اعمليه في بيتك ياست الكل وانسي أي حاجة تاني ولا هتشتري من برا تاني ..  البقسماط بالسمسم المقرمش الطازة

ترغبون في الإلمام بطريقة البقسماط الجاهز ذو المذاق الرائع المتواجد في أفضل المحلات المتخصصة لتجهيزه في المنزل؟ لم يعد الأمر صعب، فهناك فرصة ستمكنكم من تجهيز الكمية الكافية في المنزل وتناوله في الصباح أو المساء وفقًا لرغباتكم، فالبقسماط من أفضل الوجبات الخفيفة والتسليات المرغوب فيها من قبل الصغار والكبار، بالإضافة إلى أنه مغذي للغاية، وينصح به لمن يلتزم بتطبيق حمية غذائية محددة.

البقسماط بالسمسم المقرمش الطازة

بسبب قابلية البقسماط بالسمسم الكبيرة بين الأفراد تزايد الطلب على طريقة تحضيرة والمكونات الخاصة به من أجل تجهيزها وخوض تجربة تحضيره في المنزل، فالأطفال بإمكانهم تناوله مع كأس ساخن من الحليب أو أكله كسناكس في أي وقت، وإليكم مكونات البقسماط الجاهز:

• عدد ثلاثة أكواب من الدقيق.
• ربع ملعقة زيت.
• كوب وربع من الماء الدافئ.
• ملعقة صغيرة من الخميرة فورية.
• ثلاثة ملاعق من لبن بودر.
• ملعقتان فقط من السكر.
• نصف ملعقة شمر.
• نصف ملعقة ينسون.
• ربع ملعقة من الملح.
• كمية كافية من السمسم.

خطوات تجهيز البقسماط

• الخطوة الأولى هي خطوة نخل الدقيق، ومن اللازم أن يتم نخله بطريقة جيدة.
• بالخطوة التالية يجب وضع الدقيق الذي تم نخلع في بولة خاصة بعملية العجن.
• يرجى وضع كمية السكر المحددة بالإضافة إلى الخميرة وكذلك اليانسون في إناء العجن.
• يجب وضع اللبن وبعد ذلك الملح ولا تنسي وضع الزيت مع جميع المقادير والمكونات.
• بالخطوة التالية يأتي دور الماء، قومي بإضافة الماء إلى أنتتجانس العجينة بالمكونات وتتماسك مع بعضها البعض.
• بعد أن تصبح العجينة ذات قوام متماسك قومي بتقطيعها إلى عدد من القطع الكبيرة.
• يجب أن تقومي بقص القطع الكبيرة إلى مجموعة من الأصابع ويجب لفها، وبعد ذلك دهنها ووضع السمسم بالكمية المناسبة.
• قومي برص تلك الأصابع في الصينية التي سيتم وضعها بالفرن.
• يرجى تركه لمدة قدرها عشرين دقيقة في الفرن الساخن.
• يجب إخراجه وبعد ذلك تركه إلى أن يبرد وسيصبح البقسماط جاهز للتناول وذو مذاق أكثر من رائع.