منوعات

بعجينة قطنية هشة الميني بيتزا في البيت

الميني بيتزا تعتبر وجبة خفيفة تعجب الكبار والصغار على حد سواء وهي مثالية للحفلات أو كوجبة سريعة خلال اليوم، ولعل من المميز أنه يمكن تحضير عجينة الميني بيتزا في المنزل بسهولة، حيث يمكن الحصول على قوام هش وقطني مشابه لتلك التي تعد في الأفران باستخدام مكونات سهلة ومتاحة، فما هي خطوات صنع عجينة الميني بيتزا الهشة بطريقة بسيطة ومفهومة.

مكونات عمل الميني بيتزا الهشة

إذا كنت ترغب في تحضير الميني بيتزا في المنزل عليك تحضير المكونات اللازمة لذلك، والتي تتمثل في التالي:

  • ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض المنخول.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • كوب من الماء الدافئ.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقتان كبيرتان من اللبن البودرة وهو اختياري لضبط النكهة.

خطوات تحضير الميني بيتزا

تعتبر وصفة الميني بيتزا الهشة القطنية هي من أهم الوصفات المميزة التي تتميز بطعمها اللذيذ الشهي، ولابد من اتباع الخطوات التالية لتحضيرها بسهولة كالتالي:

  • في وعاء كبير قم بوضع الدقيق المنخول ثم أضف إليه الملح والسكر والحليب البودرة.
  • إضافة الخميرة الفورية إلى خليط الدقيق واخلط جميع المكونات الجافة بشكل جيد.
  • ضع الماء الدافئ في وعاء آخر وأضف إليه الزيت النباتي.
  • في وسط خليط الدقيق أضف مزيج الماء والزيت تدريجيًا، مع الاستمرار في العجن حتى تتشكل عجينة متماسكة ومتجانسة.
  • عجن العجينة لمدة عشر دقائق ثم غطي العجينة بقطعة قماش نظيفة أو بغلاف بلاستيكي، واتركها في مكان دافئ لمدة حوالي ساعة، أو حتى يتضاعف حجمها.
  • بعد أن تختمر العجينة قم بتقسيمها إلى كرات صغيرة، ثم ابدأ بفرد كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق لتكوين دوائر.
  • ضع هذه الدوائر في صواني مغطاة بورق الخبز، ثم قم بدهن كل دائرة بصلصة البيتزا.
  • أضف الجبن والفلفل وقطع اللحم حسب الرغبة ثم قم بخبزها في فرن تم تسخينه مسبقًا على درجة حرارة 220 مئوية لمدة تتراوح بين عشر دقائق أو ربع ساعة أو حتى تصبح الأطراف ذهبية اللون والجبن يذوب.
  • في النهاية يمكنك تناول الميني بيتزا في المنزل والتي تعتبر تجربة ممتعة وسهلة، حيث لا تستغرق الكثير من الوقت في الإعداد، وهذه الوصفة البسيطة تجعل الأمر سهلاً للغاية.
Shoruk Mahmoud

Recent Posts

اللي جاي تحفة .. تردد قناة تنة ورنة على النايل سات وجرب بنفسك المتعة

قناة تنة ورنة هي قناة اطفال مميزة تقدم محتوى ترفيهي وتعليمي يتناسب مع جميع الفئات…

36 دقيقة ago

وفر على نفسك .. حالات الإعفاء من الخدمة العسكرية بالجزائر 2025 بشروطها وأوراقها كاملة

يستطيع العديد. من الذكور في الجزائر تقديم طلب حتى يتم الإعفاء من أداء الفترة الخاصة…

36 دقيقة ago

سمعني زغروطة .. ضبط الآن تردد قناة كراميش للأطفال الجديد 2025 اللي مكسر الدنيا حرفيًا

قناة كراميش واحدة من القنوات المتميزة التي يحبها ويفضلها الأطفال بشكل كبير، وتعتبر القناة من…

36 دقيقة ago

مش هتصدقي النتيجة.. تنظيف شفاط المطبخ من دهون السنين في ربع ساعة

هل تواجهين مشكلة تراكم الدهون على شفاط المطبخ منذ سنوات وتبحثين عن وسيلة فعالة وسريعة…

36 دقيقة ago

ركز كدا .. تردد قناة وناسة كيدز على نايل سات وعرب سات واستمتع بالعروض اللي مش هتلاقيها

تعتبر قناة وناسة واحدة من أفضل القنوات الفضائية المتميزة التي تقدم المحتوى الترفيهي والتعليمي، والقناة…

36 دقيقة ago

المنحة اتحلت .. رابط منحة العمالة غير المنتظمة 2025 والشروط واضحة

تسعى الدولة بشكل مستمر لدعم الفئات الأكثر احتياجًا وتحسين ظروفهم المعيشية من خلال برامج اجتماعية…

36 دقيقة ago