يعتبر بسكويت جوز الهند من الوجبات الخفيفة المحببة للأطفال والكبار ويتميز بالطعم اللذيذ المقرمش والرائجة الشهية لاحتوائه على جوز الهند وتلجأ السيدات إلي التعرف على طريقة تحضيره في البيت بطريقة اقتصادية بدلًا من شرائه من المحلات بأسعار غالية وسوف نعرض في هذا المقال مكونات تحضير بسكويت جوز الهند وطريقة تحضيره بالتفصيل.
تعرفي علي بسكويت جوز الهند
سوف نتعرف في خلال السطور التالية على مكونات عمل بسكويت جوز الهند في البيت بطريقة سهلة واقتصادية ومن ضمن هذه المكونات ما يلي:
- كوب من السكر البودر.
- كوب من الزبدة المذابة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من جوز الهند المبشور.
- بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- القليل من الملح.
- ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
طريقة تحضير بسكويت جوز الهند
لكي يتم تحضير بسكويت جوز الهند طريقة لذيذة ويكون مقرمش لابد من إتباع مجموعة من الخطوات التي تتمثل في الآتي:
- في البداية نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها تسخن حتى يتم تحضير البسكويت.
- نقوم بتحضير وعاء عميق وننخل الدقيق ونضيف إليه جوز الهند والسكر البودر والبيكنج بودر ونخلطهم جيدًا حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- نضيف إلي الخليط السابق البيضة والزبدة المذابة والفانيليا ونخلطهم جيدًا ونقوم بالعجن حتى يتم الحصول على عجينة طرية وناعمة.
- نضع العجينة على سطح صلب ونقوم بفردها وباستخدام كوب أو قطاعة البسكويت نقوم بعمل أشكال دائرية أو باستخدام ماكينة البسكويت.
- نحضر صينية الفرن ونبطنها بورق الزبدة ونقوم برص البسكويت فيها.
- نضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا ونتركه حتى يصبح لونه ذهبي.
- نخرج الصينية من الفرن ونترك البسكويت يبرد ليصبح مقرمش ولذيذ.
- نضع البسكويت في أطباق التقديم ونقدمه مع كوب الشاي في وجبة الإفطار بالهنا والشفا على قلوبكم.
معلومات هامة عند عمل بسكويت جوز الهند
لكي حصل على بسكويت ناجح نقوم بمراعاة النصائح التالية:
- لكي يكون البسكويت هش وخفيف نقوم بخلط الزبدة والسكر ونخفقهم جيدًا لمدة خمس دقائق.
- بالنسبة لجوز الهند نضيفه في آخر خطوة حتى لا يمتص رطوبة العجينة.