منوعات

بطريقة ناجحة تعرفي علي طريقة عمل فطيرة السلطان معجنات لذيذة

تعد فطيرة السلطان من أبرز الحلويات الشهية في المطبخ العربي وهي تعتبر خيارًا مثاليًا للمناسبات والأعياد حيث تميزت هذه الفطيرة بمذاقها الرائع وفوائدها الغذائية، مما يجعلها محط اهتمام الكثيرين، وفيما يلي سنوفر لكم المكونات لعمل غطيرة السلطان بالإضافة إلى طريقة التحضير بخطوات سهلة وبسيطة فتبعونا.

مكونات تحضير فطيرة السلطان

فطيرة طاقية السلطان هي حلوى مبتكرة ربما تعود لوصفة قديمة تم تعديلها، حيث تجمع الفطيرة بين العجين الفاتح والداكن بفضل إضافة الكاكاو والمكسرات، مما يمنحها نكهة فريدة ومميزة، وفيما يلي سنذكر لكم المكونات اللازمة لتحضير فطيرة طاقية السلطان:

  • 2 كوب من الدقيق.
  • 1 كوب من الزبدة.
  • 1 كوب من الحليب.
  • 1 بيضة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الخميرة.
  • نصف كوب من السكر.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • رشة ملح.
  • ماء ورد.
  • ماء زهر.

خطوات تحضير فطيرة السلطان

لتحضير فطيرة طاقية السلطان بسهولة، اتبعي الخطوات التالية:

  • في وعاء عميق، قومي بمزج الدقيق مع الزبدة حتى يصبح الخليط كريميًا.
  • أضيفي الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب حتى تتشكل عجينة ناعمة.
  • ضيفي البيضة والخميرة، وواصلي التقليب حتى تتجانس المكونات.
  • أضيفي السكر والفانيليا ورشة الملح، ثم اخلطي المكونات جيدًا.
  • اعجني العجينة حتى تصبح متماسكة، ثم اتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
  • قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة، ثم افردي كل كرة بيدك حتى تحصلي على شكل دائري.
  • افتحي كل دائرة برفق إلى قطعة رقيقة، وضعيها في صينية مدهونة بالزبدة.
  • ادهني وجه كل قطعة بمزيج من ماء الورد وماء الزهر.
  • استخدمي البياض لتلميع السطح وزينيها بالفستق الحلبي أو اللوز المحمص.

الخبز والتقديم

ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة، حتى تكتسب اللون الذهبي، والجدير بالذكر أن فطيرة طاقية السلطان تعد من الحلويات المقرمشة واللذيذة.

يجمع فيها نكهة الحليب والفانيليا مع لمسة من ماء الورد وماء الزهر، كما أنها خيار مثالي لتقديمها مع الشاي أو القهوة في المناسبات الخاصة، ويمكن إعدادها بسهولة في المنزل لإبهار الضيوف.

NONY HAMADA

Recent Posts

التوقعات كلها جديدة.. ليلي تتنبأ من جديد توقعات مثيرة وسط المتابعين لحظة بلحظة

ليلي تتنبأ من جديد حيث تصدرت عالمة الفلك اللبنانية ليلى عبداللطيف جميع محركات البحث في…

44 دقيقة ago

صورك مش زي أي صور.. أحدث صور تهنئة عيد الأضحى 2025 معايدة جامدة

سنقدم لكم من خلال هذا المقال أحدث صور تهنئة عيد الأضحى 2025  فمن المعروف بان…

44 دقيقة ago

العروض تسيطر الأسواق.. عروض هايبر لولو ماركت 2025 تسوق مربح

عروض لولو هايبر ماركت لشهر يونيو 2025، مع حلول شهر يونيو 2025 أعلنت سلسلة لولو…

44 دقيقة ago

تحديث ترفيه دائم.. تردد وناسة للأطفال أحدث

قناة وناسة من القنوات الترفيهية التي تحظى بشعبية واسعة في الوطن العربي وتقدم محتوى منوعا…

45 دقيقة ago

ضحك بيتك منور طول.. خلي البيت كله أغاني وضحك تردد وناسة بيبي 2025 هيخلي البيت مسرح للضحك أجواء ممتعة

تعتبر قناة وناسة بيبي من أشهر قنوات الأطفال التي حظيت بشعبية كبيرة في الوطن العربي…

45 دقيقة ago

الكلام الحلو للعيد.. أجمل تبريكات ورسائل تهاني بعيد الأضحى 2025 للأهل والأصحاب

مع حلول عيد الأضحى المبارك لعام 2025، يزداد البحث عن أجمل وأرقى عبارات التهنئة التي…

45 دقيقة ago