Categories: منوعات

بمكون اقتصادي جبار احصل علي طريقة عمل البسكويت المالح في المنزل

البسكويت المالح يعد وجبة خفيفة لذيذة ومثالية للتقديم مع الجبن أو المربى أو حتى كوجبة خفيفة وحده، حيث يمكن تحضير البسكويت المالح بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، وبخطوات سهلة وسريعة، وإذا كنت تبحث عن وصفة بسيطة لبسكويت مالح لذيذ، اتبع هذه الطريقة لتحصل على نتيجة مثالية.

عمل البسكويت المالح

لمعرفة ما هي المكونات الواجب توافرها، عليكم متابعة النقاط الآتية:

  • كوبان من الدقيق.
  • ربع كوب من الزبدة.
  • ربع كوب من الحليب.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • التوابل الإضافية (اختياري) حيث يمكنك إضافة نكهات أخرى مثل الزعتر أو حبة البركة أو الشبت المجفف لإضفاء طابع مختلف.

طريقة تحضير البسكويت المالح

لكي تقوم بتحضير الوصفة بشكل صحيح وخطوات صحيحة دون خطأ، يجب متابعة النقاط الآتية:

  • في وعاء كبير اخلط الدقيق مع الملح والسكر والبيكنج باودر، مع التحريك الجيد حتى تتجانس المكونات، وإذا كنت ترغب في إضافة التوابل، يمكنك إضافتها الآن لضمان توزيع النكهة بشكل متساوي.
  • أضف قطع الزبدة اللينة إلى خليط الدقيق، واستخدم يديك لفرك الزبدة مع الدقيق حتى تحصل على قوام يشبه فتات الخبز، وهذا القوام هو الذي يعطي البسكويت ملمسه الهش بعد الخبز.
  • صب الحليب تدريجياً وابدأ بعجن الخليط بلطف حتى يتشكل لديك عجينة متماسكة وناعمة، وإذا كانت العجينة جافة قليلاً، أضف القليل من الحليب، ثم تجنب العجن الزائد لضمان أن يظل البسكويت هشاً.
  • قم بتغطية العجينة واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق، وبعد ذلك ضع العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق وافردها باستخدام النشابة حتى تصبح بسماكة نصف سنتيمتر تقريباً.
  • استخدم قطاعة البسكويت أو أي أداة تقطيع لتحصل على أشكال دائرية أو مربعة حسب تفضيلك، ثم رتب القطع على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة مع ترك مسافة بسيطة بين كل قطعة.
  • سخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضع الصينية في الفرن واترك البسكويت ليخبز لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون.
  • بعد إخراج البسكويت من الفرن، اتركه ليبرد تماماً على رف شبكي ليحتفظ بقرمشته.

نصائح لتقديم البسكويت المالح

  • قدم البسكويت المالح مع الجبن ، أو استمتع به وحده كوجبة خفيفة.
  • احفظ البسكويت في علبة محكمة الإغلاق ليبقى هشاً لعدة أيام.

تحضير البسكويت المالح في المنزل يعتبر طريقة رائعة للاستمتاع بوجبة خفيفة صحية ولذيذة، بإمكانك تخصيص النكهات حسب ذوقك وإضافة الأعشاب أو التوابل المفضلة لديك.

Yasmin Mahmoud

Recent Posts

القرار اتحسم .. زيادات رواتب المتقاعدين الجزائر 2025 وبص كده في آخر القرار هتلاقي حاجة مهمة

تحرص الحكومة الجزائرية على أن توفر الكثير من المعلومات حول ما يتعلق برواتب المتقاعدين، وفي…

7 ساعات ago

العيال هيطيروا .. تردد قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة وجرب تظبطها بنفسك كده

منذ أن تأسيس قناة وناسة في عام 2007 وقد أحدثت ضجة كبيرة جدًا في الوطن…

7 ساعات ago

اللي عايز ينقل بسرعة .. نقل الكفالة في السعودية 2025 والتفاصيل اللي محدش بيحكيلك عنها

في إطار سعيها المستمر نحو تطوير بيئة العمل وتحسين كفاءتها، أعلنت وزارة الموارد البشرية والتنمية…

7 ساعات ago

اسمك هنا .. مستفيدي الرعاية الاجتماعية العراق 2025 القائمة نازلة كاملة شوف اسمك بقى

مستفيدي الرعاية الاجتماعية العراق 2025 الذين قامت الرعاية الاجتماعية بالإعلان عنهم، حيث أن دعم الرعاية…

7 ساعات ago

اللحم التركي الأصلي .. فخار اللحم على الطريقة التركية مذاق شرقي وأصول ما تتوصفش

إذا كنت من عشاق المأكولات التركية وتبحث عن وصفة شهية تحاكي النكهات التقليدية فإن فخارة…

7 ساعات ago

جدول رسمي .. العطلة المدرسية في المغرب 2025 لكل الطلاب والمواعيد بالتفصيل

تمثل العطلة المدرسية في المغرب لعام 2025 فرصة رائعة للطلاب للاستراحة واستعادة النشاط بعد فترات…

7 ساعات ago