منوعات

في المنزل استمتعي بها للشتاء ! طريقة تحضير مربى المانجو

طريقة تحضير مربى المانجو، تعد المربى من الوصفات المحبوبة لدى الكثير من الناس ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل دون الحاجة إلى مكونات معقدة، تتكون عادة من فواكه متنوعة مثل الفراولة المشمش العنب أو الخوخ، تتم عملية التحضير من خلال خلط الفواكه مع السكر والماء ثم تسخين الخليط حتى يصبح قوامه مماثلا للجلي، يمكنك أيضًا تحضير المربى في المنزل بطريقة طبيعية دون الاعتماد على المواد الحافظة أو الإضافات الكيميائية.

مكونات عمل مربى المانجو

مربى المانجو واحدة من أطعم وأشهى أنواع المربى التي يمكن تجهيزها في المنزل، ومن أهم مكونات تحضير مربى المانجو مايلي:

  • كيلو من المانجو المقشر والمقطع إلى مكعبات.
  • كيلوغرام من السكر.
  • ربع ملعقة صغيرة من ملح الليمون.

الخطوات

تحضير مربى المانجو تجربة مليئة بالمتعة والمكافأة، حيث يمكن الاستمتاع بالنكهة الغنية للمانجو في شكل مربى لذيذ، ويمكن صنعها في المنزل عن طريق الخطوات التالية:

  • قم بغسل المانجو جيدًا، ثم قشرها وأزل النواة قبل تقطيعها إلى قطع صغيرة، يمكنك أيضًا خلطها مع القليل من عصير الليمون لمنع تحول لونها.
  • في وعاء واسع ضعي قطع المانجو مع السكر وامزجي هما جيدًا، ثم اتركيه في الثلاجة طوال الليل.
  • في اليوم التالي سخني الوعاء على نار متوسطة.
  • اتركي الخليط يغلي ثم خففي الحرارة واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة، مع التحريك بين الحين والآخر.
  • بعدها أضيفي ملح الليمون وقلبي المكونات جيدًا.
  • اتركي الخليط يغلي لمدة 5 دقائق إضافية، ثم ارفعيه عن النار.
  • يمكنك اختبار جاهزية المربى بوضع ملعقة منه على طبق بارد وفحص قوامه، إذا تجمدت قليلاً عند تبريدها، فهذا يعني أنها جاهزة.
  • بعد الانتهاء من الطهي، قم بصب المربى في برطمانات نظيفة وجافة، ثم أغليها جيدًا لتفادي أي تلوث.
  • صبي مربى المانجو في برطمانات زجاجية معقمة، و اغلقيها بإحكام، ثم تخزينها في الثلاجة.

نصائح نجاح الوصفة

إليك بعض النصائح لضمان نجاح وصفة مربى المانجو بخطواتها السهله الممتعة في المنزل باتباع هذه النصائح الاتيه:

  • احرص على اختيار ثمار مانجو ناضجة وطازجة، حيث تؤثر جودة الفاكهة بشكل كبير على طعم المربى.
  • لإضفاء لمسة حمضية، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون أو البرتقال إلى المزيج.
  • تجربة نكهات مميزة، جرب إضافة ملعقة صغيرة من القرفة أو الهيل أو جوزة الطيب.
  • يمكن الاحتفاظ بمربى المانجو في الثلاجة لمدة تصل إلى 6 أشهر.
Shoruk Mahmoud

Recent Posts

وداعًا للشيب .. وصفة طبيعية لتلوين الشعر وارجاعه شبابي من تاني

ظهور الشعر الأبيض أو الشيب من أبرز التحديات الجمالية التي يواجهها الكثيرون مع تقدم العمر…

30 دقيقة ago

اللي أرخص وأحلى .. كفتة الفراخ المشوية أوفر وأطعم من كفتة اللحمة

تعتبر الكفته واحدة من الوجبات المحببه للكثير، وسهلة التحضير كما أنها بديل صحي عن كفتة…

30 دقيقة ago

بلغ صح .. الإبلاغ عن فقدان جواز السفر من أبشر خطوة بخطوة

يعتبر جواز السفر من أهم الوثائق الرسمية التي يحتاجها المواطنون والمقيمون في المملكة والتنقل الدولي…

ساعة واحدة ago

اللي هيوفرلك كتير .. أسعار تذاكر دخول بوليفارد وورلد وسعر تذكرة المسار السريع اتغير

أسعار تذاكر دخول بوليفارد وورلد عديدة ومميزة ولكنها بشكل عام تتناسب مع كل الفئات المختلفة…

ساعة واحدة ago

كشوفات نار .. أسماء المشمولين الرعاية الاجتماعية بالعراق مارس 2025 الوجبة الجديدة كاملة

أعلنت الجهات المختصة في العراق عن أسماء المشمولين بالرعاية الاجتماعية لشهر مارس 2025، وذلك ضمن…

ساعة واحدة ago

نزل التردد دلوقت.. تردد قناة الحياة الحمراء والزرقاء 2025 عشان تستمتع بأقوى الدراما

تعتبر قناة الحياة الحمراء والزرقاء 2025 من أبرز القنوات الفضائية التي تقدم أفضل الأعمال الدرامية،…

ساعة واحدة ago