرص هشه وطريه؟

لتحسين القيمة الغذائية لوصفة قرص طرية للشاي، يمكن اتباع النصائح التالية:

  • يفضل استخدام دقيق القمح الكامل بدلا من الدقيق الأبيض، حيث يحتوي على نسبة أعلى من الألياف الغذائية مما يعزز من فوائد المعجنات ويساعد في تحسين الهضم.
  • من الأفضل اختيار منتجات اللبن والحليب قليلة الدسم أو الخالية من الدسم، هذا التغيير يساعد في تقليل السعرات الحرارية في الوصفة دون التأثير على الطعم.
  • يجب تجنب الحشوات غير الصحية، مثل السكريات أو الشوكولاتة، ينصح باستخدام حشوات صحية، مثل الجبنة القريش أو الخضروات أو حتى المكسرات لإضفاء نكهة مميزة وقيمة غذائية أعلى.

في ختام هذا المقال قدمنا لك طريقة سهلة ولذيذة لتحضير قرص طرية للشاي بمكونات بسيطة وغير مكلفة، ستضيف هذه الوصفة لمسة خاصة على مائدتك وتجعل لحظات الشاي أكثر تميز.

Shorouk Mohamed

Recent Posts

المفاجأة بانت.. مكرمة ملكية 100 دينار في الأردن تفرّح القلوب وتعدّل الحال

يبحث الكثير من المواطنين في الأردن عن المكرمة الملكية مائة دينار بعد أن قامت وزارة…

ساعتين ago

طلباتك كلو أونلاين .. استخراج بدل تالف سجل الأسرة 1446 بدون ما تتحرك من بيتك

مع التطور الرقمي والتكنولوجي التي تشهده هذه الفترة فقد تم تسهيل عملةي استخراج سجل الاسرة…

ساعتين ago

الفرحة دخلت من بابها الكبير.. رواتب المتقاعدين في المغرب هتزيد الشهر الجاي

تعتزم الحكومة في  المملكة المغربية إجراء تحسينات كبيرة على رواتب المتقاعدين والعسكريين أيضا، وذلك ضمن…

3 ساعات ago

تخفيضات لا تعوّض.. خصومات 2025 في مكتبة جرير: وفر حتى 3000 ريال على iPhone 13 Pro Max

توفر المكتبة خصومات كبيرة على هواتف الآيفون، بما في ذلك iPhone 13 Pro Max، الذي…

3 ساعات ago

الفلوس بقت حديث الساعة.. زيادة الحد الأدنى للأجور في المغرب تُحدد اليوم

كشفت حكومة المغرب عن قيامها برفع الحد الأدنى للأجور وذلك بداية من شهر أبريل الحالي،…

3 ساعات ago

المعلم ليه بوابة .. استخراج صحيفة أحوال المعلم 2025 عبر موقع الوزارة الرسمي بالتفصيل ورق مضمون

في إطار التطورات التي يشهدها نظام التعليم في مصر، تعتبر صحيفة أحوال المعلم 2025 من…

3 ساعات ago