منوعات

لوجبة الغذاء الرئيسية الممتازة عند البدء في تنفيذ طريقة عمل مسقعة الباذنجان

يبحث الأشخاص عن طريقة إعداد مسقعة الباذنجان بخطوات مضمونة وناجحة من الوصفات التي تقوم النساء بالاهتمام بتحضيرها، فهي تعد من أشهر الأطباق المصرية المحبوبة لدى الجميع بفضل نكهتها اللذيذة التي تجمع بين الباذنجان واللحم المفروم، كما أنها تعتبر وجبة رئيسية غنية بالفوائد يمكن تقديمها على مائدة الطعام، وتتوفر جميع مكونات هذه الوصفة خطوة بخطوة في كل منزل.

طريقة عمل مسقعة الباذنجان

تعد المسقعة من ألذ الأطباق الأساسية التي تهتم الكثير من السيدات بتحضيرها خلال وجبة الغداء نظرًا لقيمتها الغذائية، كما أنها تتميز بسهولة إعدادها في المنزل من خلال عدد من الخطوات البسيطة والتي تكون كالتالي:

  • 2 حبة باذنجان كبير الحجم.
  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
  • حبة بصل مفرومة.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت.
  • كوب عصير طماطم طازج.
  • قرن فلفل أخضر حار.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.
  • زيت غزير للقلي.
طريقة عمل مسقعة الباذنجان

خطوات التحضير المسقعة في المنزل

جميعنا يعرف أن هناك الكثير من العناصر الغذائية الموجودة في الباذنجان واللحم المفروم، وخطوات تحضير الوصفة كالتالي:

  • تقشير حبات الباذنجان ثم تقطيعها إلى شرائح.
  • يتم قليها في الزيت حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.
  • يترك الباذنجان في طبق جانبًا.
  • في مقلاة تحتوي على زيت ساخن، يتم إضافة اللحم المفروم مع التحريك جيدًا حتى يتغير لونه ويفقد قليلًا من مائه.
  • بعد ذلك يتم إضافة البصل مع التحريك حتى يصبح طري.
  • يتم تتبيل اللحم المفروم بالملح والفلفل الأسود، ثم يضاف عصير الطماطم والصلصة، ويترك اللحم على النار حتى يتجانس مع الصلصة.
  • في صينية الفرن توضع طبقة من الباذنجان المقلي تليها طبقة من اللحم.
  • توضع طبقة من الفلفل الأخضر الحار، ثم تضاف طبقة نهائية من الباذنجان المقلي.
  • تدخل الصينية إلى الفرن على حرارة 180 مئوية وتترك لمدة تقارب 15 دقيقة.
  • يتم إخراج صينية المسقعة باللحم المفروم من الفرن وتقدم ساخنة على مائدة الطعام.

اضافات اخرى لتحضير المسقعة

يمكن إضافة العديد من المكونات الأخرى وفقًا للمطلوب مثل:

  • أصابع البطاطس أو اللحم المفروم.
  • استخدام أنواع مختلفة من الفلفل الحلو سواء كان الأحمر أو الأصفر.
  • بالإمكان أيضًا إضافة مجموعة من الأعشاب والتوابل التي تفضلينها.
Shorouk Mohamed

Recent Posts

مواعيد قطارات الوجه القبلي اليوم الخميس 7/11/2024 وفقاً للهيئة العامة للسكة الحديد ” تعرف عليها”

أعلنت الهيئة القومية لسكك حديد مصر عن مواعيد قطارات الوجه القبلي اليوم خلال التوقيت الشتوي والتي…

ساعتين ago

إعلان رسمياً عن موعد صرف منحة المشمولين الرعاية الاجتماعية الوجبة الأخيرة بالعراق

يترقب أكثر من 70 ألف مواطن في جميع محافظات العراق إعلان أسماء المشمولين الرعاية الاجتماعية الوجبة…

ساعتين ago

المواصفات والمميزات الجبارة تعرف علي infinix hot 50i في جميع الدول العربية

المواصفات والمميزات الجبارة تعرف علي infinix hot 50i في جميع الدول العربية، حيث أنه أصبح حديث…

ساعتين ago

أحصل علي المنافس الأقوي لأيفون ماهي مواصفات هاتف Samsung S24 Ultra

يعد هاتف Samsung S24 Ultra من أبرز الهواتف التي تم إطلاقها مؤخرًا، ويمتاز بتقنيات مبتكرة…

ساعتين ago

“مبروك عليكم ” موعد رزنامة الاختبارات للعام الدراسي الجديد 2024 متي العطلات الرسمية في الجزائر

أعلنت وزارة التربية الوطنية والتعليم في الجزائر عن موعد رزنامة الاختبارات للعام الدراسي الجديد 2024-2025 مما…

ساعتين ago

متي موعد رزنامة العطلة المدرسية في المغرب 2024 لهؤلاء الطلاب تعرف عليها

قامت وزارة التربية الوطنية في المغرب بإصدار بيان مهم يتضمن تفاصيل حول موعد رزنامة العطلة…

ساعتين ago