حلوى الموز الهندي بجوز الهند من الحلويات البسيطة والشهية التي تجمع بين طعم الموز اللذيذ ونكهة جوز الهند الغنية ،تعتبر هذه الحلوى من الوصفات السهلة التي يمكن تحضيرها بسرعة ودون الحاجة إلى مكونات معقدة، مما يجعلها خيارا مثاليا للمناسبات المفاجئة أو عندما تحتاجين لتحلية سريعة، تتميز الوصفة بأنها نباتية تماما وخالية من منتجات الألبان مما يجعلها مناسبة للجميع، خاصة للأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا نباتيا.
أهم المكونات الأساسية لعمل حلوى الموز الهندي بجوز الهند
لإعداد حلوى الموز الهندي بجوز الهند بطريقة سهله في المنزل فلابد من توفير مجموعة من المكونات البسيطة ومن أهمها:
- 2 موز ناضج
- 1 كوب جوز هند مبشور
- 1/2 كوب دقيق أرز (اختياري لتحسين القوام)
- 2 ملعقة كبيرة عسل أو سكر
- 1/4 ملعقة صغيرة هيل مطحون (لإضافة نكهة هندية مميزة)
- زيت جوز الهند أو أي زيت نباتي للقلي
- رشة ملح.
خطوات تحضير حلوي موز الهندي بجوز الهند في المنزل
لتحضير حلوى الموز بجوز الهند بطريقة ناجحة لابد من اتباع الخطوات التالية ومنها:
- في وعاء كبير قومي بهرس الموز الناضج جيدا حتى يصبح طريا وخاليا من الكتل.
- أضيفي دقيق الأرز (في حال استخدامه)، الهيل المطحون، ورشة الملح إلى الموز المهروس وامزجي جيدا حتى تتكون عجينة متجانسة.
- أضيفي نصف كمية جوز الهند المبشور إلى العجينة وامزجي بلطف لضمان توزيع جوز الهند بالتساوي.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة أو أقراص حسب الرغبة.
- سخني زيت جوز الهند في مقلاة على نار متوسطة، ثم اقلي الكرات أو الأقراص حتى تأخذ لونا ذهبيا من الجانبين.
- بعد القلي مرري الحلوى في باقي جوز الهند المبشور لتغليفها من الخارج بطبقة ناعمة ولذيذة.
- قدمي الحلوى ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة، ويمكن تقديمها بجانب كوب شاي للحصول على تجربة هندية متكاملة وهذه الحلوى سهلة التحضير مثالية لمحبي الموز وجوز الهند، فهي تجمع بين الحلاوة الطبيعية والنكهة الغنية، يمكن التحكم في مستوى الحلاوة بإضافة المزيد من العسل أو السكر حسب الذوق، وتعد أيضا خيارا رائعا للأطفال نظرا لطعمها المحبب وسهولة تناولها.