منوعات

التتبيلة الرائعة بطعم خاص تعرف علي طريقة عمل فراخ محشي بالأرز

تعتبر الفراخ المحشية بالأرز من الأطباق التقليدية الشهية التي تتميز بنكهتها الغنية وطرق تحضيرها المتنوعة، حيث تعد هذه الوجبة مثالية للمناسبات الخاصة، حيث تضيف لمسة فاخرة على مائدة الطعام، وفيما يلي نقدم لكم طريقة عمل فراخ محشي بالأرز.

مكونات تحضير الدجاج

لتحضير الدجاج المحشو بالأرز بكل سهولة، يجب أن تتوافر المكونات اللازمة لتحضير الوصفة بشكل صحيح، وهي:

  • دجاجة كاملة.
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • عصير ليمونة واحدة.
  • 1 ملعقة صغيرة من البابريكا (اختياري).
  • 1 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.

مكونات حشوة الأرز

  • 2 كوب من الأرز ويفضل الأرز البسمتي.
  • 4 أكواب من الماء أو مرق الدجاج.
  • 1 بصلة مفرومة.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • 1 كوب من المكسرات.
  • 1 كوب من الزبيب.
  • ملح وفلفل حسب الذوق.
  • 1 ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري).
  • 1 ملعقة صغيرة من الكمون.

طريقة التحضير

لكي نحصل على وصفة ناجحة وشهية، يجب إتباع الخطوات الآتية:

  • يغسل الأرز جيدًا وينقع في الماء لمدة نصف ساعة ثم يصفى.
  • في وعاء على نار متوسطة يضاف قليل من الزيت ثم تضاف البصلة المفرومة والثوم حتى تذبل.
  • يضاف الأرز ويقلب لمدة دقيقتين، ثم يضاف الماء أو مرق الدجاج.
  • يترك على نار هادئة حتى ينضج الأرز (حوالي 15-20 دقيقة).
  • بعد أن ينضج الأرز يضاف الزبيب والمكسرات والبهارات (ملح، فلفل، قرفة، كمون) ويقلب المزيج جيدًا.
  • يغسل الدجاج جيدًا ويجفف.
  • يتبل بالملح، الفلفل، عصير الليمون، البابريكا، والثوم البودرة.
  • يفتح الدجاج من جهة الصدر ويتم حشوه بالأرز المحضر.
  • يمكن ربط أرجل الدجاج باستخدام خيط الطبخ لضمان عدم خروج الحشوة.
  • يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • يدهن صينية الفرن بقليل من الزيت، ثم توضع الدجاجة المحشوة في الصينية.
  • تطهى في الفرن لمدة ساعة ونصف تقريبًا، أو حتى تنضج تمامًا ويصبح لونها ذهبيًا.

طريقة التقديم

تقدم الفراخ المحشية بالأرز مع السلطة أو الخضار المشوية، حيث يمكن تزيينها بالمكسرات، واستمتعوا بوجبة شهية ومغذية تجمع بين الطعم الرائع والمظهر الشهي.

Shoruk Mahmoud

Recent Posts

الأفضل من الجاهز طريقة لعمل كفتة الدجاج فى المنزل

إذا كنتِ تبحثين عن طريقة لعمل كفتة الدجاج فى المنزل بسهولة وبأقل تكلفة، نقدم لكِ…

6 ساعات ago

بـشروط الخاصة بالتسجيل الالكتروني ماهي شروط واسماء المقبولين في سكنات عدل 3 2024

عدد كبير من المواطنين المتقدمين ينتظرون معرفة نتائج الطلبات التي تم تقديمها للحصول على وحدة…

6 ساعات ago

بالاسم والرقم الامتحاني عبر موقع نتائجنا رابط نتائج الثالث المتوسط في العراق

بمجرد أن تظهر نتيجة الثالث المتوسط سوف يتم العمل على رفعها إلكترونياً وذلك من خلال…

6 ساعات ago

سجل عليها الآن رابط التسجيل في منظومة الحج 2025 ليبيا Www hajj gov eg

كشفت الهيئة المسؤولة عن الحج والعمرة في ليبيا عن بدء فترة التسجيل لموسم الحج، مما…

6 ساعات ago

الوكالة الوطنية للشغيل تعلنها الآن رابط تسجيل في منحة المرأة الماكثة في البيت بالجزائر

أعلنت الوكالة الوطنية للتشغيل عن خطوات التسجيل في منحة المرأة الماكثة في البيت في الجزائر،…

6 ساعات ago

ثبت علي النايل وعرب سات تردد قناة بي ان سبورت beiN Sport Max Hd بأعلى جودة وصورة

يعد تردد قنوات بي إن سبورت من أكثر الترددات التي يبحث عنها المشاهدون على الإنترنت…

6 ساعات ago