منوعات

بابسط المقادير تعلمي طريقة عمل فطائر الزعتر

فطائر الزعتر الأخضر تعتبر من أشهر أنواع الفطائر في البلدان العربية وهي من المقبلات اللذيذة التي يفضلها العديد من الأشخاص، فهي تحتوي على الزعتر الأخضر المعروف بفوائده الصحية للجسم، كما أن هذه الفطائر تتميز بطعمها الشهي ورائحتها الرائعة، وطريقة إعدادها سهلة ولا تأخذ وقت طويل، يمكن تناولها مع كوب من اللبن للحصول على الكالسيوم والبروتين والمعادن الضرورية لنمو الجنين للحامل والحفاظ على صحتها.

مكونات عمل فطائر الزعتر الاخضر

تتكون هذه الفطائر من مجموعة من المكونات البسيطة وهي كالتالي:

  • ثلاث أكواب من الطحين الأبيض.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ماء دافئ للعجن حسب الحاجة.

الحشوة:

  • طبق من أوراق الزعتر الأخضر.
  • بصلة كبيرة مفرومة.
  • ملعقة كبيرة من السماق.
  • فلفل وملح حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزيت.

طريقة عمل فطائر الزعتر

  • نمزج الدقيق مع الملح، ثم نضيف زيت الزيتون ونخلطهم جيدًا معًا.
  • نضيف الماء ونعجن باليد حتى نحصل على عجينة سلسة وطرية.
  • تزييت الوعاء ثم نترك العجينة تستريح لمدة ساعة كاملة، و نشكلها الى كرات صغيرة وندعها ترتاح.
  • نأخذ وعاء ونضيف إليه جميع مكونات الحشوة، ثم نقوم بخلطها جيدًا حتى تتمازج المكونات بشكل كامل.
  • ندهن سطح ناعم بالزيت، ثم نأخذ كرات العجين ونفردها على هيئة دوائر سميكة.
  • نقوم بتوزيع الحشوة على جميع الدوائر، ثم نغلق الأطراف جيدًا للحصول على شكل الكرة.
  • نجهز صينية مدهونة بالزيت ونرتب عليها الفطائر، ثم نضع الصينية في فرن تم تسخينه مسبقًا حتى تأخذ الفطائر اللون الذهبي.
  • نخرج الصينية من الفرن ونقدمها ساخنة.

تناول فطائر الزعتر مع مرضى السكر والقلب والحوامل

فطائر الزعتر الأخضر لمرضى السكري مع السلطة أو طبق من شرائح الخضار الطازجة يمكن أن يعزز الشعور بالشبع ويساعد في ضبط مستوى السكر في الدم، كما أن تناولها بشكل مفرط إذا كنت تعاني من مشاكل في النزيف يزيد من خطر حدوثه، وتناولها مع النساء الحوامل يعتبر مصدر جيد لمضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة المسؤولة عن تلف الخلايا مما يحميها من الإصابة بالأمراض.

Shorouk Mohamed

Recent Posts

وداعًا للشيب .. وصفة طبيعية لتلوين الشعر وارجاعه شبابي من تاني

ظهور الشعر الأبيض أو الشيب من أبرز التحديات الجمالية التي يواجهها الكثيرون مع تقدم العمر…

11 ساعة ago

اللي أرخص وأحلى .. كفتة الفراخ المشوية أوفر وأطعم من كفتة اللحمة

تعتبر الكفته واحدة من الوجبات المحببه للكثير، وسهلة التحضير كما أنها بديل صحي عن كفتة…

11 ساعة ago

بلغ صح .. الإبلاغ عن فقدان جواز السفر من أبشر خطوة بخطوة

يعتبر جواز السفر من أهم الوثائق الرسمية التي يحتاجها المواطنون والمقيمون في المملكة والتنقل الدولي…

12 ساعة ago

اللي هيوفرلك كتير .. أسعار تذاكر دخول بوليفارد وورلد وسعر تذكرة المسار السريع اتغير

أسعار تذاكر دخول بوليفارد وورلد عديدة ومميزة ولكنها بشكل عام تتناسب مع كل الفئات المختلفة…

12 ساعة ago

كشوفات نار .. أسماء المشمولين الرعاية الاجتماعية بالعراق مارس 2025 الوجبة الجديدة كاملة

أعلنت الجهات المختصة في العراق عن أسماء المشمولين بالرعاية الاجتماعية لشهر مارس 2025، وذلك ضمن…

12 ساعة ago

نزل التردد دلوقت.. تردد قناة الحياة الحمراء والزرقاء 2025 عشان تستمتع بأقوى الدراما

تعتبر قناة الحياة الحمراء والزرقاء 2025 من أبرز القنوات الفضائية التي تقدم أفضل الأعمال الدرامية،…

12 ساعة ago