منوعات

علي أصولها زي محلات الحلويات ! طريقة عمل البقلاوة المصري في المنزل

البقلاوة تعتبر من الحلويات التقليدية الشهيرة في العالم العربي ويعشق طعمها المميز، حيث تتكون من عدة طبقات من رقائق العجين الهشة التي تغلف حشوة لذيذة من المكسرات، مثل الفستق والجوز و تتميز البقلاوة المصرية بمذاقها الرائع وقوامها المقرمش، وتعد واحدة من الحلويات المفضلة التي تقدم في المناسبات والأعياد، حيث تضيف لمسة من الفخامة والجمال لأي مائدة و قد يبدو طريقة عمل البقلاوة المصري وصنعها في المنزل أمرا صعبا للبعض، ولكن مع بعض الصبر واتباع الخطوات بعناية، يمكنك الحصول على نتيجة مذهلة وطعم لا يقاوم.

طريقة عمل البقلاوة المصري

لاعداد البقلاوة المصري بطريقة سهلة فانك تحتاجين الى بعض المكونات البسيطة ومن أهمها:

  • رقائق عجين الفيلو (الجلاش) .
  • زبدة مذابة.
  • مكسرات  مثل الفستق الحلبي أو الجوز أو اللوز (يمكن خلطها حسب الرغبة).
  • سكر.
  • قرفة.
  • شيرة (قطر)  مكونة من السكر والماء وعصير الليمون وتضاف بعد خبز البقلاوة.

خطوات تحضير البقلاوة المصري في المنزل

لتقديم بقلاوة شهية ومقرمشة مثل التي نجدها في محلات الحلويات، تحتاجين إلى اتباع الخطوات التالية بعناية:

  • ابدئي بدهن صينية الخبز ببعض الزبدة المذابة ويفضل أن تكون الصينية مستطيلة أو مربعة.
  • قومي بتقسيم عجينة الفيلو إلى نصفين، ثم ابدئي برص أول طبقة من رقائق العجين في الصينية، ادهن كل طبقة بكمية من الزبدة المذابة لضمان تماسك الطبقات والحصول على القرمشة المطلوبة.
  • امزجي المكسرات المفرومة مع السكر والقرفة حسب الرغبة و يمكن تعديل كمية السكر بناء على الطعم المفضل.
  • بعد وضع نصف كمية رقائق الفيلو، وزعي خليط المكسرات فوقها بشكل متساوٍ.
  • بعد توزيع الحشوة ضعي باقي طبقات رقائق العجين مع دهن كل طبقة بالزبدة المذابة.
  • قبل إدخال الصينية إلى الفرن قومي بتقطيع البقلاوة إلى مربعات أو معينات حسب الرغبة، فهذا يسهل توزيع الشيرة بعد الخبز.
  • سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، وضعي الصينية في الفرن لمدة تتراوح بين 30 و40 دقيقة، أو حتى تصبح الطبقات ذهبية ومقرمشة.
  • فور خروج البقلاوة من الفرن، اسكبي الشيرة الباردة على الوجه، وتأكد من تغطية كل القطع بها لتتشرب الطعم الحلو.
NONO HAMADA

Recent Posts

مواعيد قطارات الوجه القبلي اليوم الخميس 7/11/2024 وفقاً للهيئة العامة للسكة الحديد ” تعرف عليها”

أعلنت الهيئة القومية لسكك حديد مصر عن مواعيد قطارات الوجه القبلي اليوم خلال التوقيت الشتوي والتي…

ساعة واحدة ago

إعلان رسمياً عن موعد صرف منحة المشمولين الرعاية الاجتماعية الوجبة الأخيرة بالعراق

يترقب أكثر من 70 ألف مواطن في جميع محافظات العراق إعلان أسماء المشمولين الرعاية الاجتماعية الوجبة…

ساعة واحدة ago

المواصفات والمميزات الجبارة تعرف علي infinix hot 50i في جميع الدول العربية

المواصفات والمميزات الجبارة تعرف علي infinix hot 50i في جميع الدول العربية، حيث أنه أصبح حديث…

ساعة واحدة ago

أحصل علي المنافس الأقوي لأيفون ماهي مواصفات هاتف Samsung S24 Ultra

يعد هاتف Samsung S24 Ultra من أبرز الهواتف التي تم إطلاقها مؤخرًا، ويمتاز بتقنيات مبتكرة…

ساعة واحدة ago

“مبروك عليكم ” موعد رزنامة الاختبارات للعام الدراسي الجديد 2024 متي العطلات الرسمية في الجزائر

أعلنت وزارة التربية الوطنية والتعليم في الجزائر عن موعد رزنامة الاختبارات للعام الدراسي الجديد 2024-2025 مما…

ساعة واحدة ago

متي موعد رزنامة العطلة المدرسية في المغرب 2024 لهؤلاء الطلاب تعرف عليها

قامت وزارة التربية الوطنية في المغرب بإصدار بيان مهم يتضمن تفاصيل حول موعد رزنامة العطلة…

ساعة واحدة ago