بدون مايغير لون .. طريقة تخزين الليمون في الثلاجة والفريزر

يعتبر الليمون من الفواكه ذات القيمة الغذائية العالية، حيث لا يمكن الاستغناء عنه في العديد من المنازل، ورغم ذلك، فإنه فاكهة حساسة تفسد بسرعة بعد قطفها، مما يتطلب طرقا فعالة لتخزينه، لذا، تسعى ربات البيوت إلى معرفة أفضل طريقة تخزين الليمون في الثلاجة والفريزر للحفاظ على طازجيته لأطول فترة ممكنة.

طريقة تخزين الليمون في الثلاجة والفريزر

من الضروري اتباع خطوات دقيقة لتخزين الليمون بشكل صحيح، أولا، يجب اختيار ثمار الليمون ذات اللون الأخضر والسطح الصحي، بعد ذلك يتم غسلها جيدا بالماء لإزالة الأوساخ، ثم تجفف باستخدام قطعة قماش نظيفة، الخطوة الأخيرة هي تخزين الليمون في برطمان محكم الغلق أو أكياس مخصصة للثلاجة، ووضعه في الفريزر.

حفظ الليمون كعصير

يمكن أيضا حفظ الليمون على هيئة عصير، وذلك عبر بشر القشر ووضعه في كيس محكم، بعد ذلك يتم عصر الليمون وإفراغ العصير في قوالب مكعبات الثلج حتى يتجمد، بعد ذلك، يمكن نقل المكعبات إلى أكياس مغلقة وتخزينها في الفريزر لاستخدامها لاحقا، يمكن استغلال القشر المبشور في تحضير الكيك أو وصفات أخرى.

طرق إضافية لحفظ الليمون

هناك طرق أخرى لحفظ الليمون، مثل تركه في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع، يمكن أيضا وضع الليمون في برطمان مملوء بالماء وتخزينه في الثلاجة، مما يساعد على الحفاظ عليه لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 يوما، بالإضافة إلى ذلك يمكن تغليف الليمون بورق الألمنيوم لحمايته لأطول فترة ممكنة.

كيفية تخزين عصير الليمون لمدة طويلة؟

لتجميد عصير الليمون، قم بعصر الليمون وضع العصير في قوالب مكعبات ثلج فردية، بعد أن يتجمد العصير، انقل المكعبات إلى كيس تجميد محكم، يمكنك استخدام عصير الليمون الطازج في أي وصفة، مثل عصير الليمون أو التتبيلات، يحتفظ عصير الليمون المجمد بجودته لمدة تتراوح بين ثلاثة إلى أربعة أشهر، مما يضمن لك الاستمتاع بنكهته الفريدة لفترة طويلة.

بإمكان ربات البيوت الآن استخدام هذه الطرق المتعددة لتخزين الليمون، مما يسهل عليهن الحفاظ على هذه الفاكهة الهامة لفترات طويلة دون فقدان طعمها وقيمتها الغذائية، بالتالي، يبقى الليمون دائما متاحًا للاستخدام في مختلف الأطباق والمشروبات، مما يعزز نكهتها وفوائدها الصحية.