منوعات

بكل سهولة ويسر طريقة تحضير المكرونه بالبشاميل قي المنزل

تعتبر المكرونة البشاميل من الأطباق المحبوبة لدى الكثيرين ولا يكاد يخلو أي مطعم من تقديمها، لكن مع ارتفاع الأسعار أصبح من الصعب الاعتماد على تناولها خارج المنزل بشكل دائم، لذلك تبحث الأمهات دائمًا عن الطريقة المثلى لتحضير هذه الوجبة الشهية في المنزل بمكونات بسيطة وبطعم رائع، في هذا المقال سنقدم لكم أسرار جديدة لتحضير أشهى صينية مكرونة بشاميل بأسلوب سهل وسريع، ستجدون في هذا المقالخطوات تحضير المكونات للحصول على طبق يرضي جميع أفراد الأسرة.

تحضير المكرونه بالبشاميل

لتحضير المكرونة البشاميل تحتاجون إلى المكونات التالية:

  • نصف كيلو من المكرونة القلم
  • ماء لسلق المكرونة
  • ملح
  • زيت نباتي
  • لحم مفروم معصج
  • 4 ملاعق من الزيت المخلوط بالسمن
  • 4 ملاعق من الدقيق الأبيض
  • مكعب مرق دجاج
  • 2 كوب من الحليب السائل كامل الدسم
  • ملعقة كبيرة من القشطة
  • بيضة
  • نصف كوب من الجبنة الموتزاريلا
  • رشة من السبع بهارات
  • رشة من الثوم والبصل البودرة

خطوات تحضير المكرونه بالبشاميل

تحضير المكرونة البشاميل يتم بخطوات سهلة وواضحة:

  • في وعاء كبير ضعي كمية وافرة من الماء على النار حتى الغليان.
  • أضيفي رشة من الملح وملعقة من الزيت النباتي.
  • ثم أضيفي المكرونة وقلبيها من حين لآخر حتى تنضج تماما.
  • في وعاء آخر على نار متوسطة قومي بتسخين الزيت والسمن.
  • ثم أضيفي الدقيق وقلبيه حتى يتشرب الزيت.
  • بعد ذلك أضيفي الحليب السائل مع التحريك المستمر لتجنب التكتلات.
  • يمكنك إضافة قليل من ماء سلق المكرونة لتعزيز النكهة وتحقيق القوام المناسب.
  • بعد أن يصبح قوام البشاميل مثاليا، أضيفي البهارات وقلبي جيدا.
  • ثم أضيفي القشطة واستمري في التقليب حتى تذوب تماما.
  • عندما تنضج المكرونة قومي بتصفيتها جيدا من الماء.
  • في صينية متوسطة ضعي قليل من الدهن، اخلطي البيضة مع جزء من البشاميل.
  • ثم أضيفي هذا الخليط إلى المكرونة وامزجي جيدا.
  • ضعي نصف كمية المكرونة في الصينية.
  • في المنتصف ضعي اللحم المفروم المعصج، ثم أضيفي باقي كمية المكرونة.
  • اسكبي باقي البشاميل فوق المكرونة، ثم وزعي الجبنة الموتزاريلا على الوجه.
  • أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبق حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي مميز.
Magda Mohamed

Recent Posts

الأفوكادو غازل العسل.. عصير الأفوكادو بالعسل مزاج فاخر

عصير الأفوكادو بالعسل هو مزيج من الفخامة في كوب واحد، يعتبر مشروب صحي، وغني، ويكون…

14 دقيقة ago

عيش الضحك النهاردة.. توم وجيري كل يوم على CN بالعربية والابتسامة شغالة على طول بكل متعة

توم وجيري كل يوم على قناة CN بالعربية الاستمتاع بمشاهدة ممتعة لجميع حلقات كرتون توم…

14 دقيقة ago

الفراخ اتزبطت دايت.. طريقة عمل الفراخ دايت بساطة مغرية

الفراخ الدايت وصفة تبحث عنها الكثير من السيدات لعملها بخطوات بسيطة وذات مذاق شهي، حيث…

14 دقيقة ago

العبها دوام الآن.. تحميل GTA 5 على الموبايل بقى أسهل إدمان أكشن بكل سرعة

لعبة GTA 5 تعتبر واحدة من أشهر ألعاب الأكشن والمغامرات في العالم ومع تزايد عدد…

14 دقيقة ago

من الملك هدية.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة بكل سخاء

في خطوة كريمة تعكس اهتمام القيادة السعودية بالمواطنين وبالأخص الفئات الأكثر احتياجا جاءت المكرمة الملكية…

14 دقيقة ago

الزبدة في الصورة تاني.. تشيز كيك زبدة الفول السوداني طراوة إدمانية

تشيز كيك زبدة الفول السوداني من ألذ الحلويات عند الكبار والصغار، يجمع ما بين نكهة…

14 دقيقة ago