منوعات

بابسط المقادير تعلمي طريقة عمل فطائر الزعتر

فطائر الزعتر الأخضر تعتبر من أشهر أنواع الفطائر في البلدان العربية وهي من المقبلات اللذيذة التي يفضلها العديد من الأشخاص، فهي تحتوي على الزعتر الأخضر المعروف بفوائده الصحية للجسم، كما أن هذه الفطائر تتميز بطعمها الشهي ورائحتها الرائعة، وطريقة إعدادها سهلة ولا تأخذ وقت طويل، يمكن تناولها مع كوب من اللبن للحصول على الكالسيوم والبروتين والمعادن الضرورية لنمو الجنين للحامل والحفاظ على صحتها.

مكونات عمل فطائر الزعتر الاخضر

تتكون هذه الفطائر من مجموعة من المكونات البسيطة وهي كالتالي:

  • ثلاث أكواب من الطحين الأبيض.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ماء دافئ للعجن حسب الحاجة.

الحشوة:

  • طبق من أوراق الزعتر الأخضر.
  • بصلة كبيرة مفرومة.
  • ملعقة كبيرة من السماق.
  • فلفل وملح حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزيت.

طريقة عمل فطائر الزعتر

  • نمزج الدقيق مع الملح، ثم نضيف زيت الزيتون ونخلطهم جيدًا معًا.
  • نضيف الماء ونعجن باليد حتى نحصل على عجينة سلسة وطرية.
  • تزييت الوعاء ثم نترك العجينة تستريح لمدة ساعة كاملة، و نشكلها الى كرات صغيرة وندعها ترتاح.
  • نأخذ وعاء ونضيف إليه جميع مكونات الحشوة، ثم نقوم بخلطها جيدًا حتى تتمازج المكونات بشكل كامل.
  • ندهن سطح ناعم بالزيت، ثم نأخذ كرات العجين ونفردها على هيئة دوائر سميكة.
  • نقوم بتوزيع الحشوة على جميع الدوائر، ثم نغلق الأطراف جيدًا للحصول على شكل الكرة.
  • نجهز صينية مدهونة بالزيت ونرتب عليها الفطائر، ثم نضع الصينية في فرن تم تسخينه مسبقًا حتى تأخذ الفطائر اللون الذهبي.
  • نخرج الصينية من الفرن ونقدمها ساخنة.

تناول فطائر الزعتر مع مرضى السكر والقلب والحوامل

فطائر الزعتر الأخضر لمرضى السكري مع السلطة أو طبق من شرائح الخضار الطازجة يمكن أن يعزز الشعور بالشبع ويساعد في ضبط مستوى السكر في الدم، كما أن تناولها بشكل مفرط إذا كنت تعاني من مشاكل في النزيف يزيد من خطر حدوثه، وتناولها مع النساء الحوامل يعتبر مصدر جيد لمضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة المسؤولة عن تلف الخلايا مما يحميها من الإصابة بالأمراض.

Shorouk Mohamed

Recent Posts

بالخطوات طرق عمل الحواوشي البلدي في المنزل لأشهي طبق لك ولعائلتك

تتنوع طرق عمل الحواوشي بالإضافة إلى تعدد طريقة عمل اللحم المفروم، والمعروف عن الحواوشي البلدي…

15 دقيقة ago

ماهي حقيقة سن التقاعد في العراق وبدء توزيع الرواتب للمتقاعدين بداية من يوم غداً تعرف عليها

ازداد البحث خلال الفترة الأخيرة من قبل المواطنين العراقيين الذين يرغبون في معرفة المزيد من…

15 دقيقة ago

المالية العراقية تعلن عن الاستعلام عن رواتب المتقاعدين في العراق 2024

أعلنت وزارة المالية العراقية عن توفر معلومات جديدة تتعلق برواتب المتقاعدين في لعام 2024، تأتي…

15 دقيقة ago

بالصوص الرهيب .. طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الهشة الطرية

كيكة الشوكولاتة واحدة من الوصفات السهلة والسريعة التي يفضلها الجميع، وهي مثالية لأعياد الميلاد والمناسبات…

16 دقيقة ago

ملفات pdf موقع ملازمنا يعلن نتائج السادس الاعدادي الدور الثالث 2024 في كافة المحافظات

نتائج السادس الإعدادي وموعد ظهورها تعتبر من الأسئلة الأكثر تداولاً بين الطلاب وأولياء الأمور في…

16 دقيقة ago

الداخلية السعودية توضح إنشاء حساب في أبشر للمواطنين 1446 بالخطوات

منصة أبشر منصة إلكترونية أطلقتها وزارة الداخلية السعودية، تهدف بالأساس إلى توفير الوقت والجهد للمواطنين…

18 دقيقة ago