منوعات

بكل سهولة طريقة تحضير ناجتس الفراخ في المنزل

تسعى العديد من النساء إلى اكتشاف أسهل طريقة تحضير ناجتس الفراخ في المنزل بطريقة مقرمشة وشهية، حيث تشتهر هذه الوصفة بطعمها اللذيذ والمحبب، مما يجعلها خيارًا مفضلًا للعديد من الأطفال والبالغين في وجباتهم السريعة، بالإضافة إلى ذلك فهي تتميز بسهولة وسرعة التحضير، مما يجعلها مثالية للطبخ في البيت.

طريقة تحضير ناجتس الفراخ

نعرض لك طريقة إعداد ناجتس الدجاج المقرمش باستخدام مكونات بسيطة جدًا بالإضافة إلى خطوات سهلة وسريعة، فكل ما تحتاجينه هو اتباع التعليمات التالية لضمان الحصول على نتيجة مميزة من حيث القرمشة والطعم:

  • 500 جرام من أوراك الدجاج المفرومة.
  • 500 جرام من صدور الدجاج المفرومة.
  • عبوة من مسحوق الفيجيتار (90 جرام).
  • ملعقتين من حليب البودرة.
  • نشا.
  • ملح.
  • فلفل.

مكونات الطبقة الأولى:

  • ملعقتان كبيرتان من الفيجيتار.
  • كوب من الطحين.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا.

مكونات الطبقة الثانية:

  • ملعقة وربع صغيرة من مسحوق البيكنج بودر.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الطحين.
  • نصف كوب من النشا.
  • كوب من الماء البارد.
  • ربع ملعقة صغيرة من البيكربونات.
  • بيضتان.

خطوات عمل ناجتس الفراخ

تتطلب هذه الوصفة مكونات في غاية البساطة وبعد تجهيزها يمكنك اتباع الخطوات السهلة التالية:

  • وضع الدجاج المفروم في وعاء، ثم أضيفي إليه اللبن البودرة، ملعقتين من النشا، وثلاثة أرباع كمية الفيجيتار، وامزجي المكونات معًا بشكل جيد.
  • شكلي الدجاج على هيئة قطع ناجتس كما هو معتاد، ثم رصيها في صينية مغطاة بورق الزبدة، وضعيها في الفريزر لمدة حوالي 15 دقيقة.
  • لإعداد تغليف الدجاج، يجب تحضير طبقتين، الطبقة الأولى تتمثل في مزج الدقيق مع ملعقتين من النشا وما تبقى من كمية الفيجيتار، ثم تمتزج جيدًا.
  • أما الطبقة الثانية فتتكون من خلط كوب إلا ربع من الدقيق مع مسحوق البيكنج بودر ونصف كوب من النشا وبيكربونات الصودا.
  • بعد ذلك يتم إضافة كمية من الماء البارد وبيضة، ثم تخلط جميع المكونات معًا قبل إضافة الكمية المتبقية من الماء.
  • غمر قطع الناجتس في مزيج الدقيق الجاف، ثم انتقلي لغمرها في الخليط السائل قبل إعادة تغليفها بالدقيق مرة أخرى.
  • قلي الناجتس في زيت ساخن على حرارة متوسطة لمدة 12 دقيقة مع التقليب بانتظام، وعند الانتهاء، أخرجي القطع من الزيت وقدميها في طبق.
  • يمكنك الاحتفاظ به في الفريزر حتى تحتاجي إليها، وقبل الطهي أخرجيها من الفريزر بنصف ساعة، ثم اقليها في زيت غزير على نار متوسطة لمدة 10 دقائق، وقدميها مع صلصة الناجتس.
  • لتحضير صلصة الناجتس، امزجي المايونيز مع الخردل والعسل وصوص البابريكا، وقلبي المكونات حتى تحصلي على خليط متماسك.
  • أضيفي الثوم البودر وامزجيه جيدًا مع الخليط.
Hana Masooud

Recent Posts

شروط معينة ابرزها خطوات التقديم على قفة رمضان 2025 بالجزائر

من ضمن المبادرات التي تقدمها الحكومة الجزائرية لدعم الاسم المستحقة في شهر رمضان الكريم هي…

8 دقائق ago

الإعلان عن أسماء الفائزين في قرعة الحج 2025 في تلك المحافظات

أوضحت وزارة الداخلية أمس عن أسماء الفائزين في قرعة الحج لثلاث محافظات على مستوى الجمهورية،…

12 دقيقة ago

الطعم هيكون تحفة بدون بيض .. تعلمي طريقة عمل خلية النحل بدون فرن

تعتبر خلية النحل ضمن المخلوقات الخفيفة كما تتميز بمذاقها الرائع واللذيذ، ولكن بعض السيدات قد…

12 دقيقة ago

وظائف خالية للنساء والرجال .. ملف التقديم على النيابة العامة 1446 بالسعودية

أتاحت النيابة العامة في المملكة العربية السعودية العديد من الوظائف الشاغرة للتقديم فيها من قبل…

13 دقيقة ago

وظائف خالية بالازهر الشريف وخطوات التقديم في مسابقة المعلمين 2024 في مصر

يعمل الأزهر الشريف بشكل دائم على تحسين العملية التعليمية وتلبية احتياجات طلابه،حيث أعلن عن فتح…

13 دقيقة ago

نزول الدفعة الجديدة .. متي موعد صدور أهلية حساب المواطن الدفعة 85 لشهر ديسمبر

مع اقتراب نهاية العام ينتظر المواطنون السعوديون بفارغ الصبر صدور نتائج الأهلية للدورة 85 من…

14 دقيقة ago