منوعات

مثل المطاعم وأحلي طريقة عمل الفول المدمس الدايب

يعتبر الفول المدمس واحدًا من أكثر الأطباق الشعبية التي تفضلها العديد من الأسر، حيث يعد وجبة أساسية على مائدة الإفطار والعشاء وخاصةً خلال شهر رمضان، ورغم توافر الفول في المطاعم فإن تحضيره في المنزل يعد تجربة ممتعة وسهلة، وفي هذا المقال سنذكر لكم كافة خطوات تحضير الفول المدمس بمكونات بسيطة.

مكونات الفول المدمس

لتحضير الفول المدمس، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

  • نصف كيلو من الفول الناشف.
  • حبة طماطم.
  • نصف ليمونة.
  • ملعقتان من العدس الأصفر.

خطوات التحضير

لتحضير الفول المدمس اللذيذ، اتبعي الخطوات التالية:

  • في البداية يجب نقع الفول الناشف في ماء دافئ لمدة ليلة كاملة.
  • في اليوم التالي قومي بتصفية الفول وغسله جيدًا.
  • ضعي الفول في وعاء مناسب وأضيفي كمية من الماء، ثم ضعي الوعاء على نار عالية حتى يغلي.
  • بعد الغليان أضيفي الطماطم والعدس ونصف الليمونة.
  • قومي بتخفيف النار واتركي الفول ينضج لمدة عدة ساعات.
  • بعد ذلك ارفعيه من على النار واتركيه ليبرد قليلاً، ثم ضعيه في الثلاجة لحين الاستخدام.

نصائح للحصول على فول مدمس ذهبي

للحصول على فول مدمس بلون ذهبي جميل ومظهر شهي، اتبعي هذه النصائح:

  • اختاري فولًا ذا لون فاتح وحبيبات سليمة، وتخلصي من أي حبيبات داكنة.
  • أضيفي العدس الأصفر أثناء الطهي لتحسين القوام.
  • تأكدي من غمر الفول بالماء الكافي لتجنب جفافه.
  • استخدمي ليمونة صفراء لإضفاء نكهة مميزة والحفاظ على لون الفول.
  • استخدمي وعاء ضغط أو دماسة لضمان تسوية متجانسة.
  • غطي الوعاء جيدًا لتوزيع الحرارة بشكل متساوٍ.
  • يمكنك إضافة حبة طماطم وثوم لتحسين النكهة، وراقبي الطهي لتجنب تغيير اللون.

باتباع هذه الخطوات والنصائح ستحصلين على فول مدمس شهي ومثالي يرضي جميع أفراد الأسرة.

طريقة تحضير الفول المدمس في المنزل بطريقة الشيف الشرشابي

قدمت الشرشابي طريقة بسيطة لتحضير الفول المدمس في المنزل، وتتلخص الخطوات فيما يلي:

  • اختاري الفول الجيد وانقعيه لمدة أربع ساعات.
  • اغسلي الفول وضعيه في الدماسة على النار.
  • اتركيه يغلي جيدًا.
  • أضيفي العدس والطماطم إلى الفول.
  • يمكنك إضافة الفول المدشوش أو الأرز حسب الرغبة.
  • اتركي المكونات تغلي معًا.
  • اعصري الليمون على الفول واطبخي على نار هادئة لتجنب جفاف القشرة.
  • قسمي الفول في أكياس بلاستيكية متساوية واحتفظي بها في الفريزر.
  • تضمن إضافة العدس إلى الوصفة حصولك على قوام سميك ولذيذ.
NONY HAMADA

Recent Posts

بالطاسة علي مائدة الإفطار تعلمي طريقة كيك برتقال هشة

كيك برتقال هشه من اجمل والذ المخبوزات ذات النكهة المميزة والطعم اللذيذ الممتع، والتي يمكن…

11 ثانية ago

التربية والتعليم توضح نتيجة الصف الرابع والخامس والسادس الابتدائي الترم الأول 2025

بعد فصل دراسي وكثير من الجد والاجتهاد والتوتر يراقب طلاب الصف الخامس الابتدائي وأولياء الأمور…

54 ثانية ago

بوابة التعليم الأساسي تطرح نتيجة الصف الأول الإعدادي برقم الجلوس 2025

بدأت امتحانات الصف الأول الإعدادي في يوم 11 يناير 2025، واستمرت حتى يوم 16 يناير…

دقيقة واحدة ago

إستمتع بإستبدالها في الجهاز الخاص بك أكواد فري فاير 2025 الجديدة

تعتبر لعبة فري فاير واحدة من أقوى الألعاب القتالية الإلكترونية حيث استطاعت أن تحظى بشعبية…

دقيقة واحدة ago

في الخلاط بخطوات بسيطة جداً طريقة عمل كيكة البرتقال

تعد كيكة البرتقال من أطيب وأشهى أنواع الكيكات التي يفضلها الكثير من الناس وبفضل طعمها…

دقيقتان ago

أجمل وأفضل عبارات التهنئة من خلال موعد اجازة يوم التأسيس السعودي 1446

بعد يوم عيد التأسيس السعودي ذكرى هامة لجميع المواطنين حيث أنه ذكرى تأسيس وإقامة الدولة…

دقيقتان ago