منوعات

بمكون اقتصادي طريقة تحضير مربى التين

تسعى الزوجات والأمهات بالإضافة إلى ربات البيوت دائمًا إلى إيجاد طرق مبتكرة لتحضير الأطعمة والمشروبات في المنزل بتكلفة منخفضة، مع الحفاظ على مستويات الجودة التي تفوق المتاحة في الأسواق، يهدف ذلك إلى ضمان صحة أفراد الأسرة من خلال استخدام مكونات طبيعية خالية من المواد الحافظة التي قد تضر بهم، ومع زيادة الشكاوى من قلة جودة العديد من المنتجات المعلبة نود أن نقدم مجموعة متنوعة من الوصفات السهلة والمكونة من مكونات طبيعية.

طريقة تحضير مربى التين

لتحضير مربى التين، إليك المكونات اللازمة لبرطمان متوسط الحجم، يمكنك زيادة الكميات إذا كنت ترغبين في تحضير كمية أكبر:

  • واحد كيلوجرام من التين.
  • نصف ملعقة صغيرة من ملح الليمون.
  • كوب واحد من السكر.
  • إثنان لتر من الماء ما يعادل 8 أكواب تقريبًا.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا.

خطوات إعداد مربى التين

لتحضير مربى التين دون استخدام أي إضافات أو مكسبات طعم أو لون غير طبيعي لتلبية احتياجات الأسرة نقوم بالآتى:

  • إحضار وعاء كبير ونضع فيه لترًا من الماء ثم نضيف النشا ونخلطهما جيدًا، نتابع الخلط حتى يترسب النشا في قاع الوعاء، نترك التين منقوعًا في هذا الخليط لمدة ثلاث ساعات تقريبًا.
  • بعد انقضاء هذه الفترة نقوم بتنظيف حبات التين جيدًا، ثم نضع إناء على النار يحتوي على لتر آخر من الماء ونضيف إليه السكر.
  • عند غليان الماء نقوم بإضافة التين واحدة تلو الأخرى.
  • نخفف حرارة الموقد ونترك المزيج ينضج لمدة تتراوح بين ساعتين إلى أربع ساعات.
  • عندما يتحول لون التين في الماء المغلي إلى اللون الذهبي، نضيف ملح الليمون.
  • من الأفضل إضافة ملح الليمون قبل إيقاف النار بنحو ربع ساعة.
  • نرفع الإناء من على النار لنكمل عملية التحضير.
  • بعد ذلك نرفع الإناء عن النار ونتركه جانبًا ليبرد تمامًا.
  • عندما يصبح المربى باردًا نقوم بتعبئته في برطمانات، ثم نضعها في الثلاجة للاحتفاظ بها.

نصائح لنجاح المربى

  • لتحقيق أفضل نتائج في تحضير المربى ينصح بعدم غلي التين لفترة طويلة حتى لا يفقد لونه ونكهته، مما قد يؤثر سلبًا على فائدته.
  • من المهم أيضًا استخدام التين الطازج، حيث يعتبر أحد العوامل الرئيسية في نجاح المربى وضمان استمراريتها.
Hana Masooud

Recent Posts

اعرف برامج الطبخ والمطبخ بصورة نهائية علي تثبيت تردد قناة سي بي سي سفرة الجديد

تعتبر قناة سي بي سي هي واحدة من أفضل القنوات الفضائية التي تقوم بعرض باقة…

ساعتين ago

إمساكية رمضان في العراق لعام 2025

مع اقتراب نهاية شهر شعبان واستقبال شهر رمضان المبارك، الذي يعتبر من أشهر الرحمة والمغفرة،…

ساعتين ago

معمول السميد الفاخر.. دلعي ضيوفك بألذ معمول هيشرفك قدام الكل

ما من شيء يضاهي طعم معمول السميد الفاخر عندما يكون محضرًا بإحتراف حيث تنتشر رائحة…

3 ساعات ago

موعد صرف معاشات شهر مارس 2025 .. تعرف علي حقيقة الأمر ؟

مع قرب حلول شهر رمضان الكريم 2025 الذي لا يفصلنا عنه سوى أيام قليلة جدا،…

3 ساعات ago

بالرابط الخاص بالاستعلام من هنا تعرف علي نتيجة قرعة سكن مصر القاهرة الجديدة 2025

من أكثر الأمور بحثا في الفترة الأخيرة على موقع البحث جوجل الشهير هو موعد الاعلان…

3 ساعات ago

بجميع المناطق المختلفة تعرف على أسماء الفائزين في قرعة الحج 2025 ليبيا

كثر البحث في الآونة الأخيرة عن أسماء الفائزين بقرعة الحج 2025 بدولة ليبيا، حيث وفقا…

3 ساعات ago