منوعات

بالخطوات والمقادير احصل علي طريقة عمل البطاطا بالبشاميل

تعتبر البطاطا بالبشاميل من الأطباق الجانبية الشهية التي تزين موائد العائلات في مختلف المناسبات، مزيج القوام الناعم للبطاطا المهروسة مع صلصة البشاميل الكريمية يضفي نكهة لا تقاوم لهذا الطبق، في هذا المقال سنقدم لك طريقة عمل البطاطا بالبشاميل بطريقة سهلة ومفصلة، مع بعض النصائح والحيل لضمان الحصول على أفضل النتائج.

طريقة عمل البطاطا بالبشاميل

اليكم بعض المكونات البسيطة لتحضير البطاطا بالبشاميل:

  • 1 كيلو بطاطا.
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • خمسون جرام زبدة.
  • خمسون جرام دقيق.
  • لتر حليب.
  • رشة ملح وفلفل أسود.
  • رشة جوزة الطيب (اختياري).
  • جبنة موزاريلا مبشورة.
  • خبز محمص.

طريقة تحضير البطاطا بالبشاميل

اليكم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير البطاطا بالبشاميل والحصول على أفضل النتائج:

  • اغسلي البطاطا جيدا وقطعيها إلى أنصاف.
  • ضعي البطاطا في قدر وغطيها بالماء المملح.
  • اتركيها على النار حتى تنضج تماما.
  • صفي البطاطا و اهرسيها جيدا باستخدام هراسة البطاطا أو الشوكة.
  • أضيفي الزبدة والملح والفلفل الأسود إلى البطاطا المهروسة واخلطي جيدا حتى تتجانس المكونات.
  • في قدر على نار هادئة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبي باستمرار حتى يصبح الخليط ذهبي اللون.
  • أضيفي الحليب تدريجيا مع الاستمرار في التقليب حتى يذوب الدقيق تماما ويتكون لديك صلصة سميكة.
  • تبلي البشاميل بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب واخلطي جيدا.
  • سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • ادهني طبق فرن بالزبدة.
  • ضعي طبقة من البطاطا المهروسة في قاع الطبق.
  • اسكبي صلصة البشاميل فوق البطاطا.
  • زيني الوجه بجبنة الموزاريلا المبشورة.
  • أدخلي الطبق إلى الفرن حتى يذوب الجبن ويحمر الوجه.
  • اخرجي الطبق من الفرن وقدميه ساخنا مع الخبز المحمص.

نصائح إضافية لتحضير البطاطا بالبشاميل

إليكم بعض النصائح الإضافية لتحضير البطاطا بالبشاميل فى البيت بسهولة والحصول على أفضل النتائج :

  • استخدمي نوع بطاطا متوسط النشوية للحصول على قوام كريمي للبطاطا المهروسة.
  • استخدمي حليب كامل الدسم للحصول على بشاميل غني وكريمي.
  • يمكنك إضافة أعشاب طازجة مثل البقدونس أو الشبت إلى البشاميل لتضفي نكهة مميزة.
  • يمكنك إضافة بعض الخضروات المسلوقة والمقطعة إلى البطاطا المهروسة مثل الجزر أو البروكلي.
  • يمكنك استخدام أنواع أخرى من الجبن مثل الشيدر أو الإيمنتال لتزيين الطبق.
Aya Mohamed

Recent Posts

اعرف متى تتقاعد تعرف على سن التقاعد في الجزائر 2025 نظام محسّن وتعديلات جديدة

سن التقاعد في الجزائر 2025، أجرت الجزائر خلال عام 2025 مجموعة من التعديلات على نظام…

6 ساعات ago

أطلق موجة المرح.. وناسة بيبي كيدز الجديدة تفرّح عيالك ضحك متواصل

أصبحت قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أهم قنوات الأطفال التي تحظى بشعبية واسعة…

6 ساعات ago

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025، أعلنت وزارة…

6 ساعات ago

اعرف الحقيقة الكاملة حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025 معلومات رسمية وتفاصيل مرتقبة

حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025، خلال الأشهر الأخيرة انتشرت أخبار عبر منصات التواصل الاجتماعي ومواقع…

6 ساعات ago

وصفة رهيبة.. بشرتك هتتغير مع ماسك الزبادي والنشا

ماسك الزبادي والنشا، إذا كنت تبحثين عن طريقة طبيعية وفعالة لتحسين لون بشرتك وتفتيحها بشكل…

6 ساعات ago

ابعدي الكريمات.. وصفة الزبادي والعسل طبيعية وتفتيحها ممتاز

وصفة الزبادي والعسل، في ظل استخدام الكثير من السيدات والفتيات لمستحضرات التجميل والكريمات الكيميائية لتفتيح…

6 ساعات ago