منوعات

بأقل تكاليف ممكنة طريقة تحضير الكشري الرائع في البيت

يعتبر الكشري من الأطباق التقليدية الشهيرة التي تمثل ثراء وتنوع المطبخ المصري، يجمع هذا الطبق الرائع بين مكونات بسيطة مثل الأرز العدس والمعكرونة، ويضاف إليه بصل مقلي وصلصة حارة مما يخلق توليفة شهية من النكهات والقوام، يعد الكشري اختيارًا مثاليًا للوجبات العائلية حيث يسهل تحضيره في المنزل، مما يجعله وجبة مغذية ولذيذة تناسب جميع الأفراد، كما يمكن تعزيز نكهته عند تقديمه مع الحمص أو الشطة، مما يضفي طابعًا خاصًا على تجربة تناوله.

مكونات عمل الكشري

يتكون الكشري من مجموعة متنوعة من المكونات التي تجمع بين الحبوب والنشويات مما يجعله طبقًا شهيًا ومحبوبًا لدى الكثيرين، تشمل المكونات الأساسية والتي تساعدك في إعداد طبق لذيذ من الكشري يتمتع بنكهاته الغنية:

  • عدس أسود مسلق جزئيًا.
  • ماء مغلي.
  • بصل مقطع إلى جوانح.
  • ملح.
  • زيت ذرة.
  • مكرونة.
  • حمص مسلق.
  • طماطم مبشورة.
  • ثوم.
  • خل.
  • شطة.
  • عصير طماطم.
  • سكر.
  • فلفل أسود.
  • كمون.
  • ثوم مفروم.

طريقة تحضير الكشري

تعتبر طريقة إعداد الكشري من الطرق التقليدية السهلة التي تعكس تنوع المطبخ المصري، استمتع بوجبة الكشري الشهية التي تجمع بين النكهات الغنية والمكونات المغذية، والتي تعتبر رمزًا من رموز المطبخ المصري حيث تتضمن الخطوات الأساسية ما يلي:

  • تحمير قطع البصل في مقلاة مع زيت ورشة ملح حتى يصبح لونها بنيًا، احتفظ بجزء من البصل المحمر للتزيين واترك الباقي في المقلاة.
  • أضف الماء الساخن إلى البصل المحمر في المقلاة واتركه يغلي، ثم انقل العدس المسلوق إلى المقلاة واتركه يغلي مرة أخرى.
  • بعد الغليان، قم بإضافة الأرز إلى خليط العدس واتركه على نار متوسطة لمدة 25 دقيقة حتى ينضج.
  • في وعاء منفصل، امزج الكمون والشطة والسكر مع الملح والفلفل والطماطم المبشورة، سخن هذا الخليط مع إضافة الماء والزيت، واتركه يغلي،ثم أضف الثوم والخل وعصير الطماطم وحركه حتى يتكاثف قليلاً.
  • خلط الثوم مع الملح والكمون والخل، ثم سخنهم مع قليل من الزيت حتى تتصاعد الروائح العطرة.
  • رفع مزيج الأرز والعدس، ثم أضف المكرونة والحمص والبصل المحمر يفضل تقديم الكشري مع الدقة أو الصلصة الحارة بجانب الطبق.
NONY HAMADA

Recent Posts

اعرف متى تتقاعد تعرف على سن التقاعد في الجزائر 2025 نظام محسّن وتعديلات جديدة

سن التقاعد في الجزائر 2025، أجرت الجزائر خلال عام 2025 مجموعة من التعديلات على نظام…

ساعة واحدة ago

أطلق موجة المرح.. وناسة بيبي كيدز الجديدة تفرّح عيالك ضحك متواصل

أصبحت قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أهم قنوات الأطفال التي تحظى بشعبية واسعة…

ساعة واحدة ago

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025، أعلنت وزارة…

ساعة واحدة ago

اعرف الحقيقة الكاملة حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025 معلومات رسمية وتفاصيل مرتقبة

حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025، خلال الأشهر الأخيرة انتشرت أخبار عبر منصات التواصل الاجتماعي ومواقع…

ساعة واحدة ago

وصفة رهيبة.. بشرتك هتتغير مع ماسك الزبادي والنشا

ماسك الزبادي والنشا، إذا كنت تبحثين عن طريقة طبيعية وفعالة لتحسين لون بشرتك وتفتيحها بشكل…

ساعة واحدة ago

ابعدي الكريمات.. وصفة الزبادي والعسل طبيعية وتفتيحها ممتاز

وصفة الزبادي والعسل، في ظل استخدام الكثير من السيدات والفتيات لمستحضرات التجميل والكريمات الكيميائية لتفتيح…

ساعة واحدة ago