بمذاق طيب وشهي .. طريقة عمل العدس الأحمر بكل سهولة في المنزل

إذا كنتي ترغبين في تحضير العدس الأحمر بكل سهولة في المنزل بمذاق طيب وشهي وبأقل المكونات وأقل التكلفة وبخطوات بسيطة جدًا وستنال النتيجة اعجاب جميع أفراد الأسرة حيث يعتبر العدس الأحمر أحد الوجبات الشتوية التي تمد الجسم بالدفئ المطلوب3

بجانب العناصر الغذائية والمعادن المتعددة التي تمد الجسم بها، كما أنه أحد البقوليات التي تحتوي على نسبة مرتفعة من البروتينات النباتية اللازمة لنمو الجسم وبناء العضلات، سنعرض لكِ من خلال مقالنا التالي طريقة عمل العدس الأحمر والمكونات بكل التفاصيل المطلوبة ليكون ذو مذاق طيب وشهي بأبسط الخطوات.

طريقة عمل العدس الأحمر بكل سهولة في المنزل

يمكنك الآن تحضير العدس الأحمر بكل سهولة في المنزل والذي يتميز بمذاقة الشهي واللذيذ وفوائده الصحية المتعددع، وذلك عن طريق اتباع الطريقة التالية واتباع جميع الخطوات التي سنقدمها لكِ:

المكونات:

• نصف كيلو من العدس الأحمر.
• حبة بصل كبيرة الحجم.
• نصف كوب من الزيت نباتي.
• ملعقة صغيرة كمون مطحون.
• مكعب مرقة دجاج (اختياري).
• ملعقة كبيرة ملح طعام حسب الرغبة.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
• نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة.
• ملعقة صغيرة كركم.

طريقة التحضير:

• في البداية وقبل البدء في الخطوات، يلزم نقع حبات العدس الأحمر في إناء عميق به ماء فاتر لمدة ربع ساعة على الأقل.
• أثناء عملية نقع العدس، قومي بفرم حبة البصل إلى قطع صغيرة الحجم وضعيها في وعاء على النار الهادئة مع ملعقتين من الزيت واتركيها حتى تذبل وتظهر رائحتها.
• قومي بتصفية العدس الأحمر من الماء جيدًا وضعيه فوق البصل في وعاء الطهي، م قومي بتقليبهم سويًا بشكل جيد.
• قومي بإضافة جميع كمية البهارات المذكورة في المكونات.
• بعد إضافة البهارات، قومي بتقليب جميع المكونات في الوعاء لتمتزج جيدًا وتكتسب من طعم البهارات المضافة.
• قومي بإضاقة ماء فاتر بشكل تدريجي مع مراعاة الاستمرار في التقليب حتى لا تلتصق المكونات أو تتكتل.
• اتركي العدس لينضج على نار هادئة.
• بعد تمام نضج العدس وبعد أن يتم تشرب جميع كمية المياة يمكنك تقديمه بجانب الخبز المحمص.