منوعات

طريقة عمل اللانشون في المنزل للمدارس وللطلاب

مع تزايد الأسعار وزيادة المخاوف بشأن اللحوم المصنعة أصبح من الشائع أن تقوم العديد من ربات البيوت بتحضير اللانشون في منازلهن بطرق بسيطة وسهلة، حيث يمكن تحضير اللانشون في حوالي ساعة ونصف مما يكفي لأسرة مكونة من أربعة أفراد، ويمكنك مضاعفة الكميات حسب احتياجات عائلتك، ومن خلال المقال نتعرف على طريقة عمل اللانشون.

تحضير اللانشون بدون لحم أو دجاج

يمكنك إعداد اللانشون دون استخدام اللحم أو الدجاج بطريقة اقتصادية وبسيطة، يمكنك إضافة الزيتون الأخضر أو الأسود والفلفل الأسود لتعزيز النكهة.

المكونات

لتحضير اللانشون ستحتاج إلى:

  • 4 بيضات
  • 4 مثلثات من جبنة نستو
  • مكعبان من مرقة الدجاج
  • نصف كوب من الحليب
  • نصف كوب من الزيت النباتي
  • كوب غير ممتلئ من الدقيق
  • ملعقة من النشا
  • 3 فصوص من الثوم المفروم
  • 5 حبات من الحبهان (الطرخون)
  • ملعقة من البابريكا
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود
  • ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم والبصل
  • قليل من لون الطعام الصحي

خطوات التحضير

لتحضير اللانشون بدون اللحم أو الدجاج، اتبع الخطوات التالية:

  • اخلط الدقيق والنشا مع التوابل بشكل جيد.
  • ضع جميع المكونات في الخلاط، ثم أضف مكعبات مرقة الدجاج إلى الحليب واخلط جيدا.
  • أضف مزيج الدقيق والنشا إلى الحليب الممزوج بالمرقة في الخلاط، مع إضافة الملح حسب الذوق.
  • صب الخليط في كيس بلاستيكي ثم أغلقه بإحكام من الطرفين، ولفه بورق الفويل لحماية المحتوى من الماء.
  • ضع وعاء من الماء على النار حتى يغلي ثم أضف لفافة اللانشون واتركها تنضج لمدة ساعتين.
  • بعد انتهاء مدة الطهي أخرج اللانشون من ورق الفويل وضعه في الثلاجة لمدة يوم كامل.
  • بعد مرور الوقت يمكنك تقطيع اللانشون وتخزينه في علب داخل الثلاجة للاستفادة منه لاحقا.

طريقة عمل اللانشون باللحم

إذا كنت تفضل إعداد اللانشون باستخدام اللحم ابدأ بخلط كمية من اللحم المفروم مع البيض والحليب والنشا والزيت، بالإضافة إلى البصل والثوم وبعض التوابل مثل البابريكا والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب.

  • اعجن المكونات جيدا حتى تحصل على مزيج متجانس.
  • صب الخليط في قالب مدهون بالزيت، ولفه جيدا بورق الفويل.
  • ضع القالب في صينية تحتوي على حمام ماء، ثم أدخله الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ساعة.
  • بعد انتهاء الوقت اترك اللانشون ليبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.
Eslaam Mohamed

Recent Posts

بهذه الأفكار اللذيذة تعلمي طريقة تنظيف الميكرويف من الأوساخ

الميكروويف يعد من الأجهزة الكهربائية الأساسية التي يتم استخدامها في المطبخ باستمرار حيث يستعمل في…

8 ساعات ago

بمكونات مفيش أسهل منها في المنزل طريقة عمل البراونيز الأصلية في المنزل

البراونيز هو حلوى شهية ومرغوبة من قبل الكثيرين، وهي تتميز بقوامها الرطب والمضغوط وطعمها الغني…

8 ساعات ago

طريقة وصفة هتخلي شعرك طويل للركب بمكون خارق علي الشامبو

ترغب الكثير من النساء في معرفة الوصفات الطبيعية التي يتم تحضيرها بشكل طبيعي وآمن لتطويل…

8 ساعات ago

بشكل سهل وسريع .. تنظيف المواعين وإزالة الدهون

تعتبر الأواني المصنوعة من الستانلس ستيل من أكثر الأدوات شيوعا في المطابخ سواء كانت تستخدم…

8 ساعات ago

الطعم هيخطفك في مكان تاني ! طريقة عمل لحمة الأفراح

من أشهى وألذ أنواع الأطعمة التي يمكن تذوقها، فهي تتميز بنكهتها الغنية وطريقتها المميزة التي…

8 ساعات ago

افضل من الجاهز ومثل بتاع الافران … طريقة عمل كوكيز سهل وسريع

الكوكيز من الحلويات الشهيرة والمفضلة لدى الجميع سواء الكبار أو الصغار ويحتل مكانة خاصة لدى…

8 ساعات ago