وصفة سهلة يتم تحضيرها … بسكويت جوز الهند الدايب بالسكر

إذا كنت تبحث عن وصفة سهلة لتحضير حلى لذيذ ومحبوب فإن بسكويت جوز الهند الدايب بالسكر هو الخيار المثالي، يتميز هذا البسكويت بنكهته الغنية وقوامه الهش مما يجعله مثاليًا لجميع المناسبات.

ومن المعروف أن مكونات عمل بسكويت جوز الهند بسيطة للغاية، فيمكن تحضيره بسرعة دون الحاجة لمكونات معقدة مما يجعله مناسبًا حتى للمبتدئين في عالم الطهي، ستضفي نكهة جوز الهند لمسة مميزة على هذه الحلوى، جرب هذه الوصفة واستمتع بمذاقها الرائع.

بسكويت جوز الهند الدايب بالسكر

هذه المكونات ستساعدكم على صنع بسكويت لذيذ ومقرمش يجذب الجميع سواء كوجبة خفيفة أو كتحلية مع الشاي والقهوة، لذا يمكنكم بسهولة تحضيره في المنزل باستخدام المكونات التالية:

كوب من الدقيق.
نصف كوب من جوز الهند المبشور الناعم.
نصف كوب من سكر البودرة.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
نصف كوب من الزبدة
ملعقتين من اللبن
رشة من الملح.

طريقة تحضير بسكويت جوز الهند

في وعاء عميق نبدأ بوضع الزبدة مع سكر البودرة ثم نخفقهما جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يذوب السكر تمامًا.
نضيف اللبن وبشر جوز الهند ونعيد الخفق حتى نحصل على مزيج ناعم وكريمي.
في وعاء آخر نقوم بنخل الدقيق مع البيكنج باودر بشكل جيد ثم نضيف الملح ونخلط المكونات معًا.
نأخذ خليط الدقيق ونجمعه مع مزيج الزبدة وجوز الهند والسكر.
باستخدام أيدينا نبدأ بتقليب المكونات معًا حتى تتشكل لدينا عجينة ناعمة ومتماسكة، إذا كانت العجينة رطبة جدًا يمكن إضافة المزيد من الدقيق حسب الحاجة.
نغطي العجينة ونتركها جانبًا لترتاح قليلاً ثم نبدأ بتشكيلها سواء باستخدام ماكينة البسكويت أو على شكل كرات صغيرة أو متوسطة مع ضغطها قليلاً لتكون مستوية.
إحضار صينية ونقوم بدهنها بالزبدة أو الزيت أو يمكن استخدام ورق الزبدة لتسهيل عملية الإخراج.
بعدها نرص قطع البسكويت في الصينية.
نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة وننتظر حتى يسخن جيدًا.
ثم ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها لمدة لا تقل عن 15 دقيقة حتى ينضج البسكويت.
بمجرد أن يصبح الجزء السفلي من البسكويت بلون ذهبي نشغل الشواية قليلاً حتى يتحول وجه البسكويت إلى اللون الذهبي أيضًا.
ثم نخرج الصينية ونضعها جانبًا لتبرد تمامًا.
بعد أن يبرد البسكويت ننقله إلى طبق التقديم أما القطع المتبقية فنحفظها في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على نضارتها.