منوعات

بمكون موجود في جميع المطابخ طريقة عمل البغاشة الشرقية

تتميز الحلويات الشرقية بتنوعها وخصوصيتها، ومن بين هذه الحلويات تعتبر البغاشة واحدة من أكثر الأنواع طلبًا بين الكثيرين، فهي تحظى بنكهة فريدة تقلل من وجودها في الحلوى الأخرى، ويفضل البعض تقديمها في المناسبات الخاصة مثل الأعياد والعزائم والمناسبات، وعلى الرغم من أنها تعتبر من الحلويات التقليدية في العالم العربي، إلا أن الكثير من السيدات يسعين لتعلم طريقة إعدادها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة، لذلك نقدم لك في هذا المقال طريقة سهلة جدًا لإعدادها في المنزل دون الحاجة لشراءها جاهزة.

طريقة تحضير البغاشة الشرقية في المنزل

تعد البغاشة من الحلويات السهلة التي لا تتطلب مكونات عديدة، وسوف نقدم لك في الفقرات المقبلة بعض المكونات البسيطة التي يمكنك استخدامها لتحضيرها بطريقة فريدة في الطعم والمظهر، وهي كما يلي:

  • ملعقتان من النشا.
  • ربع كوب زيت.
  • كوب دقيق أبيض.
  • بيضة واحدة.
  • ماء للعجن حسب الحاجة.
  • ملعقة صغيرة من ملح.
  • ملعقة واحدة من البيكنج بودر.

مكونات الشربات

  • كوب من الماء.
  • كوب من السكر.
  • ملعقة واحدة من عصير الليمون.

خطوات التحضير

للحصول على البغاشة الشرقية بالطريقة السليمة والمذاق الرائع، يمكنك اتباع الخطوات الموضحة كالتالي:

  • في البداية نبدأ بإحضار وعاء ونضيف إليه الدقيق مع البيكنج بودر والملح والنشا، ثم نقوم بخلط المكونات جيدًا.
  • نضيف البيضة إلى المكونات، ثم نبدأ بإضافة الماء تدريجيًا لنحصل على عجينة متماسكة وطرية.
  • نغطي العجينة لمدة ربع ساعة لتكون في حالة راحة.
  • على سطح مرشوش بالدقيق نفرد العجينة، ثم نقطعها لمكعبات صغيرة جدًا.
  • نضع كمية وفيرة من الزيت في مقلاة وننتظر حتى يسخن الزيت جيدًا قبل إضافة مكعبات البغاشة.
  • نقلي المكعبات حتى نحصل على لون ذهبي جميل، ثم نرفعها من النار.
  • نترك البغاشة قليلًا لتبرد بينما نقوم بإعداد الشربات.
  • في وعاء نضيف السكر والماء ونضعه على النار حتى يبدأ بالغليان.
  • بعد ذلك نضيف عصير الليمون مع التحريك حتى يذوب السكر بالكامل.
  • نترك الشربات على النار لبضع دقائق، ثم نرفعها ونضيف البغاشة الساخنة، ثم نصفيها ونضعها في طبق جاهز للتقديم.
Shoruk Mahmoud

Recent Posts

البشرى نزلت من فوق.. مكرمة السعودية 1446 تفرّح الناس وتكسر التوقعات

يبحث الكثير من المواطنين عن  مكرمة السعودية 1446، حيث تعتبر المكرمة الملكية في السعودية من…

41 ثانية ago

بطاقتك موجودة في جيبك.. تحديث البطاقة التموينية العراقية باستخدام البطاقة الوطنية خطوة ذكية

تحديث البطاقة التموينية العراقية باستخدام البطاقة الوطنية لعام 2025، في إطار سعي الحكومة العراقية لتسهيل…

دقيقتان ago

الاستدعاء متاح رسميًا الآن.. رابط سحب استدعاء البكالوريا 2025 في الجزائر للمتمدرسين والأحرار

مع اقتراب موعد انطلاق امتحانات شهادة البكالوريا 2025 في الجزائر، يزداد اهتمام الطلاب وأولياء الأمور…

3 دقائق ago

مفيش زيها.. تردد أون تايم سبورت الجديد 2025 مشاهدة خالصة

تعتبر قناة أون تايم سبورت من أهم القنوات الرياضية في مصر والعالم العربي فهي تقدم…

4 دقائق ago

افرح معاهم.. عبارات تهنئة بمناسبة عيد الأضحى المبارك 2025 كله جاهز

يطل علينا عيد الأضحى المبارك لعام 2025 حاملًا معه أجواء مليئة بالسرور والتفاؤل، حيث تتزين…

5 دقائق ago

مانجا محفوظة.. طريقة تخزين المانجو في الفريزر بأسرار أشهر الشيفات وضوح وطعم

طريقة تخزين المانجو في الفريزر، تعتبر المانجو من الفواكه الاستوائية اللذيذة والمحبوبة التي يفضل الكثيرون…

5 دقائق ago