Categories: منوعات

بمكون اقتصادي جبار احصل علي طريقة عمل البسكويت المالح في المنزل

البسكويت المالح يعد وجبة خفيفة لذيذة ومثالية للتقديم مع الجبن أو المربى أو حتى كوجبة خفيفة وحده، حيث يمكن تحضير البسكويت المالح بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، وبخطوات سهلة وسريعة، وإذا كنت تبحث عن وصفة بسيطة لبسكويت مالح لذيذ، اتبع هذه الطريقة لتحصل على نتيجة مثالية.

عمل البسكويت المالح

لمعرفة ما هي المكونات الواجب توافرها، عليكم متابعة النقاط الآتية:

  • كوبان من الدقيق.
  • ربع كوب من الزبدة.
  • ربع كوب من الحليب.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • التوابل الإضافية (اختياري) حيث يمكنك إضافة نكهات أخرى مثل الزعتر أو حبة البركة أو الشبت المجفف لإضفاء طابع مختلف.

طريقة تحضير البسكويت المالح

لكي تقوم بتحضير الوصفة بشكل صحيح وخطوات صحيحة دون خطأ، يجب متابعة النقاط الآتية:

  • في وعاء كبير اخلط الدقيق مع الملح والسكر والبيكنج باودر، مع التحريك الجيد حتى تتجانس المكونات، وإذا كنت ترغب في إضافة التوابل، يمكنك إضافتها الآن لضمان توزيع النكهة بشكل متساوي.
  • أضف قطع الزبدة اللينة إلى خليط الدقيق، واستخدم يديك لفرك الزبدة مع الدقيق حتى تحصل على قوام يشبه فتات الخبز، وهذا القوام هو الذي يعطي البسكويت ملمسه الهش بعد الخبز.
  • صب الحليب تدريجياً وابدأ بعجن الخليط بلطف حتى يتشكل لديك عجينة متماسكة وناعمة، وإذا كانت العجينة جافة قليلاً، أضف القليل من الحليب، ثم تجنب العجن الزائد لضمان أن يظل البسكويت هشاً.
  • قم بتغطية العجينة واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق، وبعد ذلك ضع العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق وافردها باستخدام النشابة حتى تصبح بسماكة نصف سنتيمتر تقريباً.
  • استخدم قطاعة البسكويت أو أي أداة تقطيع لتحصل على أشكال دائرية أو مربعة حسب تفضيلك، ثم رتب القطع على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة مع ترك مسافة بسيطة بين كل قطعة.
  • سخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضع الصينية في الفرن واترك البسكويت ليخبز لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون.
  • بعد إخراج البسكويت من الفرن، اتركه ليبرد تماماً على رف شبكي ليحتفظ بقرمشته.

نصائح لتقديم البسكويت المالح

  • قدم البسكويت المالح مع الجبن ، أو استمتع به وحده كوجبة خفيفة.
  • احفظ البسكويت في علبة محكمة الإغلاق ليبقى هشاً لعدة أيام.

تحضير البسكويت المالح في المنزل يعتبر طريقة رائعة للاستمتاع بوجبة خفيفة صحية ولذيذة، بإمكانك تخصيص النكهات حسب ذوقك وإضافة الأعشاب أو التوابل المفضلة لديك.

Yasmin Mahmoud

Recent Posts

مسارك بيتحدث بدقيقة.. خطوات تحديث البيانات في منصة مسار السعودية 1446 وضوح وسهولة

تحديث البيانات في منصة مسار السعودية 1446 وهي إحدى الركائز الأساسية للتحول الرقمي في القطاع…

51 دقيقة ago

البطاطا مغلفة بالجبنة.. بطاطا مقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة قنبلة نكهة

تعد البطاطا المقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة من الأطباق العصرية التي لاقت رواجا واسعا بين…

51 دقيقة ago

الأرز حرك البهارات.. أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات حرارة غنية

أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات هو طبق شرقي فاخر يتميز بمذاقه الغني وتوازن نكهاته…

51 دقيقة ago

بيتزا الروب في بيتك.. عمل بيتزا الروب قوام مختلف

تعتبر البيتزا واحدة من أشهر الأطباق التي نقلت من المطبخ الإيطالي إلى مختلف مطابخ العالم…

51 دقيقة ago

البتلو طري وطعمه .. طريقة عمل البتلو وصفة ولا أسهل

مع قرب موعد عيد الاضحى المبارك بدأت الكثير من السيدات الاستعداد للعيد من خلال البحث…

51 دقيقة ago

الضحك فرح المكان .. تردد وناسة كيدز 2025 أجواء مرحة

تردد وناسة كيدز من أبرز الترددات التى يتم البحث عنها هى قناة متخصصة في تقديم…

51 دقيقة ago