منوعات

استمتعي بالطعم اللذيذ بجانب الشاي القرص الطرية الفلاحي الأصلية

تسعى العديد من النساء لتحضير المعجنات الشهية لتقديمها لأسرهن، حيث تتنوع أنواع المعجنات التي يمكن إعدادها، لذلك في هذا المقال سنستعرض طريقة مميزة لتحضير قرص طرية تناسب الشاي الساخن تشبه تلك التي تباع في المتاجر دون الحاجة لبذل جهد كبير، ستتمكنين من تقديم أشهى المعجنات في وقت قصير.

القرص الطرية الفلاحي

إليك خطوات تحضير قرص طرية للشاي في المنزل كل ما عليك هو اتباع التعليمات التالية:

المكونات:

  • 2 كوب من الدقيق الأبيض.
  • نصف كوب من السمن.
  • رشة ملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبادي.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • 1 كوب من الحليب السائل.

خطوات التحضير:

  • في وعاء عميق اخلطي الخميرة مع السكر وربع كوب من الماء الدافئ، اتركيها لمدة 5 دقائق حتى تنشط.
  • في وعاء آخر انخلي الدقيق جيدا باستخدام مصفاة للتخلص من الكتل والشوائب.
  • ثم أضيفي الملح والسمن وامزجي المكونات حتى تتوزع السمن بشكل متساوي.
  • أضيفي الزبادي إلى خليط الدقيق واخلطي جيدا.
  • بعد ذلك أضيفي خليط الخميرة إلى الدقيق وابدأي بالعجن.
  • تدريجيا أضيفي الحليب السائل حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة لا تلتصق باليد.
  • غطي العجينة بقطعة قماش نظيفة، واتركيها في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
  • بعد أن تختمر العجينة حضري صاج الخبز وادهنيه بقليل من الزيت.
  • قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ثم شكليها إلى دوائر وضيقيها قليلا.
  • اتركي القرص في الصاج لمدة عشر دقائق لتتخمر مرة أخرى.
  • ثم ضعيها في فرن مسخن مسبقا على حرارة 200 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون.
  • يمكنك تقديم القرص مع الشاي الساخن، وستكون جاهزة للاستمتاع بها.

ازاي اخلي القرص هشه وطريه؟

لتحسين القيمة الغذائية لوصفة قرص طرية للشاي، يمكن اتباع النصائح التالية:

  • يفضل استخدام دقيق القمح الكامل بدلا من الدقيق الأبيض، حيث يحتوي على نسبة أعلى من الألياف الغذائية مما يعزز من فوائد المعجنات ويساعد في تحسين الهضم.
  • من الأفضل اختيار منتجات اللبن والحليب قليلة الدسم أو الخالية من الدسم، هذا التغيير يساعد في تقليل السعرات الحرارية في الوصفة دون التأثير على الطعم.
  • يجب تجنب الحشوات غير الصحية، مثل السكريات أو الشوكولاتة، ينصح باستخدام حشوات صحية، مثل الجبنة القريش أو الخضروات أو حتى المكسرات لإضفاء نكهة مميزة وقيمة غذائية أعلى.

في ختام هذا المقال قدمنا لك طريقة سهلة ولذيذة لتحضير قرص طرية للشاي بمكونات بسيطة وغير مكلفة، ستضيف هذه الوصفة لمسة خاصة على مائدتك وتجعل لحظات الشاي أكثر تميز.

Shorouk Mohamed

Recent Posts

بيض النهارده مختلف.. أسعار البيض اليوم الأحد 29/6/2025

أسعار البيض اليوم الأحد 2025، شهدت أسعار البيض استقراراً ملحوظاً في الأسواق بالتزامن مع تحديث…

50 دقيقة ago

الكتاكيت بتكلمك.. أسعار الكتاكيت اليوم الأحد 29/6/2025

أسعار الكتاكيت اليوم 2025، شهدت أسعار الكتاكيت استقراراً ملحوظاً اليوم في الشركات وأسواق البيع المحلية،…

51 دقيقة ago

الكبسة السعودية على أصولها .. طريقة تحضير كبسة اللحم في البيت بسهولة

تعد الكبسة السعودية باللحم من أبرز وأشهر الأطباق التقليدية في المطبخ الخليجي وتحظى بمكانة مميزة…

51 دقيقة ago

استخرج الدرجات لحظة.. نتائح السادس الإعدادي الدور الثاني 2025 بالعراق دقة عالية

تعد نتائج الصف السادس الإعدادي الدور الثاني لعام 2025 في العراق من أكثر المواضيع التي…

ساعة واحدة ago

للرجالة كمان.. وصفة بسيطة لتفتيح البشرة والوش بسرعة

تحضير ماسك لتفتيح البشرة الطبيعي بعد خيارًا مثاليًا لمن تبحث عن حلول فعالة وآمنة لتبييض…

ساعة واحدة ago

استعلم عن راتبك التقاعدي.. موعد صرف رواتب المتقاعدين للمستفيدين في السعودية دفعة شهر يوليو 2025 استعلام فوري

يتابع كثير من المتقاعدين في السعودية مواعيد صرف رواتبهم الشهرية لتنظيم نفقاتهم واحتياجاتهم في ظل…

ساعة واحدة ago