منوعات

بالمقادير الاقتصادية احصلي علي بسكويت الزبدة في البيت

يعتبر بسكويت الزبدة من الحلويات الكلاسيكية التي يعشقها الجميع بفضل قوامه الهش ومذاقه الغني، وهو من الوصفات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في معظم المطابخ، ويتميز بسكويت الزبدة بكونه وجبة خفيفة مثالية للأطفال والكبار على حد سواء، سواء كإفطار صباحي بجانب كوب من الحليب أو كوجبة خفيفة بين الوجبات.

مكونات تحضير بسكويت الزبدة

لمعرفة المكونات اللازمة لتحضير بسكويت زبدة، تابعوا لنقاط الآتية:

  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • 4 أكواب من الدقيق الفاخر.
  • 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوب من السكر الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

خطوات تحضير بسكويت الزبدة

وفيما يلي سنذكر لكم خطوات تحضير بسكويت الزبدة، وهي:

  • في وعاء عميق اخلطي الدقيق مع الملح جيدًا باستخدام ملعقة أو يدك.
  • في وعاء آخر أو باستخدام العجان الكهربائي، اخفقي الزبدة مع السكر على سرعة متوسطة لمدة عدة دقائق حتى يصبح الخليط كريميًا وخفيفًا.
  • ضعي البيض بشكل تدريجي (واحدة تلو الأخرى) مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي الفانيليا السائلة واستكملي الخفق حتى تتجانس المكونات.
  • أضيفي الدقيق تدريجيًا إلى الخليط الكريمي، واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  • قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ثم غلفيها بالاسترتش راب وضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 10 دقائق لتتماسك.
  • بعد التبريد، قومي بفرد العجينة بين ورقتين من ورق الزبدة باستخدام النشابة حتى تصبح بسمك رقيق.
  • باستخدام قطاعة البسكويت، قطعي العجينة إلى أشكال متنوعة حسب الرغبة، حيث يمكنك إشراك أطفالك في هذه الخطوة للاستمتاع بتشكيل الأشكال المفضلة.
  • ضعي ورق زبدة على صينية خبز، ثم رتبي قطع البسكويت مع ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى.
  • سخني الفرن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية، وضعي الصينية على الرف الأوسط لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبيًا خفيفًا.
  • بعد إخراج البسكويت من الفرن، اتركيه ليبرد تمامًا قبل تقديمه مع كوب من الشاي أو الحليب.

تقديم البسكويت

بسكويت الزبدة يمكن تقديمه كما هو، أو يمكنك رشه بقليل من السكر البودرة لإضافة لمسة من الجمال، ويمكنك أيضًا تقديمه مع صوص الشوكولاتة حسب تفضيلك، ويمكنك الاحتفاظ ببسكويت الزبدة في علبة محكمة الإغلاق ليظل هشًا ولذيذًا لأطول فترة ممكنة.

Yasmin Mahmoud

Recent Posts

امتحانات الثانوية اليمنية.. رابط استخراج أرقام جلوس الطلاب 2025 بسهولة

يستمر استعداد الطلاب لاستخراج أرقام الجلوس حتى يقوموا بأداء امتحانات الثانوية اليمنية، حيث لا يمكن…

7 ساعات ago

صرفها قريب.. الدعم السكني السعودي لمستحقيه مارس 2025 اعرف التفاصيل

يعد برنامج الدعم السكني أحد المبادرات الوطنية التي أطلقتها حكومة المملكة العربية السعودية بهدف تمكين…

7 ساعات ago

اللي هيعملها هيكسب الأكل كله .. تتبيلة كفتة الأرز وصلصة سحرية مش هتبقى عند حد تاني

تعتبر كفتة الأرز واحدة من الأطباق التي تتميز بتنوع مكوناتها وطريقة تحضيرها البسيطة، ما يجعلها…

7 ساعات ago

الخصم نازل .. عروض العثيم السعودية 1446 تحطيم أسعار للكل النهاردة

أسواق العثيم من أسواق السعودية الشهيرة بتوفيرها لعروض وأسعار مخفضة بشكل دائم حيث تقدم تلك…

7 ساعات ago

قرار أكيد .. توقف حساب الموظفين من الضمان الاجتماعي المطور اعرف الحقيقة الكاملة

توقف حساب الموظفين من الضمان الاجتماعي المطور، يعتبر نظام الضمان الاجتماعي المطور أحد أهم المبادرات…

7 ساعات ago

لطلاب المدارس .. التسجيل في نظام نور 1446 في السعودية واعرف نتيجتك بنفسك فورًا

التسجيل في نظام نور 1446 في السعودية، تمثل منصة نظام نور واحدة من أبرز المبادرات…

7 ساعات ago