منوعات

بأشهى الأكلات والمأكولات ..  طريقة عمل فطائر الزعتر الأخضر

تعد فطائر الزعتر الأخضر من أشهر أنواع الفطائر التي تتميز بالطعم اللذيذ وتشتمل على أعلى قيمة غذائية تعطي إحساس بالشبع لفترات طويلة وتعد هذه الفطائر مشهورة جدًا للشعب الفلسطيني وتتميز بقوامها المقرمش الهش ويتم تقديمها في وجبة العشاء بجانب المقبلات والكاتشب وسوف نتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير فطائر الزعتر بمكونات سهلة وبسيطة واقتصادية.

طريقة عمل فطائر الزعتر الأخضر

لكي يتم تحضير فطائر الزعتر في البيت لابد من تحضير مجموعة من المكونات السهلة والبسيطة والتي تتمثل فيما يلي:

  • خمس أكواب من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقتان من الحليب البودر.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ماء للعجن.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • للحشو بحضر طبق من البصل.
  • كوب من الزعتر الأخضر المقطع.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • القليل من الملح.

طريقة تحضير فطائر الزعتر الأخضر

لكي يتم تحضير فطائر الزعتر الأخضر يجب إتباع خطوات سهلة وبسيطة تتمثل فيما يلي:

  • نحضر العجان الكهربائي ونقوم بوضع المكونات الجافة مثل الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والحليب البودر والسكر والملح ونقلبهم مع بعضهم جيدًا.
  • نضيف الزيت والماء إلي خليط الدقيق بالتدريج ونعجن برفق حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة وطرية.
  • نغطي العجينة ونتركها جانبًا ترتاح لمدة دقيقتين.
  • نضع طاسة على النار ونتركها تسخن ثم نضع فيها القليل من زيت الزيتون ونضع فيها البصل والملح ونقلبهم حتى نحصل على اللون الذهبي.
  • نضيف الزعتر للبصل مع التقليب حتى يدبل الزعتر ثم نرفعه من على النار ونتركه جانبًا يبرد.
  • نحضر العجينة ونقوم بتقطيعها إلي كرات متوسطة الحجم ونتركها ترتاح مرة أخري.
  • نقوم بفرد العجينة على شكل دوائر رقيقة ونقوم بدهن الوجه بزيت الزيتون ونضع عيها خليط الزعتر ونطبقها من جميع الأطراف بشكل مربع.
  • نحضر صينية الفرن أو صاج وندهنه بالزيت ونضع الفطائر ونتركها قليلًا ترتاح وندخلها الفرن المسخن على درجة حرارة عالية حتى تنضج تمامًا.
  • نخرجها من الفرن وتقدم ساخنة بالهنا والشفا على قلوبكم.
Aya Mohamed

Recent Posts

القنوات شغّالة بأعلى جودة.. تردد بي إن سبورت 6 beIN Sport على كافة الأقمار الصناعية بجودة HD

رغبة مستمرة من الكثير لمعرفة تردد بي إن سبورت 6 beIN Sport على كافة الأقمار…

28 دقيقة ago

طعم ولا أروع.. طريقة عمل الكبسة السعودية بالبهارات الأصلية والمذاق المميز

طريقة عمل الكبسة السعودية بالبهارات الأصلية والمذاق المميزإذا كنت تبحث عن رحلة سريعة إلى قلب…

29 دقيقة ago

أجواء طفولية ساحرة تردد قناتي كراميش وناسة 2025 بأداء فني مميز

تردد قناتي كراميش وناسة 2025، في عالم الأطفال الذي يتطلب محتوى ترفيهيًا وتربويًا في نفس…

29 دقيقة ago

احجز مقعد لطفلك مبكرًا.. تسجيل التلاميذ الجدد بالمغرب هتضمن مكان لأولادك بلا متاعب

يبحث الكثير من الطلاب بالمغرب لمعرفة رابط تسجيل التلاميذ الجدد بالمغرب وهناك تساؤلات لا حصر…

29 دقيقة ago

ألف مبروك.. تسجيل منحة المرأة الماكثة بالبيت 2025 بدون أوراق معقدة

أصبحت برامج دعم وتمكين المرأة محل اهتمام كبير في الجزائر، خصوصا برنامج المرأة الماكثة في…

30 دقيقة ago

عالم تاني بيناديك.. تحميل ماينكرافت وابني إمبراطوريتك حجر على حجر

في عالم الألعاب الإلكترونية، تظل لعبة ماين كرافت 2025 واحدة من أكثر الألعاب شهرة وانتشار…

30 دقيقة ago