منوعات

بمكون اقتصادي طريقة تحضير مربى التين

تسعى الزوجات والأمهات بالإضافة إلى ربات البيوت دائمًا إلى إيجاد طرق مبتكرة لتحضير الأطعمة والمشروبات في المنزل بتكلفة منخفضة، مع الحفاظ على مستويات الجودة التي تفوق المتاحة في الأسواق، يهدف ذلك إلى ضمان صحة أفراد الأسرة من خلال استخدام مكونات طبيعية خالية من المواد الحافظة التي قد تضر بهم، ومع زيادة الشكاوى من قلة جودة العديد من المنتجات المعلبة نود أن نقدم مجموعة متنوعة من الوصفات السهلة والمكونة من مكونات طبيعية.

طريقة تحضير مربى التين

لتحضير مربى التين، إليك المكونات اللازمة لبرطمان متوسط الحجم، يمكنك زيادة الكميات إذا كنت ترغبين في تحضير كمية أكبر:

  • واحد كيلوجرام من التين.
  • نصف ملعقة صغيرة من ملح الليمون.
  • كوب واحد من السكر.
  • إثنان لتر من الماء ما يعادل 8 أكواب تقريبًا.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا.

خطوات إعداد مربى التين

لتحضير مربى التين دون استخدام أي إضافات أو مكسبات طعم أو لون غير طبيعي لتلبية احتياجات الأسرة نقوم بالآتى:

  • إحضار وعاء كبير ونضع فيه لترًا من الماء ثم نضيف النشا ونخلطهما جيدًا، نتابع الخلط حتى يترسب النشا في قاع الوعاء، نترك التين منقوعًا في هذا الخليط لمدة ثلاث ساعات تقريبًا.
  • بعد انقضاء هذه الفترة نقوم بتنظيف حبات التين جيدًا، ثم نضع إناء على النار يحتوي على لتر آخر من الماء ونضيف إليه السكر.
  • عند غليان الماء نقوم بإضافة التين واحدة تلو الأخرى.
  • نخفف حرارة الموقد ونترك المزيج ينضج لمدة تتراوح بين ساعتين إلى أربع ساعات.
  • عندما يتحول لون التين في الماء المغلي إلى اللون الذهبي، نضيف ملح الليمون.
  • من الأفضل إضافة ملح الليمون قبل إيقاف النار بنحو ربع ساعة.
  • نرفع الإناء من على النار لنكمل عملية التحضير.
  • بعد ذلك نرفع الإناء عن النار ونتركه جانبًا ليبرد تمامًا.
  • عندما يصبح المربى باردًا نقوم بتعبئته في برطمانات، ثم نضعها في الثلاجة للاحتفاظ بها.

نصائح لنجاح المربى

  • لتحقيق أفضل نتائج في تحضير المربى ينصح بعدم غلي التين لفترة طويلة حتى لا يفقد لونه ونكهته، مما قد يؤثر سلبًا على فائدته.
  • من المهم أيضًا استخدام التين الطازج، حيث يعتبر أحد العوامل الرئيسية في نجاح المربى وضمان استمراريتها.
Hana Masooud

Recent Posts

بهذه الأفكار اللذيذة تعلمي طريقة تنظيف الميكرويف من الأوساخ

الميكروويف يعد من الأجهزة الكهربائية الأساسية التي يتم استخدامها في المطبخ باستمرار حيث يستعمل في…

8 ساعات ago

بمكونات مفيش أسهل منها في المنزل طريقة عمل البراونيز الأصلية في المنزل

البراونيز هو حلوى شهية ومرغوبة من قبل الكثيرين، وهي تتميز بقوامها الرطب والمضغوط وطعمها الغني…

8 ساعات ago

طريقة وصفة هتخلي شعرك طويل للركب بمكون خارق علي الشامبو

ترغب الكثير من النساء في معرفة الوصفات الطبيعية التي يتم تحضيرها بشكل طبيعي وآمن لتطويل…

8 ساعات ago

بشكل سهل وسريع .. تنظيف المواعين وإزالة الدهون

تعتبر الأواني المصنوعة من الستانلس ستيل من أكثر الأدوات شيوعا في المطابخ سواء كانت تستخدم…

8 ساعات ago

الطعم هيخطفك في مكان تاني ! طريقة عمل لحمة الأفراح

من أشهى وألذ أنواع الأطعمة التي يمكن تذوقها، فهي تتميز بنكهتها الغنية وطريقتها المميزة التي…

8 ساعات ago

افضل من الجاهز ومثل بتاع الافران … طريقة عمل كوكيز سهل وسريع

الكوكيز من الحلويات الشهيرة والمفضلة لدى الجميع سواء الكبار أو الصغار ويحتل مكانة خاصة لدى…

8 ساعات ago