يعد البسكويت من المعجنات اللذيذة والخفيفة، والتي تعد من أبرز أنواع الحلويات التي يفضلها الصغار والكبار، كما أنه يمكن تناوله في أي وقت على مدار اليوم، ونجد أن الأمهات يعتمدون عليه كوجبة إفطار للأطفال، والتي تتميز بسهولة تحضيرها في المنزل ولا تستغرق وقت أو تكلفة للتحضير.
تحرص الأمهات على عمل البسكويت وعجنه باستخدام الخلاط الكهربائي حتى لا يحتاج لجهد كبير أثناء التحضير، ومن خلال مقالنا سوف نعرض لكم طريقة تحضيره في المنزل بطريقة مضمونة وسهلة للغاية للحفاظ على صحة الأطفال بدلا من شراء ما يحتوي على المواد الحافظة، فتابعوا معنا للتعرف على الطريقة.
طريقة بسكويت الخلاط السريع في دقائق
يعد بسكويت الخلاط أحد أنواع الحلويات سهلة التحضير، والتي تتميز بأنها لذيذة وشهية ولها طعم مختلف، ويمكن أن يتم تجهيزه في المناسبات والأعياد وتقديمه، ولا يمكن أن يستغني الكبار أو الصغار عنه، وإليكم المكونات التي نحتاجها لتحضيره في النقاط التالية:
المقادير
- ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض.
- كوب سكر بودر .
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- ملعقتين من البيكنج بودر.
- ثلاث بيضات.
- نصف كوب من الحليب.
- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- رشة ملح صغيرة.
خطوات تحضير بسكويت الخلاط السريع في دقائق
يمكن تحضير بسكويت الخلاط وتناوله في أي وقت من اليوم، فهو صحي ويحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة، كما يمكن تحضيره في وقت قليل للغاية، وإليكم طريقة تحضيره في النقاط التالية:
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به السكر البودرة ونضيف إليه الزبدة أو الزيت.
- نبدأ في خفق المكونات مع بعضها البعض في الخلاط حتى نحصل على قوام كريمي للخليط.
- من ثم نضع البيض والفانيليا واللبن إلى الخليط ونستمر في الخفق مرة أخرى حتى يتم خلط المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
- نحضر وعاء ونضع به الدقيق المنخول مع البيكنج بودر والقليل من الملح ونقلبهم مع بعضهم البعض.
- نقوم بوضع الخليط السائل على وعاء الدقيق ونبدأ في التقليب حتى تتجانس المكونات الجافة مع السائلة جيدا وتصبح العجينة ذات قوام طري ومتماسك وناعم.
- نضع العجينة لمدة ربع ساعة في الثلاجة.
- نقوم بتشكيل العجينة بعد ذلك حسب الرغبة ووضع البسكويت في صينية.
- من ثم إدخالها الفرن الساخن مسبقا لمدة ثلث ساعة حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي.