من غير دقيق ولا حليب اعملي المكرونة بالجبنة في المنزل

تعد المكرونة بالجبنة بدون حليب من الأطباق اللذيذة والشهيرة التي يفضلها الكثيرون وذلك بفضل طعمها الرائع وسهولة تحضيرها لذا ننشر اليكم المكرونة بالجبنة في المنزل علاوة على ذلك توفر هذه الوجبة فوائد غذائية ملحوظة، حيث تحتوي على عناصر مهمة لصحة الجسم مثل الكالسيوم والفوسفور وحمض الفوليك والحديد، ومع ذلك ينصح بتجنب الإفراط في تناولها، خاصة بالنسبة لمرضى السكري وارتفاع ضغط الدم وكبار السن، وذلك بسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية والنشويات التي قد تؤثر سلبًا على صحتهم.

مكونات المكرونة بالجبنة

تعتبر المكرونة بالجبنة من الأطباق الشهية والمحبوبة، حيث تحضر في العديد من الدول وتقدم في المطاعم والمحلات، بإمكانك تحضير مكرونة بالجبنة في المنزل، ولتحضير هذه الوصفة من الضروري الإعداد لبعض المكونات الأساسية، والتي نوضحها كما يلي:

• كيلو من المعكرونة.
• حبة بصل واحدة مفرومة ناعمًا.
• فصان من الثوم مفرومان ناعمًا.
• ملعقة كبيرة من الدقيق.
• كوب واحد من الماء.
• كوبان من كريمة الطبخ.
• كوب واحد من جبن الشيدر مبشورة.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.

طريقة تحضير مكرونة بالجبنة

يمكنك إضافة تنوع لوجبات أطفالك وأفراد أسرتك من خلال إعداد مكرونة بالجبن مع صوص كريمي بطريقة بسيطة وسهلة، تعد هذه الوجبة رئيسية ومشبعة، ويمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل، لإعداد هذه الوصفة، ستحتاج إلى مجموعة من المكونات الأساسية التي سنستعرضها فيما يلي:

• سلق المكرونة لمدة 8 دقائق فقط، ثم يصفى ماء السلق ويتم وضع إناء مناسب على النار.
• إحضار وعاء مناسب، قومي بإضافة الزبدة إليه، ثم ضعيه على نار متوسطة.
• أضيفي البصل والثوم إلى المزيج وقلبيهما لمدة خمس دقائق على الأقل حتى يذبل البصل تمامًا.
• أضيفي الدقيق إلى المكونات وقلبي المزيج جيدًا، ثم أضيفي الماء واخلطيهما معًا بشكل متجانس.
• أضيفي المكرونة وكريمة الطبخ، ثم اخلطيهما جيدًا.
• اتركي هذا الخليط على نار هادئة لمدة لا تقل عن ربع ساعة، حتى تصبح المكرونة طرية قليلًا.
• أضيفي جبن الشيدر وامزجيه جيدًا حتى يذوب تمامًا.
• ضعي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة وأضف طبقة من جبنة موزاريلا على الوجه مع قليل من جبنة الشيدر ورشة من البقسماط.
• أدخلي الوعاء إلى الفرن على حرارة 200° لمدة عشر دقائق على الأقل.
• بعد انتهاء المدة أخرجيها وقدميها ساخنة مع نوع السلطة الذي تفضلينه.