منوعات

لوجبة الغذاء الرئيسية الممتازة عند البدء في تنفيذ طريقة عمل مسقعة الباذنجان

يبحث الأشخاص عن طريقة إعداد مسقعة الباذنجان بخطوات مضمونة وناجحة من الوصفات التي تقوم النساء بالاهتمام بتحضيرها، فهي تعد من أشهر الأطباق المصرية المحبوبة لدى الجميع بفضل نكهتها اللذيذة التي تجمع بين الباذنجان واللحم المفروم، كما أنها تعتبر وجبة رئيسية غنية بالفوائد يمكن تقديمها على مائدة الطعام، وتتوفر جميع مكونات هذه الوصفة خطوة بخطوة في كل منزل.

طريقة عمل مسقعة الباذنجان

تعد المسقعة من ألذ الأطباق الأساسية التي تهتم الكثير من السيدات بتحضيرها خلال وجبة الغداء نظرًا لقيمتها الغذائية، كما أنها تتميز بسهولة إعدادها في المنزل من خلال عدد من الخطوات البسيطة والتي تكون كالتالي:

  • 2 حبة باذنجان كبير الحجم.
  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
  • حبة بصل مفرومة.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت.
  • كوب عصير طماطم طازج.
  • قرن فلفل أخضر حار.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.
  • زيت غزير للقلي.
طريقة عمل مسقعة الباذنجان

خطوات التحضير المسقعة في المنزل

جميعنا يعرف أن هناك الكثير من العناصر الغذائية الموجودة في الباذنجان واللحم المفروم، وخطوات تحضير الوصفة كالتالي:

  • تقشير حبات الباذنجان ثم تقطيعها إلى شرائح.
  • يتم قليها في الزيت حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.
  • يترك الباذنجان في طبق جانبًا.
  • في مقلاة تحتوي على زيت ساخن، يتم إضافة اللحم المفروم مع التحريك جيدًا حتى يتغير لونه ويفقد قليلًا من مائه.
  • بعد ذلك يتم إضافة البصل مع التحريك حتى يصبح طري.
  • يتم تتبيل اللحم المفروم بالملح والفلفل الأسود، ثم يضاف عصير الطماطم والصلصة، ويترك اللحم على النار حتى يتجانس مع الصلصة.
  • في صينية الفرن توضع طبقة من الباذنجان المقلي تليها طبقة من اللحم.
  • توضع طبقة من الفلفل الأخضر الحار، ثم تضاف طبقة نهائية من الباذنجان المقلي.
  • تدخل الصينية إلى الفرن على حرارة 180 مئوية وتترك لمدة تقارب 15 دقيقة.
  • يتم إخراج صينية المسقعة باللحم المفروم من الفرن وتقدم ساخنة على مائدة الطعام.

اضافات اخرى لتحضير المسقعة

يمكن إضافة العديد من المكونات الأخرى وفقًا للمطلوب مثل:

  • أصابع البطاطس أو اللحم المفروم.
  • استخدام أنواع مختلفة من الفلفل الحلو سواء كان الأحمر أو الأصفر.
  • بالإمكان أيضًا إضافة مجموعة من الأعشاب والتوابل التي تفضلينها.
Shorouk Mohamed

Recent Posts

حلو وحادق.. تعرف على ما يحدث لمعدتك عند الإفراط في تناول الترمس

الترمس هو نوع من أنواع التسالي الصحية التي تزين المائدة في المناسبات وخاصة الأعياد فهر…

6 دقائق ago

انتصر في معركتك.. شروط العفو الملكي 1446 في السعودية تفتح باب الأمل للمستحقين

شروط العفو الملكي 1446، يترقب المواطنون في السعودية ونزلاء السجون قرار العفو الملكي الذي يصدر…

6 دقائق ago

عدادك من غير ورق .. توثيق عداد المياه على المنصات الرقمية بضغطة بس

تعتبر شركة المياه الوطنية في المملكة العربية السعودية واحدة من أبرز الأمثلة الناجحة في تقديم…

6 دقائق ago

التردد بين إيديك دلوقتي.. تردد قناة وناسة على النايل سات هتخلي البيت يفرح

تعد قناة وناسة من أبرز المحطات الفضائية المخصصة للأطفال في العالم العربي، حيث تنفرد بتقديم…

6 دقائق ago

خذ خطوتك للأمام.. شحن شدات ببجي من ميداس باي يخليك ملك السيرفر

يعتبر موقع ميداس باي من أفضل المنصات الإلكترونية التي تتيح للاعبين شحن شدات ببجي بكل…

6 دقائق ago

لن تنتظر طويلاً.. رابط التسجيل في منحة المرأة الماكثة بالبيت في الجزائر بالشروط الكاملة

تقدم الحكومة الجزائرية منحة للمرأة الماكثة البيت والتي لا تعمل وذلك في إطار تحسين المستوى…

6 دقائق ago