زي الجاهزة واحسن كيكة النايتى طبق الأصل

النايتي كيك هي واحدة من أنواع الكيك المحشوة بمربى وتعتبر من الحلويات المفضلة للكثيرين خاصًة الأطفال، وذلك بفضل ألوانها الجميلة والجذابة، وتصبح الكيك أكثر شهرة عند حشوها بمربى الفراولة أو مربى التوت، كما تتميز بأنها تبقى طرية وهشة لفترة طويلة، كما أنها تتضمن بعض المكونات البسيطة والخطوات السهلة التي تسهل عملية تحضيرها في المنزل والاستمتاع بطعمها اللذيذ.

مكونات كيكة النايتي الأصلية الشهية

تعتبر كيكة النايتي بالمربى هي من أشهر أنواع الكيك كما أنها تتميز بطعمها اللذيذ ويرغب الأطفال في تناولها، ولذلك سوف يمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبمكونات بسيطة والتي تتمثل في التالي:

• سبع ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض المنخول.
• سبع ملاعق كبيرة من السكر.
• سبع ملاعق كبيرة من الحليب السائل.
• سبع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
• ثلاث حبات من البيض.
• ملعقة كبيرة من مسحوق البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• ذرة من الملح.

للتزيين

• صوص الشيكولاتة.
• صوص مربى الفراولة.

كيفية تحضير كيكة النايتي في المنزل

الآن بعد أن قمتِ بشراء جميع المكونات و المقادير اللازمة لعمل كيكة النايتي في المنزل لابد من اتباع التعليمات التالية لتحضير الكيك بشكل صحيح:

• سخني الفرن في البداية على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• قومي بخلط المكونات الجافة مثل الدقيق والبيكنج بودر والملح وذلك في وعاء عميق.
• قومي الآن بخلط المكونات السائلة وذلك بإضافة البيض إلى السكر والفانيليا في وعاء عميق مع الاستمرار في المزج باستخدام المضرب الكهربائي أو المضرب اليدوي.
• إضافة الزبدة المذابة واستمري في خلط المكونات ثم قومي بإضافة اللبن الحليب مع المزج الجيد لمدة ثلاث دقائق حتى تتجانس المكونات.
• إضافة خليط المواد الصلبة وهو الدقيق والبيكنج بودر والملح إلى الخليط السائل وذلك بشكل تدريجي حتى لا تتكتل المكونات.
• استمري في مزج الخليط لمدة خمس دقائق ثم قومي بتحضير قالب الكيك المستطيل ثم ادهنيه بالزبدة.
• ضعي مزيج الكيك في القالب وأدخليه الفرن لمدة نصف ساعة ثم أخرجيه وضعيه جانبًا حتى يبرد.
• قطعي الكيك إلى نصفين ولكن بالعرض ثم ادهني مربى الفراولة في نصف من النصفين ومن ثم ضعي النصف الآخر واضغطي عليه حتى يلتصق.
• يمكن إضافة صوص الشيكولاتة باستخدام كيس الحلواني وذلك لتزيين الكيك.
• قطعي الكيك على شكل مستطيلات وقدميها لأفراد أسرتك بجانب كوب من الشاي بلبن أو الشاي السادة وبالهنا والشفا.