في المطبخ بمكون سهل جداً بسكويت السمسم المقرمش

يعتبر بسكويت السمسم المقرمش من الحلويات اللذيذة والسهلة التحضير، حيث يمكن إعداده بعدة طرق متنوعة، يتميز بتكلفته البسيطة بفضل مكوناته المتاحة، مما يجعله خيارًا شائعًا بين العديد من الأشخاص، يكمن سحر هذا البسكويت في طعمه الشهي مما يجعله حلاً مفضلًا للكثيرين الذين يفضلون تحضيره بأنفسهم في المنزل بدلًا من شرائه من المحلات.

مكونات بسكويت السمسم

يمكن تناول بسكويت السمسم كوجبة خفيفة، خاصة في وجبة الإفطار أو مع كوب من الشاي، إليك قائمة بمكونات تحضيره البسيطة:

• كوبين من الدقيق
• نصف كوب من السكر
• ربع كوب من الزيت النباتي
• ربع كوب من الماء
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• رشة من الملح
• ربع كوب من السمسم

تحضير بسكويت السمسم المقرمش

يمكن إعداد بسكويت السمسم بسهولة وسرعة في المنزل دون الحاجة لمجهود كبير، إليك خطوات التحضير:

• قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية
• في وعاء كبير، ضع الدقيق مع السكر والبيكنج باودر ورشة الملح.
• في وعاء آخر اخلط الزيت مع الماء، ثم أضف هذا الخليط إلى المكونات الجافة.
• ابدأ في تقليب المكونات حتى تتجانس تمامًا.
• أضف السمسم إلى العجينة ووزعه بشكل متساوي.
• قم برش السطح بقليل من الدقيق، ثم افرد العجينة جيدًا.
• يمكنك تقطيع العجينة إلى دوائر أو أي شكل تفضل.
• ضع ورق الزبدة على صينية، ثم رص قطع البسكويت عليها.
• أدخل الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لون البسكويت ذهبيًا.
• بعد إخراج الصينية من الفرن، اتركها لتبرد تمامًا، ثم قدم البسكويت مع كوب من الشاي.

نصائح لنجاح بسكويت السمسم المقرمش

لتحضير بسكويت السمسم بشكل خفيف ولذيذ، ينصح باتباع الخطوات التالية:

• استخدم مكونات طازجة مثل السمسم وزيت الطهي وطحين عالي الجودة للحصول على أفضل نتيجة.
• يمكن تعزيز النكهة عن طريق إضافة نصف كوب من المكسرات المطحونة أو الفواكه المجففة إلى خليط البسكويت.
• لمن يرغب في بسكويت أكثر حلاوة، يمكن إضافة ربع كوب إضافي من السكر أثناء عملية العجن.
• راقب البسكويت أثناء الخبز.
• اتركه في الفرن حتى يصبح لونه ذهبيًا ولكن احرص على عدم احتراقه.
• يوجد نوعان من السمسم، الأبيض والأسود، ويمكن اختيار أي منهما وفقًا للتفضيل الشخصي.