منوعات

طعمه لا يقاوم .. طريقة عمل الكوكيز في المنزل

يعتبر الكوكيز من أشهر الحلويات السريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة ويسر، كما أنها تعد خيارًا رائعًا للتناول مع فنجان من الشاي أو القهوة، حيث تتنوع وصفات الكوكيز ويمكن إضافة مكونات مختلفة مثل الشوكولاتة والمكسرات أو الفواكه المجففة، وفي هذا المقال سنذكر لكم طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة خطوة بخطوة.

مكونات عمل الكوكيز في المنزل

  • 1 كوب من الزبدة غير المملحة (بحرارة الغرفة).
  • 1 كوب من السكر البني.
  • 1/2 كوب من السكر الأبيض.
  • 2 بيضة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 3 أكواب من الدقيق.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1 كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة.
  • 1/2 كوب من المكسرات (اختياري).

خطوات التحضير

لتحضير الوصفة بكل سهولة دون مواجهة أي أخطاء، يجب إتباع النقاط الآتية:

  • قبل البدء في تحضير العجينة، قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم ادهني صينية الخبز بقليل من الزبدة أو غطيها بورق الزبدة.
  • في وعاء كبير ضعي الزبدة اللينة مع السكر البني والسكر الأبيض، واستخدمي خفاقة كهربائية أو ملعقة خشبية لخلط المكونات جيدًا حتى تصبح كريمية وهشة.
  • أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة ثم أضيفي الفانيليا واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات تمامًا.
  • في وعاء منفصل اخلطي الدقيق مع البيكنج صودا والملح ثم أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى مزيج الزبدة والسكر، وقلبي باستخدام ملعقة خشبية حتى تتكون عجينة متماسكة.
  • أضيفي رقائق الشوكولاتة والمكسرات (إذا كنت تفضلينها) إلى العجينة، وقلبيها حتى تتوزع بالتساوي.
  • باستخدام ملعقة كبيرة أو ملعقة آيس كريم، كوني كرات صغيرة من العجينة وضعيها على صينية الخبز مع ترك مسافة بين كل كرة وأخرى.
  • أدخلي الصينية إلى الفرن الساخن واخبزي الكوكيز لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا، وتأكدي من عدم طهيها لفترة طويلة حتى لا تصبح جافة.
  • بعد انتهاء الوقت أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكوكيز ليبرد قليلاً قبل نقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.

نصائح إضافية

  • يمكنك إضافة نكهات أخرى مثل القرفة أو جوز الهند لتعزيز النكهة.
  • إذا كنت تفضلين الكوكيز طرية، يمكنك تقليل مدة الخبز قليلاً.

تحضير الكوكيز في المنزل تجربة ممتعة وسهلة حيث يمكنك الاستمتاع بها مع العائلة والأصدقاء، وجربي هذه الوصفة واستمتعي بطعم الكوكيز اللذيذ في أي وقت.

Shoruk Mahmoud

Recent Posts

برقم الهوية الحصول علي نتائج نظام نور التعليمي 2024 في السعودية

في إطار التعاون بين الحكومة السعودية ووزارة التربية والتعليم تم تطوير نظام نور الإلكتروني الذي…

4 ساعات ago

لجميع المحافظات في منافذ البيع المختلفة اسعار السلع في بطاقة التموين

في الآونة الأخيرة ارتفعت عمليات البحث بشكل مستمر بين الكثير من المواطنين لمعرفة اسعار السلع…

4 ساعات ago

هتحقق كل احلامك مع مصطفي الأغا وبخطوات تسجيل رقم الهاتف في مسابقة الحلم 2024

يتمني الملايين من الناس في الوطن العربي في الدخول في السحب 100,000$ دولار والربح في…

4 ساعات ago

احصل علي نتائج القبول الموحد على رتبة رقيب ووكيل وجندي للرجال في السعودية

أعلنت الإدارة العامة للقبول المركزي بوكالة وزارة الداخلية للشؤون العسكرية عن نتائج القبول الموحد في…

4 ساعات ago

في الأسواق .. تعرف علي مواصفات هاتف Oppo Find X6 Pro بالآداء الذي لا مثيل

يعد هاتف Oppo Find X6 Pro من ضمن أشهر اجهزه ابو القوية والرائدة في الأسواق، حيث…

4 ساعات ago

الهيئة العامة للتأمينات تعلن عن استعلام عن التأمينات بالرقم القومي

يتطلع العديد من المواطنين إلى معرفة الرابط الخاص باستعلام عن التأمينات بالرقم القومي عبر الإنترنت،…

4 ساعات ago