الخطوات السهلة والسريعة و غير مكلفة لتحضير بسكويت اليانسون

بسكويت اليانسون يعد من الوصفات السهلة واللذيذة التي يمكن تحضيرها بسرعة وبتكلفة منخفضة، فباستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل يمكن الحصول على بسكويت هش ولذيذ يناسب جميع الأذواق، يصبح بسكويت اليانسون خيار رائع للمناسبات أو حتى كوجبة خفيفة مع الشاي، في هذه الوصفة نستعرض خطوات التحضير السريعة التي تضمن لك الحصول على بسكويت مثالي دون الحاجة لمكونات معقدة أو وقت طويل.

بسكويت اليانسون

إليك المكونات اللازمة لتحضير الوصفة، وهي كالتالي:

• 4 بيضات.
• 3 أكواب دقيق.
• 1 كوب زيت.
• 1 كوب سكر.
• 3 ملاعق كبيرة يانسون.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.

كيفية تحضير بسكويت اليانسون

إليك بعض الخطوات المضمونة التي يجب اتباعها للحصول على نتيجة مضبوطة وناجحة، وهي كالتالي:

• أحضري الخلاط الكهربائي وضعي فيه الزيت والبيض والسكر والفانيليا، ثم اخلطيهم جيدًا.
• أحضري طبق عميق وضعي به الدقيق والبيكنج بودر والينسون وقلبيها معًا.
• أضيفي المزيج السائل الموجود في الخلاط إلى الدقيق وامزجيهم، ستلاحظين أن العجينة ثقيلة لأن هناك نقص في السائل.
• أحضري صينية مستطيلة كبيرة وادهنيها بالزيت، ثم اسكبي فيها خليط البسكويت.
• ادهني يديك بالزيت واضغطي على العجينة لتسويتها بشكل جيد.
• ثم ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
• عندما تنضج أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لمدة 5 دقائق.
• يمكنك تقطيعها بالطول والعرض بالسمك المماثل لما هو موضح في الصورة.
• رصي قطع البسكويت في صينية أخرى، ثم قومي بتقليب البسكويت على الجانب غير المحمر لكي يأخذ لون ذهبي جميل.
• بعد ذلك أدخلي الصينية إلى الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق.
• أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد.
• قدمي البسكويت بعد ذلك في طبق التقديم مع فنجان من الشاي أو القهوة.

فوائد اليانسون للجهاز الهضمي

تتعدد الفوائد العامة لليانسون وتشمل ما يلي:

• تخفيف الإمساك عند خلطه مع أعشاب أخرى يؤدي إلى تأثير ملين.
• يمكن استخدام زيت اليانسون لعلاج متلازمة القولون العصبي وتخفيف الاكتئاب المرتبط بها.
• الحماية من قرحة المعدة والتخفيف من الأعراض المرتبطة بها مثل عسر الهضم، القيء، الحموضة، والغثيان.
• يساعد اليانسون في تقليل إفراز أحماض المعدة مما يقيها من الأضرار.