منوعات

مش هتلاقيه في أي بيت ! طريقة عمل الخبز البلدي في فرن البوتاجاز

يعد الخبز البلدي واحدًا من أشهر أنواع الخبز وأكثرها شعبية، حيث يتميز بطعمه الشهي وسهولة تحضيره مما يجعله خيارًا مفضلًا لدى العديد من الأشخاص، وبفضل بساطة مكوناته وسهولة تحضيره يمكن إعداد الخبز البلدي بسهولة في المنزل ليكون رفيقًا مثاليًا لمجموعة متنوعة من الأطباق، وفي هذا المقال سنتناول خطوات تحضير الخبز البلدي باستخدام فرن البوتاجاز بطريقة تفصيلية وسهلة التطبيق، بداية من مكونات العجينة الأساسية وطريقة إعدادها وصولاً إلى خطوات خبزه في الفرن بشكل مثالي.

طريقة عمل الخبز البلدي

يعد الخبز البلدي خيارًا مميزًا يضفي لمسة خاصة على مائدة الإفطار أو العشاء، وسنقدم لك كل ما تحتاجه لتحضير هذا الخبز اللذيذ والاستمتاع بمذاقه الرائع في أي وقت تشاء، وإليكي طريقة تحضير الخبز البلدي في فرن البوتاجاز بخطوات بسيطة:

  • 3 أكواب من الدقيق.
  • 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • ماء دافئ حسب الحاجة.
  • زيت نباتي لدهن الصينية.

طريقة التحضير

  • لتحضير العجينة في وعاء كبير، امزجي الدقيق مع الملح والخميرة.
  • أضيفي الماء الدافئ بشكل تديجي مع العجن المستمر حتى تمتلكين عجينة ناعمة ومتماسكة.
  • غطي العجينة واتركيها لترتاح لمدة 10-15 دقيقة.
  • قسمي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم افردي كل كرة بشكل دائري على سطح مرشوش بالدقيق.
  • ضعي الأقراص في صينية مدهونة بالزيت واتركيها ترتاح لمدة 10-15 دقيقة.
  • سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم أدخلي الصينية في الفرن واتركي الخبز لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي وينتفخ.
  • اتركي الخبز يبرد قليلاً قبل التقديم.

نصائح لنجاح الخبز البلدي في المنزل

  • استخدمي دقيق يحتوي على نسبة عالية من الجلوتين لهيكلة خبز جيدة.
  • يفضل قياس كمية الماء والخميرة بدقة لتحصلي على عجينة متوازنة.
  • تأكدي من عجن العجينة جيدًا حتى تصبح ناعمة، ويمكنك استخدام ماكينة العجن لتسهيل العملية.
  • اتركي العجينة في مكان دافئ ومغلق للتخمير حتى يتضاعف حجمها.
  • سخني الفرن إلى درجة الحرارة المناسبة قبل إدخال الخبز.

بهذه الخطوات البسيطة، ستحصلين على خبز بلدي شهي وطازج، مثالي لتقديمه في وجبة الإفطار أو العشاء، حيث يتميز هذا الخبز بقوامه اللين ونكهته الغنية، ويمكنك تقديمه مع مختلف أنواع الجبن، أو الزبدة، أو حتى زيت الزيتون والزعتر لوجبة تقليدية ومغذية.

Karema Mahmoud

Recent Posts

القرار اتحسم .. زيادات رواتب المتقاعدين الجزائر 2025 وبص كده في آخر القرار هتلاقي حاجة مهمة

تحرص الحكومة الجزائرية على أن توفر الكثير من المعلومات حول ما يتعلق برواتب المتقاعدين، وفي…

4 ساعات ago

العيال هيطيروا .. تردد قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة وجرب تظبطها بنفسك كده

منذ أن تأسيس قناة وناسة في عام 2007 وقد أحدثت ضجة كبيرة جدًا في الوطن…

4 ساعات ago

اللي عايز ينقل بسرعة .. نقل الكفالة في السعودية 2025 والتفاصيل اللي محدش بيحكيلك عنها

في إطار سعيها المستمر نحو تطوير بيئة العمل وتحسين كفاءتها، أعلنت وزارة الموارد البشرية والتنمية…

4 ساعات ago

اسمك هنا .. مستفيدي الرعاية الاجتماعية العراق 2025 القائمة نازلة كاملة شوف اسمك بقى

مستفيدي الرعاية الاجتماعية العراق 2025 الذين قامت الرعاية الاجتماعية بالإعلان عنهم، حيث أن دعم الرعاية…

4 ساعات ago

اللحم التركي الأصلي .. فخار اللحم على الطريقة التركية مذاق شرقي وأصول ما تتوصفش

إذا كنت من عشاق المأكولات التركية وتبحث عن وصفة شهية تحاكي النكهات التقليدية فإن فخارة…

4 ساعات ago

جدول رسمي .. العطلة المدرسية في المغرب 2025 لكل الطلاب والمواعيد بالتفصيل

تمثل العطلة المدرسية في المغرب لعام 2025 فرصة رائعة للطلاب للاستراحة واستعادة النشاط بعد فترات…

4 ساعات ago