منوعات

الطعم بتاع زمان يجنن بجد طاجن بامية باللحمة علي أصوله

يعتبر طاجن البامية في الفرن من أطيب الوصفات التي يمكن تقديمها على مائدة الإفطار فهو طبق لذيذ وشهي يحبه الجميع، حيث تنغمر حبات البامية الخضراء في الصلصة مع قطع اللحم الطرية التي تمتزج بنكهات فريدة، مما يمنحها طعم لذيذ ومتميز، ولذلك نعرض طريقة تحضيره على طريقة الشيف الشربيني خطوة بخطوة في السطور التالية.

مقادير أشهى طاجن بامية باللحمة في الفرن

يحتاج إعداد طاجن البامية باللحم في الفرن على طريقة الشيف الشربيني إلى مجموعة من المكونات الأساسية التي يمكنك الاعتماد عليها، ويمكنك تحضير الوصفة بتجهيز المقادير التالية:

  • 1/2 كيلو لحمة ضانى.
  • 1/2 كيلو بامية.
  • 1/2 كيلو طماطم.
  • صلصة طماطم.
  • بصل مفروم.
  • ثوم مفروم.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • كمون.
  • بهارات.
  • مكعب مرق.
  • سمن .
  • جزر.

طريقة تحضير طاجن بامية باللحمة في الفرن

لتحضير طاجن البامية باللحمة في الفرن قومي باتباع عدة خطوات متتالية، هذه الخطوات كالتالي:

  • قومي بتحمير الثوم في وعاء على النار يحتوي على قليل من السمن، ثم أضيفي البامية.
  • امزجي السمن مع البامية جيدًا، ثم أضيفي كمية أخرى من الثوم والبصل وامزجيهم معًا حتى يتجانسوا تمامًا.
  • في وعاء آخر يحتوي على ماء مغلي على النار، قومي بسلق اللحم.
  • ثم أضيفي الجزر والبصل والكرات والملح والحبهان وورق الغار وتوابل اللحم والفلفل الأسود.
  • أضيفي البامية مع الطماطم وصلصة الطماطم وقلبي المكونات جيدًا .
  • ضيفي التوابل إلى البامية مثل الملح والفلفل الأسود والبهارات والكمون ومكعب مرق.
  • اتركيها تطبخ جيدًا، وعندما تنضج اللحم، أضيفي إليها البامية وضعيها في الطاجن.
  • أدخليه إلى الفرن المسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
  • تقدم البامية باللحمة ساخنة.

طريقة عمل البامية باللحمة الضاني

يمكنك تحضير بامية باللحمة الضاني من خلال اتباع عدة خطوات بسيطة متتالية ، هذه الخطوات تتمثل فيما يلي:

  • ضعي في إناء سمنة ساخنة على نار متوسطة.
  • قلي اللحم مع البصل المفروم والملح والفلفل الأسود.
  • بمجرد أن يتغير لونها أضيفي كمية كبيرة من الماء واتركيها حتى تنضج، ثم انقليها إلى جانب.
  • في وعاء آخر على النار، أضيفي كمية من زيت الطهي وانتظري حتى يسخن.
  • قومي بتقليب البصل المفروم مع الملح والفلفل الأسود.
  • أضيفي عصير الطماطم، والفلفل الحار، والبامية، والكزبرة الجافة والخضراء، ثم أخلطيهم جيدًا.
  • ضعي كل المكونات في الطاجن ثم أدخلي البامية مع اللحم إلى الفرن حتى تنضج تمامًا.
NONO HAMADA

Recent Posts

فرصة كبري للجميع احصل علي عروض العثيم على اللحوم والدواجن والزيوت 2025

تعد عروض أسواق العثيم من أبرز المواضيع التي يكثر البحث عنها في المملكة العربية السعودية،…

ساعة واحدة ago

البداية .. تعرف علي موعد امتحانات الشهادة السودانية 2025 الترم الاول

يستعد طلاب الشهادة الثانوية السودانية في عام 2025 للدخول إلى مرحلة حاسمة من مسيرتهم التعليمية،…

ساعة واحدة ago

” الجميع في ترقب شديد ” من أجل تصويت الصياهد لمسابقة منقية الجزيرة العربية

تعتبر مسابقة منقية الجزيرة أحد أهم الأحداث التي تعكس عمق التراث الثقافي والتاريخي لشبه الجزيرة…

ساعة واحدة ago

وفقاً لوزارة القوي العاملة احصل علي موعد صرف منحة العمالة الغير منتظمة 2025

تعتبر منحة العمالة غير المنتظمة جزءاً أساسياً من الجهود الحكومية في العديد من الدول، بما…

ساعة واحدة ago

الآداء الاعلي بمواصفات خارقة وخيالية سعر ومواصفات Infinix Hot 50i بمعالج قوي

الآداء العالي بمواصفات خارقة وخيالية سعر ومواصفات Infinix Hot 50i بمعالج قوي، أطلق هاتفInfinix Hot…

ساعة واحدة ago

الحكومة الجزائرية تطبق غرامة  150 ألف دينار جزائري على أصحاب هذه السيارات ؟ من هم

أعلنت مصالح الدرك الوطني بالجزائر عن وضعها لجدول يتعلق بالغرامات المالية والتي ستطبق إذا ثبت…

ساعة واحدة ago