منوعات

وجبة غذائية رئيسية من خلال طريقة عمل مسقعة الباذنجان في البيت

تعد مسقعة الباذنجان من الوجبات الغذائية الرئيسية التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار وتتميز بمذاقها اللذيذ الشهي ويمكن عمل مسقعة الباذنجان باللحمة المفرومة مما يجعلها وجبة  صحية متكاملة حيث تحتوي على البروتينات والحديد التي تمد الجسم بالطاقة ويمكن تقديمها مع الأرز أو الخبز الطازج وهي لا تستغرق وقت طويل في تحضيرها وسوف نتعرف في هذا المقال عن مكونات تحضير مسقعة الباذنجان وطريقة تحضيرها بالتفصيل.

طريقة عمل مسقعة الباذنجان

لابد من تجهيز مجموعة من المكونات لتحضير مسقعة الباذنجان تتمثل في الآتي:

  • عدد حبتان من الباذنجان كبيرة الحجم.
  • مقدار نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
  • بصلة مفرومة.
  • كوب من عصير الطماطم.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
  • فلفل اخضر حار.
  • زيت غزير للتحمير.

طريقة التحضير

لكي يتم تحضير مسقعة الباذنجان بطريقة ناجحة لابد من إتباع مجموعة من الخطوات تتمثل في الآتي:

  • في البداية يتم تقشير حبات الباذنجان ونقوم بتقطيعها إلي شرائح متوسطة السمك ونقوم بتحميرها في الزيت الغزير وننتشلها من الزيت على مناديل المطبخ ونتركها جانبًا.
  • نضع طاسة على النار ونضع بها ملعقتان من الزيت ونضع عليها اللحمة المفرومة ويتم التقليب حتى يتغير لون اللحمة وينشف منها الماء تمامًا.
  • يتم إضافة البصل إلي اللحمة ويتم التقليب حتى يدبل البصل.
  • بعد ذلك يتم إضافة الملح والفلفل الأسود وعصير الطماطم والصلصة ويتم التقليب ثم نقوم بتغطيتها ونتركها تتسبك مع الصلصة.
  • نحضر صينية الفرن ونضع طبقة من الباذنجان المقلي وطبقة من اللحمة المفرومة المعصجة ونضع رشة من الفلفل الأخضر الحار وفي النهاية نضع طبقة من الباذنجان.
  • يمكن إضافة طبقة من البطاطس المحمرة قبل وضع اللحمة المفرومة فبهذا يحبها الأطفال كثيرًا.
  • ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونضع الصينية لمدة ربع ساعة ونخرجها ونقدمها مع الأرز والخبز الطازج بالهنا والشفا على قلوبكم.
Aya Mohamed

Recent Posts

في جميع المزارع سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك لشهر فبراير 2025

يحب الكثير من الأشخاص تناول البيض ام مقلي او مسلوق، لذا فهو من المكونات التي…

13 ثانية ago

تعرف علي رابط وخطوات الدخول إلى فضاء الأساتذة 2025 بالشروط المطلوبة

يبحث الكثير من أولياء التلاميذ في الفترة الأخيرة عن الرابط الخاص بفضاء أولياء الأمور تسجيل…

35 ثانية ago

لكافة المواطنين موعد صرف مرتبات شهر مارس 2025 وماهو الحد الأدني للأجور والمرتبات

من أكثر الأمور بحثا في الفترة الأخيرة على موقع البحث جوجل المعروف هو موعد صرف…

50 ثانية ago

الإمكانيات الضخمة الممتازة بمواصفات جبارة تعرف علي سعر ومواصفات Realme C65

أعلنت شركة ريلمي شهر إبريل الماضي عن إصدارها لأحدث هاتف اقتصادي بالسوق الهندي وقد تم…

دقيقة واحدة ago

متي سيكون موعد زيادة الحد الأدني للأجور والمرتبات في اليمن 2025

كثر بحث وتساءل الكثير من مواطني دولة اليمن عن موعد صرف رواتبهم، حيث تساهم هذه…

دقيقة واحدة ago

بهذه الخطوات احصل على كيفية الاستعلام عن فاتورة الكهرباء برقم العداد 1446 / 2025

يبحث الكثير من مواطني جمهورية مصر العربية عن طريقة مبسطة يمكن من خلالها معرفة قيمة…

دقيقتان ago