معشوقة جداً للجميع طريقة تجهيز مكرونة العشر دقائق

تعتبر مكرونة العشر دقائق من الأطباق السريعة والمحبوبة لدى الجميع حيث تجمع بين النكهة الغنية وسهولة التحضير، تحظى هذه الوصفة بشعبية كبيرة في مختلف المناسبات فهي مثالية لوجبة غداء سريعة أو عشاء لذيذ، ومع مكوناتها البسيطة والمتوافرة يمكن لأي شخص إعدادها في وقت قصير، وبفضل تنوع النكهات التي يمكن إضافتها يمكن لكل فرد إضفاء لمسته الخاصة مما يجعلها طبق مميز يناسب جميع الأذواق.

مكونات تحضير مكرونة العشر دقائق

تتعدد الأسماء التي تطلق على مكرونة العشر دقائق حيث تعرف باسم مكرونة الحلة الواحدة أو المبكبكة أو حتى مكرونة الجارية لكن طريقة التحضير تبقى واحدة، سنستعرض معكم الآن المكونات اللازمة:

• نصف كيلو مكرونة أي شكل
• حبة بصل متوسطة مفرومة ناعم
• حبتان من الطماطم
• خمس فصوص من الثوم المفروم
• حبة فلفل أخضر رومي
• حبة فلفل حار (اختياري حسب الرغبة)
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم
• حبة فلفل أحمر
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• ملح حسب الذوق
• ربع ملعقة صغيرة من الكمون
• مكعب أو اثنان من مرقة الدجاج
• ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة
• ربع كوب من الزيتون المخلل (اختياري)

طريقة تحضير مكرونة العشر دقائق

تعد المكرونة من الوجبات المفضلة لدى الأطفال والشباب مما يجعلها خيارًا يوميًا، وفيما يلي تفصيل تحضير مكرونة العشر دقائق يتكرر:

• تحضير الخضروات حيث نقوم بتقطيع حبات الطماطم إلى شرائح صغيرة.
• تقطيع البصل إلى قطع صغيرة أو شرائح حسب الرغبة.
• كما يمكن تقطيع الفلفل الأخضر والأحمر إلى شرائح رفيعة بينما نقطع الفلفل الحار إلى حلقات.
• نأخذ إناءً كبيرًا ونضيف إليه القليل من الزيت ثم نقوم بتسخينه.
• بمجرد أن يسخن الزيتنضيف البصل ونقلبه جيدًا ثم الثوم ثم الفلفل الأخضر والأحمر والفلفل الحار ونشوح هذه المكونات معًا لمدة دقيقة لتتداخل النكهات.
• ثم نضيف المكرونة بدون سلقها ونقلبها مع الخضروات حتى تتشرب من النكهات اللذيذة.
• نبدأ بإضافة الطماطم وصلصة الطماطم والفلفل الأسود والملح ومكعب مرقة الدجاج والكزبرة والكمون إلى وعاء.
• نقوم بخلط هذه المكونات جيدًا حتى تتجانس
• بعدها نضيف الماء المغلي إلى المكرونة بحيث يغطيها تمامًا.
• نترك المكرونة تغلي مع الماء ثم نخفض درجة الحرارة لمنع الالتصاق.
• نستمر في تقليب المكرونة ثم نغطي الوعاء ونتركه على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
• بعد انتهاء الوقت نغلق النار ونقلب المكرونة جيدًا قبل إضافة الزيتون المخلل.
• تقدم المكرونة ساخنة في أطباق التقديم متمنين للجميع الصحة والعافية.