خطوات عمل شاورما الدجاج، تعد شاورما الفراخ واحدة من الأطباق التي حظيت بشعبية واسعة في قلوب الناس، حيث أصبحت تعتبر أكثر من مجرد وجبة طعام، على الرغم من حب الكثيرين لها على مر العصور، إلا أن وسائل التواصل الاجتماعي ساهمت في تعزيز مكانتها، وجعلتها من الخيارات المحببة كهدايا تسعد الفتيات، فضلاً عن اعتبارها من الأطعمة التي تثير الفرح بين الشباب والفتيات على حد سواء.
طريقة تحضير شاورما الفراخ
استعد لتحضير شاورما الفراخ باستخدام هذه المكونات اللذيذة من خلال الآتي:
- نصف كيلو من صدور الدجاج الخالية من العظام مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- بصلة كبيرة مبشورة.
- نصف كوب من الفلفل الأخضر مقطع إلى شرائح
- نصف كوب من الطماطم مقطعة إلى شرائح
- ربع كوب من الزيت
- ملعقة صغيرة من الزبدة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- توابل كاري، حسب كمية الدجاج
- زعتر، حسب الكمية المطلوبة
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- ملعقة كبيرة من الخل
- دقيق، لغسل الدجاج
طريقة تحضير شاورما الفراخ
- قومى بغسل الدجاج بالدقيق والملح جيدً، ثم قومى باستخدام المصفاة حتى تتخلصين من المياه الموجودة بالدجاج وتصفيتها جيدًا.
- أحضرى وعاء غويط وضعى به شرائح الدجاج وماء البصل والملح والفلفل الأسود والليمون والخل واتركيها لمدة ربع ساعة، ثم ضيفى لها الفلفل الأخضر والطماطم.
- إحضار طاسة كبيرة الحجم، وضعى فيها قليل من الزيت وسخنيه، ثم ضعى فيها الدجاج المتبل وقلبى جيدًا.
- ثم ضيفي الكارى وقلبى حتى يقترب الدجاج من النضج بعدها قومى بإضافة الزعتر واستمرى فى التقليب قليلاً ثم انزعيها من على النار.
طريقة تقديم شاورما الفراخ
لتحضير سندوتشات شاورما الدجاج ابدأي بالآتى:
- قومى بتحضير الخبز الشامي أو الفينو.
- ضعي كمية صغيرة من المايونيز والكاتشب في الخبز، ثم أضيفي الشاورما المحضرة
- يمكن إضافة شرائح الخيار المخلل لمزيد من النكهة، ولا تنسي رش المزيد من الكاتشب قبل غلق السندوتش.
- تقدم هذه السندوتشات بشكل مثالي مع البطاطس المقلية والمشروبات الغازية أو العصائر المثلجة.
تحضير فتة شاورما الدجاج
- قومي بطبخ الأرز البسمتي الأبيض بالطريقة التقليدية ثم احضري قطعًا صغيرة من الخبز الشامي المحمر.
- في طاجن ضعي طبقة من سلطة الطحينة ثم أضيفي قطع الخبز وكمية من الشاورما.
- ضعي فوقها طبقة من الأرز، ثم أضيفي كمية أخرى من الشاورما تليها طبقة جديدة من الأرز.
- يمكنك إضافة الطبقة الأخيرة من الشاورما وسلطة الطحينة حسب الرغبة.