يعد الفشار بالجبنة من الأكلات الخفيفة التي يتم تناولها في المساء وقت التسلية، والذي يمكن تحضيره عند مشاهدة الأفلام أو أثناء التجمعات العائلية، والذي يجذب الكثيرين إليه برائحته الشهية وطعمه المميز، كما أنه سهل التحضير ولا يستغرق أكثر من دقائق معدودة، كما يمكن إضافة إليه النكهات المفضلة التي تجعل طعمه مميزا، ومن خلال مقالنا سوف نعرض لكم طريقة عمل الفشار بالجبنة بأسهل وأسرع طريقة.
طريقة عمل الفشار بالجبنة
يعد الفشار من الأكلات المفضلة لدى الكثير من الناس، والذي يمكن مزجه بالجبنة لإضفاء إليه نكهة مميزة ولذيذة، وإليكم طريقة تحضيره في النقاط التالية:
- نقوم بوضع وعاء عميق على النار وإضافة به القليل من الزيت وتركه حتى يسخن لعدة ثوان معدودة.
- ثم نضيف حبات الذرة وتقليبها وقت قليل ثم تغطية الوعاء قبل أن يبدأ في الفرقعة.
- ننتظر حتى تبدأ حبات الفشار في الفرقعة.
- بعد انتهاء صوت الفرقعة نقوم بإزالة الغطاء ورفع الوعاء عن النار.
- في وعاء آخر نضع القليل من الزبدة مع الجبنة المبشورة ونقوم بتسخينها ثم إضافة إليها الفشار مع التقليب وتوزيع الجبن في كافة الجهات.
- يمكن إضافة القليل من الملح أيضا.
مزايا وأضرار الفشار للجسم
يعد الفشار من الأكلات المميزة، والتي لها بعض المزايا التي تفيد الجسم، وأيضا بها بعض العيوب، ونتعرف على كلاهما في الآتي:
المميزات
- بها ألياف بنسبة كبيرة، والتي تعزز من عملية الهضم وتزيد من الشعور بالشبع لمدة أطول، مما يساعد في التحكم في الوزن.
- كما أن الفشار يحتوي على مضادات الأكسدة مثل البوليفينولات، والتي لها دور هام في الحد من الإصابة بالأمراض المزمنة.
- كما أن به العديد من الفيتامينات المختلفة والمعادن مثل فيتامين B والمغنيسيوم، ويساعد ذلك في الحفاظ على صحة القلب وخاصة عند تناوله بدون أي إضافات مثل الملح أو غيره.
الأضرار
- عند تحضير الفشار بالزبدة يقلل ذلك من فائدته، حيث أن الدهون المشبعة والسعرات الحرارية تعمل على زيادة الوزن بالإضافة إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول.
- كما أن عند استخدام الملح بكمية كبيرة مع الفشار يسبب في ارتفاع ضغط الدم.