منوعات

بابسط المقادير تعلمي طريقة عمل فطائر الزعتر

فطائر الزعتر الأخضر تعتبر من أشهر أنواع الفطائر في البلدان العربية وهي من المقبلات اللذيذة التي يفضلها العديد من الأشخاص، فهي تحتوي على الزعتر الأخضر المعروف بفوائده الصحية للجسم، كما أن هذه الفطائر تتميز بطعمها الشهي ورائحتها الرائعة، وطريقة إعدادها سهلة ولا تأخذ وقت طويل، يمكن تناولها مع كوب من اللبن للحصول على الكالسيوم والبروتين والمعادن الضرورية لنمو الجنين للحامل والحفاظ على صحتها.

مكونات عمل فطائر الزعتر الاخضر

تتكون هذه الفطائر من مجموعة من المكونات البسيطة وهي كالتالي:

  • ثلاث أكواب من الطحين الأبيض.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ماء دافئ للعجن حسب الحاجة.

الحشوة:

  • طبق من أوراق الزعتر الأخضر.
  • بصلة كبيرة مفرومة.
  • ملعقة كبيرة من السماق.
  • فلفل وملح حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزيت.

طريقة عمل فطائر الزعتر

  • نمزج الدقيق مع الملح، ثم نضيف زيت الزيتون ونخلطهم جيدًا معًا.
  • نضيف الماء ونعجن باليد حتى نحصل على عجينة سلسة وطرية.
  • تزييت الوعاء ثم نترك العجينة تستريح لمدة ساعة كاملة، و نشكلها الى كرات صغيرة وندعها ترتاح.
  • نأخذ وعاء ونضيف إليه جميع مكونات الحشوة، ثم نقوم بخلطها جيدًا حتى تتمازج المكونات بشكل كامل.
  • ندهن سطح ناعم بالزيت، ثم نأخذ كرات العجين ونفردها على هيئة دوائر سميكة.
  • نقوم بتوزيع الحشوة على جميع الدوائر، ثم نغلق الأطراف جيدًا للحصول على شكل الكرة.
  • نجهز صينية مدهونة بالزيت ونرتب عليها الفطائر، ثم نضع الصينية في فرن تم تسخينه مسبقًا حتى تأخذ الفطائر اللون الذهبي.
  • نخرج الصينية من الفرن ونقدمها ساخنة.

تناول فطائر الزعتر مع مرضى السكر والقلب والحوامل

فطائر الزعتر الأخضر لمرضى السكري مع السلطة أو طبق من شرائح الخضار الطازجة يمكن أن يعزز الشعور بالشبع ويساعد في ضبط مستوى السكر في الدم، كما أن تناولها بشكل مفرط إذا كنت تعاني من مشاكل في النزيف يزيد من خطر حدوثه، وتناولها مع النساء الحوامل يعتبر مصدر جيد لمضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة المسؤولة عن تلف الخلايا مما يحميها من الإصابة بالأمراض.

Shorouk Mohamed

Recent Posts

مش للحبايب بس .. شروط التقديم في منحة المرأة الماكثة 2025 ومين ليها أولوية

عمليات من البحث الكثير لمعرفة شروط التقديم في المرأة الماكثة 2025، حققت المنحة المعادلات الصعبة…

3 ساعات ago

استعد للضحك العالي .. تردد قناة CN بالعربية 2025 شغّال دلوقتي ولادك هيطيروا فرح

عمليات  البحث الكثير لمعرفة تردد قناة CN بالعربية 2025  وتعتبر القناة هي واحدة من أفضل…

4 ساعات ago

الإجراءات خلاص بسيطة.. الاستعلام عن استدعاء الجيش من غير ما تتعقد

يمثل الاستعلام عن استدعاء الجيش مرحلة أساسية لكل شاب مؤهل لأداء خدمته الوطنية فهو لا…

4 ساعات ago

الكشف اتفعل.. أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية

أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية، أعلنت وزارة العمل والشؤون الاجتماعية في العراق عن…

4 ساعات ago

عيش أجواء القتال من أول ثانية.. تحديث لعبة ببجي موبايل 3.7 حملها دلوقتي بسرعة

أطلقت الشركة المطورة التحديث الجديد للعبة ببجي موبايل ليأخذ تجربة اللاعبين إلى مستوى آخر من…

4 ساعات ago

أسعار البنزين دلوقتي كام .. أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025 احسب بقي

أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025، يتابع المواطن المصري التطورات اليومية لأسعار الوقود نظرا لتأثيرها المباشر…

4 ساعات ago