منوعات

مغذية وطبيعية كيكة البلح بالقرفة تعرفي علي خطوات عملها

كيكة البلح بالفرقة تعتبر من الحلويات الغنية والمغذية بالإضافة إلى كونها سهلة التحضير وخفيفة، تمنح الجسم الطاقة وتساعد على الشعور بالشبع ويمكن تناولها مع كوب من الحليب أو القهوة، كما أنها وجبة متكاملة للأطفال، لذا نستعرض خطوات تحضيرها بمكونات بسيطة، مما يتيح لك إدخال السعادة إلى قلوب أطفالك، كما أنها تعد خيار مثالي لتقديمها للضيوف مع المشروبات الساخنة.

مكونات وصفة كيكة التمر بالفرقة

قبل البدء في إعداد كيكة البلح بالقرفة، يجب تحضير العجينة وذلك من خلال جمع مجموعة من المكونات:

  • 3/4 كوب من التمر المفروم و منزوع النواة.
  • 2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر المتعدد الاستخدامات.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • 3/4ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري حسب الذوق).
  • ½ ملعقة صغيرة من الملح.
  • ¾كوب من الزيت النباتي.
  • ½كوب من السكر البني.
  • ¼ كوب من العسل الأبيض.
  • 2 بيضة متوسطة الحجم في درجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • ½كوب من عين الجمل المجروش (اختياري).

طريقة تحضير كيكة البلح بالقرفة

هناك عدة خطوات يجب اتباعها عند تحضير وصفة كيكة البلح بالقرفة، تتمثل فيما يلي:

  • نقع التمر في ماء ساخن لمدة تتراوح بين خمس إلى عشر دقائق حتى يصبح طريا، وبعد ذلك نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والقرفة وجوزة الطيب والملح في وعاء مناسب، ثم نتركه جانبًا.
  • يتم استخدام المضرب الكهربائي لخفق البيض مع الزيت والسكر والعسل والفانيليا حتى يذوب السكر تماما ويتضاعف حجم الخليط.
  • إضافة خليط الدقيق إلى مزيج البيض والزيت، مع التحريك برفق حتى تتجانس جميع المكونات وتختلط بشكل جيد.
  • ثم يتم تصفية التمر من الماء ثم يفرم باستخدام السكين ويضاف إلى خليط الكيكة، كما يمكن أيضا إضافة الجوز المجروش إلى الخليط.
  • بعد ذلك يسكب الخليط في قالب خبز مدهون بالزبد ومبطن بقليل من الدقيق، ثم يدخل إلى الفرن الذي تم تسخينه مسبقا على درجة حرارة 180مئوية لمدة خمس دقائق.
  • أخيرًا نقوم بخبز قالب الكيك لمدة تتراوح بين 50إلى 60دقيقة، بعد أن تنضج الكيكة تماما، نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد قبل أن نقطعها ونقدمها.
NONY HAMADA

Recent Posts

القرار اتحسم .. زيادات رواتب المتقاعدين الجزائر 2025 وبص كده في آخر القرار هتلاقي حاجة مهمة

تحرص الحكومة الجزائرية على أن توفر الكثير من المعلومات حول ما يتعلق برواتب المتقاعدين، وفي…

8 ساعات ago

العيال هيطيروا .. تردد قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة وجرب تظبطها بنفسك كده

منذ أن تأسيس قناة وناسة في عام 2007 وقد أحدثت ضجة كبيرة جدًا في الوطن…

8 ساعات ago

اللي عايز ينقل بسرعة .. نقل الكفالة في السعودية 2025 والتفاصيل اللي محدش بيحكيلك عنها

في إطار سعيها المستمر نحو تطوير بيئة العمل وتحسين كفاءتها، أعلنت وزارة الموارد البشرية والتنمية…

8 ساعات ago

اسمك هنا .. مستفيدي الرعاية الاجتماعية العراق 2025 القائمة نازلة كاملة شوف اسمك بقى

مستفيدي الرعاية الاجتماعية العراق 2025 الذين قامت الرعاية الاجتماعية بالإعلان عنهم، حيث أن دعم الرعاية…

8 ساعات ago

اللحم التركي الأصلي .. فخار اللحم على الطريقة التركية مذاق شرقي وأصول ما تتوصفش

إذا كنت من عشاق المأكولات التركية وتبحث عن وصفة شهية تحاكي النكهات التقليدية فإن فخارة…

8 ساعات ago

جدول رسمي .. العطلة المدرسية في المغرب 2025 لكل الطلاب والمواعيد بالتفصيل

تمثل العطلة المدرسية في المغرب لعام 2025 فرصة رائعة للطلاب للاستراحة واستعادة النشاط بعد فترات…

8 ساعات ago